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马上就要礼部试了,火锅也即将过季,是时候再加一把火了,或说薅最后一把羊毛了,沈韶光决定,把科考与火锅结合起来,开场“祝鼎宴”。
鼎者,国家重器也,故朝廷重臣、国家栋梁,又称鼎臣。这“祝鼎宴”,不言自明,便是祝福士子们科考及第飞黄腾达、日后成为朝廷鼎臣宴席。因为火锅子形状和吃法,不少士子都秉承古意叫它“小鼎”,所以火锅子再次与科考联系在了一起。
沈韶光与邵杰道“我想着,到时候在酒肆门口挂出百尺长绢,请赴宴士子们留名,若得高中,我们就将其姓名用朱笔描写。”
“就像诗集子一样,我们也要把这宴办成每年一度盛宴。这长绢每年新旧接在一起,一年一年积攒下来,得是老大一卷,关键,里面能有不少飞黄腾达者墨迹。”沈韶光大饼画得欢快,“这个玩意儿啊,能成为咱们店镇店之宝。”
邵杰也颇为灵活,“专门打造个柜架,放这士子签名绢帛,还有咱们历年印诗集。”
沈韶光拍掌,“极是。”就是可惜这展柜没法做成玻璃。
“圣人题诗那一卷尤其要有。”邵杰道。
沈韶光笑起来,这哥们儿现在把那本书当狗头金似藏着,据其贴身小仆阿晋透露,他堂兄弟十郎送了他一只极好鹞子,才得一观,而十一郎因为寻来刀不够珍贵,便没看着……
邵杰知道她笑什么,一点也不觉得丢脸,“嘿,那小子又去给我寻了。”
沈韶光再次哈哈大笑,然后接着说“助鼎宴”设置。这种宴饮从来都是士子们拓展人脉重要场合,这些人中考中了,便是同年,以后同朝为官,有是打交道机会,提前认识交往,没有坏处;而没考中,与这些考中混个脸熟,更有好处,哪怕都没考中,抱团取暖也好啊,故而想他们所想,这宴会要有叙籍贯、姓名、年齿之类环节,要有展示才艺环节,要有私下交流环节……
游戏环节也要有,席间戏弄要来个预祝登科专场,另外,去平康坊花些钱请个有名歌妓来弹唱一曲吧,这种读书人雅会,她们会乐意来,毕竟于她们也是个彰显名声机会……
沈韶光嘬一嘬牙花子,对花钱请歌妓颇有些心疼“兴许她们愿意给打个折扣。”
邵杰惯常听她说折扣,很懂她意思,不由得哈哈大笑。
沈韶光也很懂这些男人心思,花在平康坊钱还叫钱吗,钱不花在平康坊又花去哪里?啧!啧!
沈韶光提醒他“我们不只花钱请歌妓,当日也要打折。”餐饮业,什么活动不得伴随着打折啊?不打折,算什么活动?
“我想着,今科士子凭官府文书,可得半价,其余人等,也可八折。”
邵杰笑道“定得再低些也没什么,我们又不是图这一天利。算一算,这士子们都让我们多赚了多少银钱了?”
“我们本小利薄,先这样吧。”其实,沈韶光也有此打算,以后做出名声来,店里本钱多了,这一天赔本赚吆喝也没什么。只要有名声,有人流量,还怕赚不回来?
本小利薄……邵杰不做这酒肆买卖不知道,这可比花糕买卖利厚多了,但想想坊市间那些做赔了转让酒肆食店,又有些自得,或许是本酒肆利格外厚呢……
这活动秦管事一说出去,就得到了士子们积极响应,当场便有人专门为“祝鼎宴”赋诗,这诗后来便被题在了外面为活动造势诗壁上。
听说有素绢题名,便有士子笑道“这算‘小题名’,他日若中了,雁塔算是‘大题名’。”
沈韶光觉得这士子太有想法儿了,“小题名”“大题名”,这个称呼好啊,越级碰瓷!
时间紧,广告途径有限,除了诗壁,主要就靠管事、跑堂当面安利和士子们之间口耳相传。沈韶光在店里时候,也时不常与客人们聊几句这件事。
“届时我们必来。”前两日来过那位格外好看苏州季郎君笑道。
今天这位郎君比那日穿得齐整,颇有些贵介公子意思,漂亮桃花眼微微一笑,很是勾人。
沈韶光见惯了林美人儿,倒不觉得如何,只是猜测,不知道这位才情与相貌是否成正比,若才气与相貌一样出色,那想来能榜上有名,探花使名号也能占下一个。
见这位美貌女店主如此看着自己,季郎君再笑,“听闻圣人也曾来过贵店?”
沈韶光笑道“都是这么说,却也不知道真假。”
“想来是真,贵店这火锅啊,真是让人喜欢。”
沈韶光笑着道谢,“郎君金榜题名之后,若就在长安为官,还请常常光顾。”
“那是自然。”季郎君爽快答应着,然后随口笑问,“圣人当日点什么?我们也依样儿来一份尝尝。”
沈韶光皱着眉遗憾道“儿也想知道呢!过后儿曾问过几个跑堂,有说是奶汤锅子,有说是清汤,有说是药材锅。客人实在太多,如何记得住?只是别人记不住不打紧,如何这位客人点什么也记不住呢?”
“你们柜上都不记清楚吗?”季郎君端起酪浆喝一口。
“本来是觉得,价钱都一样,记不记,没什么要紧……如今吃一堑长一智,都详详细细地记下了。”沈韶光遗憾地摇头。
季郎君笑一下。
聊了会子闲天儿,这位季郎君点了经典奶汤锅子,又点了羊肉片、鱼丸之类肉品和菜蔬。
沈韶光笑问“吃完菜肉,还是下些馎饦吧?”
季郎君笑着点头。