穿越荒年老太之随身带着小卖部 第223节 (第1/2页)
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“我看看!我看看!”
“真的吗?凝结起来啦?”
……
众人七嘴八舌的吵起来了。
苏念却没空搭理众人。
她要把已经凝结的豆腐脑,加入做好的模具里。
模具当然也是嘱咐周勤年提前做好的。
如今,也在空地上摆放着。
苏念把凝结的豆腐脑,一瓢一瓢的舀到模具里。
模具里贴着一层纱布,加上浆水后,苏念小心翼翼的把纱布的边角盖上。
然后,又拿来一个与模具配套的四四方方的木头盖子,盖在了上面。
一盖上去,立刻有不少的水流下来。
这还不够,苏念又往上放置了好几块大石头,凝结的豆腐脑里的水分,流的更快了。
“好了,接下来就只要等一等了!”
苏念看着眼前的的模具,很是满意。
“娘,那里还有一锅呢!你不管了。”
周敏年指了指另一个大铁锅,不解的问到。
“哦!那一锅,我特意留着的,给大家尝一尝豆腐脑的滋味。”
凝结起来的浆水,就是豆腐脑。
味道又滑又嫩,就没人不喜欢。
“这就能吃了?那还干嘛做成豆腐啊?”
“豆腐的做法更多,口味更丰富呀!而且,还更容易保存。”
虽然豆腐脑味道不错,但是豆腐的味道更加不容错过,煎炸炒炖,每一种都好吃。
反正有足够的黄豆,干脆让大家都尝一尝滋味。
“马村长,杨村长,你们叫大家都去拿碗,咱们一起尝一尝豆腐脑。”
苏念找到两个村子,向二人说道。
很快,围观的村民们,就上自家拿来了碗,在铁锅前排起了长队。
他们也很好奇,黄豆究竟能做出什么东西。
为了让每个人都品尝到豆腐脑的滋味,苏念给每个人都只打了一小勺。
她还贴心的给大家伙提前备好了调料,就在礼堂里面。
凡是打了豆腐脑的,都可以去礼堂里面自己添加调料。
吃甜还是吃咸,都看大家的个人喜好。
“哇!真是太好吃了!”
礼堂外面的空地上,苏念还在给大家分豆腐脑。
突然听见从礼堂里传来的一声惊叹。
原来是第一个分到豆腐脑的人,已经吃上了豆腐脑。
他去了礼堂,看见了苏念备好的调料,毫不犹豫的加了一小勺糖。
对于农人来说,糖是精贵物,他当然会选择吃甜的。
加了糖的豆腐脑,吃上一口,又香又甜,又嫩又滑,让他欲罢不能。
没一会儿,他就把自己碗里的豆腐脑给吃空了。
吃完了,他还忍不住舔了舔嘴角。
没想到,黄豆居然可以做成这样的美味!
虽然步骤麻烦了些,但是味道真的没得说。
他这辈子,还是头一次吃到这样好吃的东西呢!
第二百一十五章 煎豆腐
“豆腐脑实在是太好吃了。”
“是啊!是啊!我还从来不知道,喂牲口的黄豆能这么好吃,我要是知道的话,说什么也不会拿黄豆喂牲口了。”
“等我晚一些,就去问周家婶子借用石磨,我家小孙子可喜欢吃了,我要做上一大盆,给他吃个够。”
......