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不一会,苏云便取回了红薯粉末,给陈庆看的时候,顺便也跟他说了如何做菜的方法。
陈庆见此,心里更是佩服苏云的玲珑心思,真是天生的商人头脑啊。
“夫人真乃奇女子也。”陈庆赞叹的看着苏云。
“陈老板秒赞了,不知陈老板旗下生意有多少?要的货量多少?”苏云笑着与陈庆交谈,顺便询问。
“陈某不才,旗下有一百二十八间铺面,分布在我国各处,至于这个量确实不好定,这样吧,腊肠以及腊肉先各自订五万斤,至于这粉末嘛,先订一万试营。”
“好,没问题,您什么时候提货?”苏云心头喜滋滋的,这可是一笔大单呢!
“半月后提货可成?毕竟快过年了,也想赚点过年钱嘛!”陈庆乐呵呵的朝着苏云开着玩笑。
“呵呵,陈老板就是幽默,行,半个月后你来提货便可,这是咱们首笔合作,希望合作愉快。”苏云端在桌上的茶杯朝着陈庆敬。
“合作愉快。”
陈老板走后,苏云看着他留下付定金的几十万银票,笑开了眼,这有钱人果然是财大气粗,就那么随便一甩,就甩出这么一比数目,啧啧。
宁子安就那样坐着,脸上带着笑意,见媳妇一脸满足的模样,心中感叹,他媳妇还是那般容易满足啊。
作坊又开始加班加点了,几乎天天还在增加人手,生意是蒸蒸日上,每天除去必要的量之外,还得必须有些存货,陈老板的那句话也提醒了她,现在快过年了,得赚点过年钱才行啊。
在这半个月中,苏云为了能让陈老板长期的在苏记拿货,每日不是在研究红薯粉条,就是在研究泡菜,没错,她要做韩国泡菜,嘶,口水都要流出来了。
再有就是之前做的萝卜卷、萝卜丁这些咸菜类的,虽然不是什么有名的,但如果能作出花样来,依旧是可以赚钱的。
高效率
可是她忘记了,这里没有辣椒这个物件,于是只能退而求其次,选择酸菜。
在这半个月中,苏云不仅仅把酸菜研究出来,甚至连最开始想不通的火锅的燃料也研究了出来。
再加上红薯粉条也基本成型,这半个月老天都在帮她,顺风顺水的把这些都制作了模样出来,就差打磨一下了。
说起燃料还得感谢大梅,挺着肚子还老往作坊跑,见她在锅里试做粉条,自告奋勇的替她烧火,到最后不再需要烧火的时候,她就把土灶里面的火石夹出来烤火,还满足的感叹没有烟真好。
苏云一听,见到她烤火,灵机一动,之前她怎么就没有想到呢?把木头燃烧之后的火石热气一点也不输给明火啊,再说,她可以设计定点换火石啊。
再者,木头只要把外面的那一层皮燃烧之后,后面的也都不会有烟的,如果这般算来,只要木头够大,足够一桌子人吃上一桌子菜不就可以了吗?
粉条已差不多成型,在最开始决定做粉条的时候,她便在镇上定制了一个平底锅,现在正好用上,虽然做出的粉条不似前世那般正宗,但她的技术有限只能如此先了。
先把红薯粉加入一些盐用水调和好,中间再打几个鸡蛋,搅拌均匀成浓稠度适中的粉浆,且不能有粉疙瘩,最后再加点食用油搅拌均匀。
在制作中,先把锅烧热,用刷子把食用油刷在锅底周围,然后把锅提起来,舀上一勺子粉浆均匀摊开,形成圆圆薄薄的粉皮。
接着用大火把锅底烧起泡,边缘有翘起的时候,便可以揭起粉皮,然后再转过身煎烤,烤过一会后便要用小火,之后便可以出锅了。
煎好的粉皮一张纸叠在一起,最后切成一条一条的粉条暴晒成型即可,就这样苏记的粉条便可以面世了。
而酸白菜就更加简单了,把白菜清洗干净,切成四瓣,这样会快一些,之后把水给摔干了后用盐洒在上面腌着,每隔一层撒上一把盐,直到缸里堆满之后用一层白布盖子,白布上压着一块石头。
在腌着的白菜相隔约莫四个时辰的时候,苏云则在里面加入灵泉水,等盖过白菜之后便算是完工了,只等半个月后就可以开吃了。
随着生意的蒸蒸日上,苏云打算到县上去开两家店面,光是在镇上的两家店面已经得到很好的效应,苏记的也算的小有名气了。
再者,这些也只能是冬日能做的买卖,要趁着现在好运当头,多赚点总是没错的。
于是乎,四人打算在陈老板提货之后,便到县城去看看物价以及房价如何。
半个月后,陈老板如期而至,依旧是一身上等的丝绸布料,宝蓝色的颜色显得他既富贵又有大家之气。
陈庆一到,苏云便招呼到了六号仓库看货,见苏记如此有效率,他脸上布满了笑容。
“没想到这才半个月的时间,苏记效率如此之高,除去陈某的货物,还有这么多其他家的货源。”
苏云浅笑:“陈老板过奖了,对了,最近研究了新鲜的食物要不要去看看?”
酸菜鱼
“哦?夫人又制作出了其他的吃食?这陈某可得去瞧瞧先。 ”陈庆一脸惊讶的看着苏云。
“这边请。”苏云抬起手指路。
“夫人请。”陈庆客气的朝着苏云抱拳。
两人来到堂屋的桌子边,苏云笑着解释:“这碗粉条便是最新的出品,陈老板来尝尝先。”
“好。”陈庆也不矫情,对着苏云客气的应道。
粉条是用顿的鸡肉汤煮的,苏云几人早已经试过,虽然没有前世的那般硬朗,但也还算爽口滑顺,也算是不错的。
陈庆从最开的端着碗的疑惑,到最后的不可置信的睁大眼睛,前后不到几秒,最后对苏云竖起大拇指。
“这个你有多少?都给我包起来,我要带着一起走,以后的货源咱们还是长期合作,你放心,价额方面咱们好商量,陈某只有一个要求,这些货都卖给陈某,夫人看可成?”
“可以,但是这些必须打上苏记的标签,还有,苏记也是一个自营的管理方式,与你不相冲突,如果以后在生意上有冒犯,还望陈老板多多包涵才是。”苏云立马把自己的立场说出来,不然真到了那个时候一个入场的菜鸟怎么可能是那些人精的对手。
“夫人尽管放心,陈某岂是那种斤斤计较的小人。”陈庆非常欣赏的看着苏云,这是他第一个欣赏的妇人。
“那行,你看着这个合约的怎么签,毕竟这腊肉以及腊肠都是冬日才能做,如大热的天做出来,也放不了多久。”苏云认真的看着陈庆。
“先签约三年吧,到时候夫人如果又研究出什么新的吃食,那可得先让陈某过过口福先哦。”陈庆玩笑似的看着苏云。
“呵呵,看陈老板说的话,对了,你不说我还真忘记了,我这里才腌制了酸菜,你等着我现在就去拿给你尝尝。”苏云忽然想起之前腌制的酸菜,急忙忙的跑去拿出来。