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看着他忙乎了,那切配的转头和理菜的说上了闲话,当然他问的这个问题也不能算是闲话了,从昨儿知道这么安排起,就一直提着心呢。
“咱们到底里宫里清理出来的,那些人真的会不忌讳?”
“忌讳什么?怎么的,宫里出来的老头就不能找活儿混饭吃了?”
理菜的老头嘴巴倒是挺硬,可眼神却下意识的开始往那通着前头的门上看。
“我们也得活命啊,难不成真的就这么守着郊外的草棚子等死?虽说一辈子就没享福过,可杂家还没想死呢。”
他们这里说着话,打杂的一个妇人一边小心的将手里刚清理好的葱姜往灶台上放,一边隐隐的也有些眼酸。
虽然相处不到一日,可听着这几个老内宦说话就知道,这些人也都是苦命人。老大的年纪,宫里不要了,差事没有了,还没几个傍身养老钱,没家没业,只能相互帮扶着混日子,这比外头的孤老都不如啊。孤老这还有养济院可以求个收容呢,这些人……
通往前头的门又一次被打开了,前头打菜的一个妇人拿着空了的瓦盆走了出来,见着这灶头上已经抄出香味的菜,露出了放松的笑脸。
“崔师傅,您这时间卡的可真是够准的,看,青椒肉丝空了。”
“那正好,拿来,这就盛上,还能少洗个瓦盆。红烧肉也快得了,一炷香就成。你看着些,若也空了,让等等。”
“唉,知道了。”
从金银铺子过来的门也开了,老韩头提着一摞的碗走过来,见着前头打菜的人在,忙问到:
“听说生意挺好?呐,我怕碗不够用,家里的也拿来了,先紧着这里吧。忙得过来不?要不要我让春嬷嬷也过来帮忙?”
“不用,再不济不还有老郑和老赵嘛,我一个人上灶,他们都能省出手的。”
“若是人手不够你们就说话,咱们也不缺那几个请人的钱。”
这话说得暖心,这是生怕他们几个老胳膊老腿的撑不住啊!崔老头笑的褶子都开了,一边惦着锅往外舀菜,一边乐呵呵的说到:
“老了老了,这又有了福分了,咱们三个没人要的老东西,愣是有吃有住有穿不说,还被人稀罕上了!说出去那些老东西都能眼红的哭出来不可。”
这话说的,那两个帮厨都笑了!看向老韩头的眼神都带着温度。
谁说内宦就没有寻常朋友的?看着老韩头不就是够意思的老朋友!虽然这是几十年前,崔老头和老韩头还是幼年时,在街面上一起讨饭的交情,可朋友就是朋友,身份、时间都没能让这份友谊褪色。
第22章 大食堂4
冬日天亮的晚,比夏日足足少了一个半时辰,像是今日包三儿铺子开门,明明天色看着不过是蒙蒙亮,掐算一下时间却绝对不算早,辰时两刻(7:30)都过了。所以一开始包三儿那真是没指望早上能有什么客人,打开门的目的也不过是想用一个上午的时间宣传宣传,让周围的人知道知道有这么一个吃饭的地方,中午的午饭生意能看着有点样子罢了。
可谁知道就这么巧呢,他算计了朝堂点卯的时间,算计了皇城门口换岗的时间,却忘了锦衣卫坐记值守的差事因为要看着各处交接班的缘故,自来就比旁人下值晚一个时辰的。而作为督查军纪的南镇抚司,那更是比寻常锦衣卫又晚了一刻钟,所以喽,包三儿这开门开的,那是堪堪正好卡在了他们的下班点上。
如此一来,今儿这门开的绝对能称得上“开门大吉”,只是凡事有利有弊。这生意一上来,那中午该怎么办?瞧瞧外头,刚吃完抹着嘴出去的那几个锦衣卫这一路招呼的,怕是一会儿还得来几个。如此,昨日准备的菜怕是中午够未必够用。
“三爷,咱们这是得了开门红啊!真是够吉利的。”
包三儿正发愁,老韩头从后门走了近来,眼睛一扫屋内的吃饭人数,脸上的笑就怎么都掩不住,小激动中也顾不得包三儿在呢,见着认识的就招呼一声。几步路的功夫,愣是走的和女星蹭红毯似的,一步三定,用蚂蚁步挪着走。
等着好容易到了包三儿跟前,那红光满面的样子,让包三儿差点没眼看。
“是挺好,可韩叔,咱们准备的菜怕是要不够了。”
“不够?怎么会不够?我看着后头挺多的啊?那肉还有十斤呢……”
话说道一半,老韩头脑子回来了,知道包三儿说的是什么意思,眼睛嗖的一下,扫向了那些瓦盆,看完了那些,转头又冲着西屋里,正在上蒸格的陆老头问道:
“老陆,昨儿醒的面可够用?”
“如是中午人在多些怕是就不成了,看看,这会儿的功夫,已经没了五屉了。一会儿我再醒上些吧!”
连着馒头都下去的这么快?大早上的,一个个怎么就这么能吃呢?
老韩头嘀咕着又去看汤罐子,邱海哥不等他探头,就先开了口。
“酸辣汤已经大半没了,倒是骨头汤还有不少,应该能撑到中午。”
再能撑,也是一半没了呀。知道了这么些个数字,老韩头是真着急了,忙不迭的就准备往外走,边走边对着包三儿说道:
“我这就去和送菜的说一声,让他们再送一茬。”
包三儿看他说走就走,忙不迭的伸手拉了一下。趁着门口这会儿没人,快速的说道:
“什么一茬不一茬的,咱们不挑,有什么要什么,只要能做出二十份以上,凑满一个瓦盆的就成,大不了咱们花样多些就是了。”
对对对,数量没估算好,那咱们就用种类来凑,这么一来,也算是两全了,他采买容易了,客人看着菜品也丰富了,多好。
“成,我这就去,对了,隔壁铺子,门开着呢,我让春嬷嬷领着大姑娘和哥儿一起看着,三爷,您得空了别忘了过去。”
啊?连着他8岁的闺女,6岁的儿子都开始看店了?包三儿那表情一瞬间有点呆滞。
不行,这人员安排还得重新理一理。不然这么下去,日子都乱了。
包三儿这里想着怎么将刚开门的生意整理出个模样来,另一头一早知道今儿包三儿开业的包明武领着特意请了假的二弟,以及几个关系好的,这会儿也到了铺子外头。
人还没进门,这一群大老爷们就先让肉香味给冲击了一把,下意识的吞咽口水的动作整齐划一,弄得他们自己相视一眼都失笑。
“包老大,你家老三从哪儿寻的厨子?这手艺可以啊!这么老远的闻着,都快赶得上福寿居了。”
问这个?那包明武还真是知道,只见他表情神秘的冲着皇宫的方向那么一扬眉,然后半含半露的说道:
“你说呢?”
嘿,你这都做的这么明显了,当他们都是瞎子不成?不过这宫里出来的……不会吧!御膳房的人即使出来了,那也有大把的酒楼等着供着,能到包家这样的地方来?