第10章 酸菜鱼 (第1/2页)
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兜里终于有了钱,戚满满心里踏实不少。
沈小梅没想到豆糕居然这么好卖,带来的蛋也卖完了,高兴得很,拉着戚满满夸她。
两个人去了肉摊子,身上只有六十文,戚满满也不敢“造次”,还是只买了猪大骨和猪肝,猪大骨有两根戚满满全买了,花了十三文钱。
回家戚满满就不想走路了,好在沈章家的驴车还没走,给了两文钱,沈小梅虽然舍不得,但看儿媳妇实在累着了也没说什么。
驾车的人是沈章的二儿子沈有财,沈章家两个儿子名字都是一样的音,村里人都管沈有财叫二财,戚满满上车喊了声,“二财哥。”
沈有财应了声,和她们打着招呼,“梅婶子,满满妹子,带来的都卖完啦?”
他倒是没问卖了什么,村里人到镇上卖东西无非就是那些,戚满满也没说,和沈有财闲聊了两句。
沈有财不只是拉青柳村的人,附近几个村子的人也会坐他的车,这年头牛贵,驴也不便宜,不是每个村子都有人家有驴车。
很快车上人坐得差不多了,沈有财没再说话,专心驾着驴车往村里赶,现在的路不平坦,沈有财算是细心了,还是免不了磕磕绊绊,好在不用脚走路,颠簸一点也没啥。
到家离中午还有些时间,沈小梅换了身衣服立马去了地里。
戚满满把身上的钱往枕头底下一压,想着现在钱太少了,她身上要留些钱备着以防万一,用过家里的东西她都记着,等到月末再一起清算、分钱。
戚满满拍了拍枕头,围上让李香芹做的围裙,叫上李香芹去了灶房把大骨汤炖上,猪肝和配料也收拾了。
灶房里活弄好,戚满满也没闲着,明天她准备弄两百块糕点,包糕点的叶子要先准备好。
好在上次宋铁去山上弄回来的大叶子还有不少,她也不用出去弄,弄到木盆里用干净水洗上两次,再铺到竹筛子上把水分晒干,明天就能用了。
大叶子只够明天的,等宋铁回来还得和他说一声,让他下午再去山上多弄一些回来。
之前晒的辣椒和花椒粒都干了,戚满满找了个干净的小罐子把花椒粒装好,干辣椒则用布袋子装着。
再把另一个石臼搬出来,也不用洗,拿干净的帕子多擦几遍,倒一部分干辣椒进去捣细,待会做一个熟油辣椒放着,以后用起来也方便。
辣椒捣好的时候长春和长冬也回来了,还没进门就听着长冬高兴的声音。
“香芹婶子,哥哥捉到一条好大的鱼,今天可以吃肉啦!”
自上次沈大牛兄弟来后吃了一回肉,这么久宋家桌上就没有荤腥东西,也难怪长冬高兴。
长冬蹦蹦跳跳进了院子,一眼看到戚满满,“嫂子,你回来啦!”
戚满满笑着应了他一声,把捣碎的辣椒装好,往长冬拎着的鱼一看,确实很大一条鱼,瞧着得有四五斤了。
李香芹听到长冬的声音从灶房出来,看着那大鱼也高兴,鱼虽然腥,但也是肉,“那咱们今天可有口福了,你嫂子还买了大骨和猪肝回来呢。”
长冬“哇”了一声,想着上次的大骨汤和猪肝咽了好大一声口水,几个大人都笑了起来。
戚满满把鱼收拾好准备做一个水煮鱼,鱼头单独放一边多弄一点盐腌制,明天从镇上买点豆腐,做个鱼头汤。
切成块的鱼肉加上花椒粒、酱油、土豆淀粉抓匀腌制,长春大病初愈,做个清淡点的酸菜鱼吃。
夹几筷子酸菜,多夹上几个酸生姜,把老姜、蒜切片,配料也差不多了。