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大前进那年，村里开始收集每家每户的锅灶，集合起来一起吃饭。生产队里筹集了好几口大缸。
磨山芋做了酸浆，烧熟后供几百口人喝。大概是估计不足造成，还是数量不准，还是因为太酸，做多的酸浆竟然没有被喝完。三缸剩下两缸。
如果倒掉了实在可惜，饲养员脑洞打开，聪明了一回。就把剩下的两缸酸浆倒给大黄牛喝。
估计牛也知道这是好东西，每头牛喝的时候，都非常兴奋，嘴巴一伸进缸里，就嗞啦嗞啦喝个没完，都有一副要喝足喝饱的欲望。
饲养员有点偏心，对那些体格健壮的，就多给喝点。那些体格差点的，少干活的牛少给点。
结果到第二天早上，所有的耕牛都被胀肚子了，还死了大半。而且死亡的都是那些体格健壮的牲口。很明显是喝多了那些酸浆啊。
饲养员一看耕牛那个样子，当场就被吓瘫，坐在地上，嘴巴里不停地嘀咕着“俺的娘啊，这可咋整啊？这么多头好牛，都死了。可都是俺好心做错事造成的呀，咋整啊？”
到底村支书是他的亲家，上下疏通，到处说好话“他也是出于好心。没办法，他不知道那东西能伤牲口。”生产队里的社员也没有一个站出来上告的，任由支书一个人说了算。
“好心做错了事，情有可原。”上边的人终于给了个批示，跟个赦免令一样管用。
“到底是亲家啊，多亏他多方努力，饲养员才免遭牢狱之灾。要不然，肯定要被带去坐牢的。”村民们背后议论纷纷。
“看你说的，什么才叫亲家啊，这就叫亲家，危难的时候，出手相救，才显出人家的情分。”
“对啊，这样做，也显出他有多大本事了。”
“说到底，还是人家当这一把手，什么事都是他说了算呗。”
“那也不好说，主要没人举报，民不告，官不理。千古道理。”
“你去告他啊？都是个老百姓，就像支书说的那个理，好心办错事。他又不是真的想谋杀那些牛。”
“俺干嘛要去挑这个刺头啊，那些牛又不是俺家的，俺费那事干啥啊？”
“就是你想费那事，掂量掂量自己还有那本事。”
“俺要有那本事，支书早就下台了。你这不是抬杠吗。”
“那些山芋从今后就别再磨酸浆了，牛都能胀死，更别说是人了。幸亏大家伙嫌它太酸，才没有人多喝。要不然人也会胀死。那可就麻烦大了。”队长意识到了危险，叮嘱伙房里的人。
“就是你不说，俺们今天也没想做那玩意。”伙房里领头的说。
“俺说的不光是今天，俺说的是从今以后都别做，听懂了嘛？”队长重复着。
“听懂了，队长。”领头的伙夫笑着回应。
从那以后，这个地方十里八村的，再也没有人家去做那酸不拉几的，几乎能酸掉牙齿的什么粉浆了。都认为那东西有毒，连牛都能毒死的液体。
“你想想，那天碗里，那玩意绿油油的，跟死亡颜色有什么两样。”回到家里，队长跟媳妇说起那件事。
“那还真是啊，回想一下都让人后背凉。以后再也别喝了。”他的老婆也感觉后怕。
“俺刚才吩咐过了，以后再也不准做那玩意了，幸亏没毒死人，要不，俺也被追究责任。”
“就这已经是不错了，毒死那些牛，要不是喂牛的担着，肯定都栽在你的头上。”
露天的晒场上，一下子就摆放了十九头牛的尸体，齐刷刷地躺在那里，让社员们看着都腌心，好多心软的人眼里掉的花花的。那可是几百口人的家当啊。一下子都给撂倒了，心里能好受嘛。
不能就这么放着啊，上边已经调查清楚情况，给的指示是尽量想法子把损失降到最低。于是牛被剥皮卖肉尽量减少损失。留下的肝肠肚肺都整理干净，然后充进了大锅里，炒给了社员们吃。
当时只有那十来根牛下水，大家伙都嫌弃它是脏东西，不知道怎么处理，顺手就被丢在了草棚的风口处，无人问津。
一天唐宝宝和几个耕地的老头闲着没事，坐在锅门口聊天。唐宝仰脸躺着，没事做，两只眼睛到处瞅着，唐宝突然现草棚的通风口处，有十来根像是肉的东西，麻溜地跳起来，就顺手把那些、已经阴干的牛下水拿了过来。
“这是什么玩意，怎么看怎么像肉干子啊。”他拿在手里折了几下，凑在鼻子上嗅了嗅，“嘿，这东西还挺疲软，俺烧烧看，看看你是不是肉。”
旁边几个老头，看他拿那些东西，都没有跟他搭腔，都互相看了一眼，都在心里想看看唐宝到底会怎么干。
唐宝看几个老头都不言语，自己就只顾干自己的吧，他随手就将十来根牛下水穿在火叉上，挑到锅洞里烘烤。
烧烤熟的牛下水出诱人的香味。撩起人的味蕾。唐宝宝好心地拍打干净，送给身边的那几个老头“这是什么肉，闻着还挺香的，给，大伙都尝尝。”
那几个老头都认识这东西，嫌那玩意恶心。既然唐宝想吃就吃吧，都不劝阻，反正也是肉。这个年月，能逮到什么可以果腹的东西就吃吧。只要不药死人都成。
无论唐宝宝怎么劝，谁也不接受那肉。毕竟都知道那是牛的下作物，要多脏有多脏。不仅不吃，谁也不去挑明，一个个都推说“俺们几个年纪大了，牙齿不好，吃不动那肉干。还是你年轻，牙口好，能吃就都给吃了吧。闻起来还真香。”
