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柏晋第一次发现他也有了一道未解的难题。柏晋拍了拍身上的烟尘气,一声不响地往回走去,双眸之中划过一抹幽光。
谢珺在香覃高中念了三年书,对周边环境颇为熟悉。她七扭八歪拐过几条巷子,将几人带到了一个小弄堂口。一个头发花白的老婆婆面前放着一个竹篮,坐在弄堂口,手里还在编织着毛线工艺品。
谢珺跑上前去,跟老婆婆耳语了几句,对方立马掀开篮子上盖着的一层白布,给谢珺端上了两碟碗状的物什。谢珺端给谢芬很沈新阳一人一碗。
沈新阳从未见过这样浓稠的酸奶,更像是鸡蛋羹,稠若凝脂。他尝试着将碗扣过来,那一碗酸奶仍然坚挺如初,丝毫没有滑落下来的痕迹。沈新阳轻笑一声,他见酸奶表面浮着一层层乳黄色的奶皮,还未仔细品尝,那奶香扑鼻的滋味已经扑面而来。
沈新阳小心翼翼地用小勺子划开那层奶皮,便露出下面一层雪白若凝脂的酸奶来,他不曾用勺子搅拌,便直接用勺子舀起一大勺,送入了口中。那固态的酸奶,在他舌尖他越发能感触到这一层细腻的丰腴,最令他称奇的是那清酸的味觉中竟然糅杂着一丝丝微妙的甜。沈新阳惊喜地不能自己,似乎发现了新大陆一般。
这酸奶的形态和味道,像极了那一年,周宏非带他去过的一个名不见经传的草原,那里的牧民自己家制作的酸奶。当地人制作酸奶不加入任何添加剂,直接取自家奶牛挤出的鲜奶,滴上几滴清油熬熟晾凉,兑上头些天剩下的酸奶作酵头,倒进小碗中放进保温箱里发酵。只需要等上四五个小时就能品尝了。
但是和这些草原上的酸奶比起来,这老婆婆卖的酸奶却没有那么酸,酸中还带微甜的细腻触感的确让沈新阳惊艳到了。沈新阳三下五除二就将大半碗酸奶吃的干干净净,连瓷碗碗沿上那层奶皮都没有放过,仍然有些意犹未尽。
他抬头见谢珺还半蹲着,跟那个卖酸奶的老婆婆聊得很投缘的模样。老婆婆还给谢珺加了些料,沈新阳眉头一跳,心想这老婆婆真是厚此薄彼的厉害。连忙将头凑过去,却见谢珺的酸奶上浮着一层细细的白砂糖,心中更加纳闷,他心想谢珺做菜的水准如此之高,不会不懂这酸奶就是原汁原味更好吃,更否说老婆婆卖的酸奶的味道酸甜适中。
沈新阳轻皱着眉头问了一句,“你喜欢甜?”
谢珺瞥了他一眼,轻描淡写地点点头。
谢珺一边吃着酸奶,一边跟老婆婆说笑,说着沈新阳听不懂的话,沈新阳在边上挠着头很是苦恼。谢珺也没有让他等上多久,等她吃完酸奶将瓷碗还给老婆婆,就向她笑着道别了。
谢珺继续带着谢芬跟沈新阳拐巷子,沈新阳终于憋不住了,问道,“刚才你们怎么聊什么,聊地这么开心心?”
谢珺拐了个弯,笑道,“过不久我就要开店了,我让老婆婆到时候把酸奶放在我的店里寄卖。她可以多做点,也不需要每天顶着日头亲自出来售卖了。”
沈新阳咦了一声,想了想倒觉得谢珺这个决定不错,忙着附和道,“你这主意不错!不过等你开店的时候我大概已经不在香县了,到时候我留个版面给你专门帮你做宣传。”
谢珺闻言笑了,却摆摆手,“算了,你那《舌尖美食》在香县的阅读量不大,我也没有指的上那些白领赶到这里……而且。”
谢珺顿了一声,双眸中略过沉思,“现在我就这样曝光还不好,我的底子身家都不够硬。”
沈新阳并不了解谢珺背后的恩怨情仇,他想到另外一块去了,点点头道,“过刚则断,过慧易折。你家生意才刚刚起步,这样做的确不太好。”
谢珺也没有多解释,倒是一旁的谢芬有些惊讶,她有一肚子的话和疑问想要跟谢珺说,但是碍着沈新阳这个外人在,也不好说。
拐过最后一个弯,视线逐渐明朗,谢芬一看对面正是谢珺念书的香覃一中。
香覃一中和香县菜市场都在同一条主干道上,相距并不遥远,走路走上十几分钟的路程罢了。香县两个比较有代表性的地方,商铺的聚集量却远远不能相比。香覃一中附近是属于香县未开发过的老城区,特别是香覃一中对面的居民宅已经有几十年的历史了,墙壁脱落,公共设施经常损坏,住在这边的大多是上了年纪的老人。当然也有不少香覃一中走读的学生。
因为在学校附近,这边的商铺多是文具店和小吃铺,有学生这个固定的客源,生意一般都不差。
而香县菜市场附近是政府今年来开发的主要工程,那边的建筑和这边比起来,就像两个世纪的对比。那边有翻新过的小区、别墅群,医院、商场甚至大型超市。
谢珺找了一家卖鸭血粉丝汤的小店,点了三碗粉丝汤。老板是正宗的金陵人,他家粉丝汤好吃全靠那一锅的老鸭汤,那是用好几只鸭子精心熬炖了许久,才熬成的鲜美汤汁,几乎不放什么香料,全凭食材最本质的味道。
老板的汤锅一直在炉子上温着,要是有客人到了随时下粉丝、鸭血等入锅,全吃的一个即时鲜美。
等一碗热气腾腾的鸭血粉丝汤端到了沈新阳面前,刚刚被压下去的馋虫全都被勾了起来,特别是吃了碗开胃的酸奶。品一口带着鸭油的汤汁,来一口晶莹剔透的红薯粉丝,尝一口细腻的鸭血、滑脆的鸭肠……只觉得鲜嫩的滋味已经充斥了整个大脑,此时的滋味只能用一个字来形容——鲜爽。
沈新阳还没有试过在大夏天吃过鸭血粉丝汤,头顶的风扇吹不跑热气,他吃得大汗淋漓,觉得这个滋味美妙极了。他瞥了一眼谢珺,见她并不动筷子,只是一双波光潋滟的眸子紧紧地盯着店外。
沈新阳不自觉地出声道,“你在看什么?”
谢珺收回眼神,笑的意味不明,“我在数……刚才过去的一分钟里,一共开过去三十五辆自行车、五辆电瓶车、三辆私家车、一辆小型货车,一共走过去九十三个人。”
沈新阳好像突然明白了谢珺的意图,只觉得这姑娘实在是有主见的厉害,可偏偏找错了方向。他皱着眉头,凑过去,刻意压低了声音只容得两个人听到,“前些天我跟你们市长在一桌上吃过饭,听他说过,这个地方五年内是不会开发的……你要买房子找店铺还是别考虑这处了,浪费钱。”
谢珺惊疑地看了沈新阳一眼,却见对方的眼神中满是诚挚,但谢珺也不能把话挑开了说。
原本是沈新阳这样说的没错,香县也的确是这样规划的。可是这个市长在两年后就因为政治错误下了台,新上任的市长整改的第一炮就朝香覃一中附近开,招商融资翻新,新上任就火急火燎。以后这个地段将会成为香县最繁华的地方,房价贵地直接逼近市里,特别是香覃一中对面的学区房,价格几乎被炒到了天价。