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摆在了程然面前。
程然沉默。
见他不动,虞瑜还催促:“快吃啊,凉了就不好吃了。”
毕竟凉了之后就彻底变成油,跟现在可不是一个口感。
但程然总觉得怪怪的,人不能,至少不应该把骨头当做主要食物,这会让他怀疑自己的物种。
夏乐傻眼:“不是,给我留一个啊。”
有人难以下口,有人一口难求。
程然放下筷子:“我还是比较喜欢吃肉。”
虞瑜心虚了一瞬:“但是肉被我吃光了。”
“厨房里还有。”程然笃定地说,站起来想要去厨房取。
“哪里还有……”虞瑜说到一半,想起了他们带回来的那条羊腿,按下程然说,“你别动,我去拿。”
因为是嘉宾们带回来的,厨师们没有擅自料理,只简单用盐腌制一下就冻了起来,拿到了羊腿,虞瑜开始思考,有什么菜是自己能做的,想来想去发现,她居然只会烤肉?
但她以前烤肉都是直接生篝火,毕竟末世想用电炉子也不现实,大多都是架起一个火堆,把肉串在木棍上直接考。
有时候碰上一些变异动物,熟得特别慢,木棍都烤焦了,肉还是红的。
然后虞瑜就无师自通,学会了铁板烧,这可比木棍好用多了,完全不怕烧焦。
唯一的缺点就是铁板太大,出去打丧尸不方便携带,于是当在户外需要烤肉时,虞瑜不得不原地寻找平替,那些随处可见、导热均匀,只需要洗干净就能用的,石英石石板。
虞瑜垫了垫刚回房间取来的石板,深感自己昨天真是太机智了,这不就是现成的烤肉工具嘛。
作者有话说:
写到他们抢羊肉的时候,我满脑子都是神雕里的金轮法王
“这块羊肉又肥又大,老衲只不过凑巧夹到,如果在座有哪位想吃呢,老衲绝不介意。”
第45章
没想到还有一条羊腿剩下,夏乐看到,直说这真是意外之喜。
程然收拾着桌上的空盘子,心说什么意外之喜,那明明是他准备的惊喜。
谁能想到呢,惊喜最后用到自己身上了。
他瞥了一眼夏乐,还有这个拖油瓶。
程然学厨艺学得飞快,但这么两天时间,还没来得及学做羊肉,更关键的是,他的临时师父许茵茵,最不喜欢吃的就是羊肉。
程然对着羊腿犯愁。
虞瑜拎着石板和菜刀回来,还没生火,暂时就把石板放在桌子上,喊程然帮忙。
“你想什么呢?快去拣点木头回来。”
小院很久没人住,再加上现在是夏天,想找些煤块来,基本上就是不可能的事,只能拣几块木头烧。
程然看了眼远处黑漆漆的山,不敢置信地问:“我去哪儿拣?”
他们收摊时就是傍晚,回来耽搁了点时间,等吃饭时天早就黑了,现在彻底是漆黑一片。
上次程然早起去钓鱼,预估错了山里天亮的时间,三四点钟天还是黑的,赶路体验极差,程然说什么也不想再在天黑时去了。
他开始思考拒绝拣木头的可能性,虞瑜应该不会一记铁掌拍在他身上。
……真的不会吗?
虞瑜早就折回厨房去取调料了,根本没注意他在想什么,程然的担心实在多余,最后是刘大爷告诉他,院外墙角有一棵枯树,随便折两枝就够了。
除了柴火,还要搭建一个简易的灶台,这个虞瑜就偷懒,只找了几块砖摞在一起,然后将石板架在上面,就算完工。
羊腿太大,烤之前需要先切成小块,这又到了虞瑜最擅长的庖丁解羊缓解,只在上下切了几刀,再抓住腿骨转了转,就轻松完整地抽了出来,上面只有一层薄薄的红色,除此之外干干净净,不愧是虞师傅的手艺。
连许茵茵这个惯常下厨的人,都不由得眼露惊叹:“没想到你还会这个。”
“我也就会拆肉了。”想了想不准确,补充,“还有烤肉。”
虞瑜先将肉切成小块,幸亏厨师们帮忙用盐腌过,现在直接就能烤。
她倒出几种自己用惯的调料,搅匀备用,然后将程然带回来的枯树枝全部折成半只手臂那么长,塞到石板下面,开始生火。
石板烤肉,首先要把石板烧热,为了减少耗费的时间,一开始虞瑜就用了大火,等将手放在石板上空,能感受到热度了,立刻将切好的羊肉铺满石板。
先铺的是肥肉,等烤出浅黄色的油脂后再加入瘦肉,表面变色立刻翻面,等两面都熟了之后就撒上调料,不停翻动,这样受热均匀还入味。
也就几分钟的时间,一股热辣浓香的烤肉味就飘满了整座小院,几位嘉宾吃着吃着,只觉得面前的大餐都没有了吸引力,鼻子全跟着烤肉味跑。
最先熟的几块,虞瑜全都夹给了程然,第二波才轮到夏乐,让他直呼不公平。
“很公平,羊腿还是程然买的呢。”
虽然这钱虞瑜也有一份儿,但是程然主张买的,那功劳就是他的没毛病。