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几头牛跟那只羊被周管事接到田庄里去了, 那匹马元绣打算就留在自家院里养着, 她尚不会骑,但这马温顺, 想来没什么大碍, 大不了就叫庄上车夫来教一教她。
阿古达木得了粮食, 又收下银钱,一行人右手握拳贴在心口,用不大流利的官话祝她吉祥。元绣也回礼,都是相互的,她卖给阿古达木的麦子便宜,但阿古达木卖给她的这些牲畜也不算贵,若去别的地方买,她也不会看,怕要花不少冤枉钱。
“对了,年前你们是不是还得再来一回?”元绣是想问问他们要不要糖,现下都算朋友,有来有往关系也会更熟稔,其实这油跟糖在哪儿都能卖掉,只不过觉得对方人品上佳,所以元绣这会儿才要先问问他们一行人。
“是还得再来一回,冬天寒冷,不敢留太多牲口,年前趁着大集还得再来一回。”阿古达木牵着自己的马,讲话细声细气的,跟他的络腮胡一点都不搭。
“我们这儿有两个作坊,卖油,也卖糖,若是你们需要,我就不全卖出去,留一些给你们。”
阿古达木又激动地把元绣的话给族人说了一遍,一群人瞬间乱哄哄的,他们曾买过糖回去,家里人都特别高兴,因为这糖不管是放在羊奶或是牛奶里面,滋味儿任谁喝了都说好。
至于油,家里女人孩子吃素油好些,但他们惯吃荤油,因要看顾牲口群,日夜苦累,常年奔劳,若吃素油身体怕也熬不住。
元绣听阿古达木拐着弯儿说完,就笑了。
他是以为元绣是想将糖和油全卖给他们,所以才有些纠结,怕元绣这儿糖跟油太多,他们买不下。
“油能卖给你们的,最多只有千斤左右,糖多些,只看你们要多少,我就给你们留多少,至于别的您就甭担心啦,年底这油跟糖都是最紧俏的,不愁卖不出去。”
阿古达木听此不好意思的挠挠头,“这样的话,您请给我们留八百斤油,一千斤糖。”
元绣点点头,“我给您记下,油是花生榨的,比寻常素油价儿高些,两钱银子一斤,共一百六十两银,糖是四十五文一斤,共四十五两银,年底带二百两银来就行。”
阿古达木点头,这些不单单是他一个人的,是大家伙儿一起买的。元绣也没叫交定钱什么的,反正先给留着,若是要就过来,若是不要她自个儿也能卖掉。
两边商量完,阿古达木就激动的拉着粮食走了。
今年那些油不多,但糖的产出起码有数万斤之多,毕竟那四十亩地收了快有十几万斤甜菜头了。
这些收回来还不曾整个称一遍,宋庄头跟她估了个大概,也说不出究竟有多少斤。这些糖都能出手的话,她回来以后花出去的银钱,指不定都能回大半的本儿。
才几日功夫,糖坊已经出了几百斤糖,照着刘师傅的熬法,熬出来的糖质地绵密,比铺子里卖的还好不少。有新媳妇儿坐月子的,便赶着来元绣这儿买,毕竟价儿低些,也省的跑几趟路。
她这制糖的作坊,也就这样传的越来越远,加上这糖确也不错,甚至有些杂货铺子掌柜的来问价。
那些散户元绣也卖,那些想低价儿拿糖的采买,元绣也搭理,横竖这铺子的名头一日大过一日。
久了元绣还是觉得该算下产出跟本钱,另外还有每日要熬多少糖,这都得记账,否则就乱了,乱了不说,回头给官府交税时只怕也经不住查。
于是元绣遣人将所有甜菜疙瘩都称了一遍,小蒋门房记了数。
元绣才开始是猜的少了,不带已经熬出的糖,现下还有十万斤甜菜疙瘩,一亩地收了得有两千多斤甜菜,这些若是全熬成糖也有三万斤。
要能全都卖出去也能卖上一千多两银子,她回来一共花了差不多得有两千多两银子,其中最占大头的是买田地的钱,这一来还真能回上一半儿的本。
