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入夜的临安城可不像桑林村一样,黑漆漆的,死气沉沉。华灯初上,灯火璀璨,山峰哪见识过这场面,也就是在杜老头的故事听过。于是,这家伙愣是逛到了三更还在大街上溜达。
最后,要不是巡城的官兵盘问了他几次,他还真准备一直逛到天亮为止。
稀里糊涂的找了家客栈山峰就住下了,第二天鸡还没叫,山峰就起来了。山峰昨天吃了一顿零食,就是没吃点正经的,能吃饱的东西,于是肚子开始饿的咕咕叫。但是,客栈厨师可没有山峰那么神经,还在被窝里做梦。于是山峰只能上街找东西吃。
街上的店铺大都还没开门,也是,天都还没完全亮,谁会起这么早。山峰走了两条街,正好看见一家店门店小二正打开店门,虽然不认识店的名字,也不管那么多走了过去。
开门的店小二也没有想到这么早就有客人来,于是赶紧回后厨叫厨师准备。
“客官?想吃点什么?”店小二打着哈欠问道。
“你们这里有什么好吃的?”山峰兴冲冲的问道,这是他第一次在临安城里吃饭,早就听杜老头说皇帝吃的都是天下最好吃的东西,既然这里是皇帝的老家,那么东西肯定也很好吃。
小二一听也是一愣,心想来我们店还能吃什么?不就是面呗。原来,山峰进的这家店,就是号称“江南面王”的奎元馆。
在临安城有这么一句口头禅到临安不吃奎元馆的面,等于没有来过临安。
“我们这的面可是远近闻名的,吃过的人没有一个不说好的。你看,那个就是宋徽宗御笔的赏赐。”店小二指着挂在店正中的金字牌匾说道。只见那牌匾正是宋徽宗用独创的瘦金体写就的江南面王四个大字。
山峰只是淡淡的回了句哦。这下店小二就很尴尬了,他没想到山峰反应这么平淡,不知道怎么往下接了,本来准备好的吹嘘之词也只好往回咽。山峰哪知道宋徽宗就是杜老头口中“靖康之耻”的皇帝,再说那几个字山峰根本就不认得。
不好意思,前面说错了,山峰说王字还是认识的。
“要不客官来碗虾爆鳝面,或者就是临安风味的片儿川?”店小二将店里最着名的面和最有代表性的面介绍给山峰。
好歹山峰可是今天的第一位客人,店小二觉得山峰开门就来光顾,大概是对奎元馆的面仰慕已久,所以对皇帝陛下的御笔也就不觉得奇怪了吧。
“我们这还有……”店小二噼里啪啦的说了一堆面的名字,都是店中的招牌面。
山峰一听这是个面店,也不管店小二说了多少面的名字,说道“来碗大肠面吧。”
店小二郁闷不已,敢情山峰根本没有听他讲,再说奎元馆15o多种面里面,点大肠面的人可是少之又少。
难道是个吃客?店小二回想山峰这一开门就来光顾,而且还点那么冷门的面,再加上对皇帝的御笔反应冷淡,种种奇怪表现加在一起,他开始怀疑山峰的目的。不会是来踢馆的吧?
吃客,也就是美食家。美食家大多云游天下,尝尽天下美食。美食家一般都是交友广泛,混迹于权贵富豪的圈子里,所以如果美食家觉得某一家的美食好吃的话,通常可以让那家店名声鹊起。反之,如果美食家说这酒家的菜不好吃,那么传出去,商贾之类的客人自然也会减少。毕竟有钱人出来吃个饭大多是吃个排场和名气,大多都是用于应酬,名气不好的话,档次会显得太低。
美食家大多都是天下富甲出身,其中也有异类。而天下最出名的美食家正是丐帮的现任帮主,鲁一脚。
话说后世有名的狗不理包子就是鲁一脚尝过之后才出名的。因为太难吃,鲁一脚直接丢了。正好边上有只狗,那狗闻了闻打了个喷嚏就走了。后面的人都想知道有多难吃也就人人都要买来尝一尝。
“好的,客官稍等。”店小二说完之后,赶紧跑到后厨告诉大厨这事。主厨是个胖子,头特大,也是临安城内顶尖的厨师之一,外号“大头佛”。
他烧的虾爆鳝面可是天下一绝,就连现在的皇帝赵昀也是很喜欢吃。大头佛一听,也是一愣,没想到大清早就有来踢馆的,卷起袖子骂道“好啊,看来还真是个吃客。大肠面这玩意可是相当考验手艺的,一般人还真不会点。”
小二一听,有点担心的问道“要不要我去给他送点酒水?讨点好印象?”
大头佛听小二说的,骂道“送个球,想我大头佛是谁?国家认证的五星级厨师!曾今的皇室御厨,就连皇帝都喜欢我的手艺,难道他的嘴能比皇帝陛下还叼?”
小二一想,也是,天下最难伺候的就是皇帝了,大头佛到面馆之后,好说也遇到过几十个吃客了,还真没有败过。