她也不是自个儿发财不管人的性子,两相一算之下,还是觉得这糖价儿能降些,四十文一斤也差不多,另一个,等这钱都到手里了,庄里人的工钱也该涨涨,这大半年来,庄上几人都熬坏了,从前无论是管事的还是宋庄头,只需看着场子,现下是真得下地干活儿,就连赶车的老马,隔三差五就得去一趟府城送菜。
也是因她买了杨老财的地以后手头紧,否则根本无需这般累。
那一塘藕元绣没怎么上心,她满心都是两个作坊的活计。她自个儿没怎么上心,不曾想侯掌柜来了,白藕现下悉数卖完了,而那道桂花糯米藕,更是成了府城众人短时间内再吃不上的念想。
连元绣教刘师傅的那道红烧肉,吃过的人也是交口称赞,大户人家叫席面是最爱点上这一道。
不过那羊肉锅子,虽然香,但估摸着这天还没冷下来,所以感兴趣的人不多,元绣又跟侯掌柜说了,年底有牧民会来卖羊肉之类,若是想买或是吃个新鲜,便叫牧民供货,想来他们也十分愿意。
侯掌柜正愁找不着卖羊肉的,不成想瞌睡一来元绣就送枕头。
“您家大业大,可别坑了老实人,那些牧民上有老下有小,性情憨直,你对他好一分他能还十分。”也是看阿古达木一行不容易,元绣才多这一句嘴。
“姑娘说这话,显得我是个小人一样。”
元绣笑:“哪敢说您是小人,只是做生意的难免精明过头。”
侯掌柜又笑问元绣怎么不养些羊,若是她养,酒楼必定也是首先从她这儿进的。
元绣摆手说不敢,养牲畜本就费心,她手头事儿都忙不完,更别说再去养羊了,现下家里养的那几头,也不过是为了做些羊奶糕,且无论是羊肉还是羊奶,都极为滋补,家里老人孩子若是能常吃上,不愁身体不好的,所以她才愿意养几头。
侯掌柜见元绣对养羊没什么兴趣也就作罢,取了卖藕的银子,还有这一个月来送菜的银钱。如今菜钱都是一月一结,侯掌柜结给元绣,元绣再根据荷香记的帐,分到各家各户。
藕卖了一百多两银子,不小一笔钱,够现下各处周转花销的。
两人对过账,侯掌柜便急吼吼叫元绣带他去瞧果子林,这才是他此行的主要目的。
先是山脚下那些葡萄架,葡萄已经能摘了,外头都挂了一层白霜,瞧着就甜。赵娘子还编了藤篮在底下兜着,每串葡萄被照料的极仔细,元绣剪了一串儿,然后又继续带侯掌柜去看果子林。
林子里石榴跟樱桃也红了,石榴留的都是好种,果实能有成□□头大,石榴边上是樱桃树,个个喜庆地挂在枝头,瞧着就吉利。
多的还是梨树,选的也是最甜的白梨,汁水丰厚,口感甘甜。另有不少苹果树,也是红彤彤,要是送去大户人家,必定是能讨个巧儿的。
林子里的果子,赵娘子当孩子似的养,所以这些果子到了季节,能压满枝也就不奇怪了。
侯掌柜满心欢喜,问元绣作价几何,元绣摇头,果子她不准备论斤卖给侯掌柜,只让分利给他。
侯掌柜好奇,又问元绣这利如何分。
“这些果子您也瞧见了,不说那水晶似的葡萄,就是那石榴、白梨之类,寻常人家都难见,所以……这价儿我不好定,您也不好定,所以我这才说要分利。”
赵娘子将果子洗净端过来,不说侯掌柜,元绣也是头回吃,果香味儿比寻常果子少说也要胜上五分,也没有酸涩味儿。
侯掌柜连连点头夸赞,他也甚少吃果子。
“方才我说的分利,这果子我出,您辛苦些,多出点力,我也信您的本事,所以最后分您四成利,您看如何?”
侯掌柜自然没什么不满意的,说来他就卖个果子而已,且这么好的东西,还能卖不出去?开始听元绣说要分利,他心想着最多三成就很高了,不成想元绣给了四成。