第87章 制作芋圆 (第2/2页)

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不仅驱寒，还有治疗咳嗽的功效。

秀秀决定，就卖糖水。

制作糖水的材料有很多，像冰粉、芋圆、桃胶等，分别属于不同的糖水系列。

冰粉在夏季更加畅销，桃胶在大山村并不多见，但是芋头和红薯、紫薯等在大山村和邻近的村庄却是一种很常见的农作物。

秋冬季节，大队部会专门腾出来一块地，种红薯和紫薯，还有芋头。

毕竟这些东西好种植，而且在秋冬季节非常耐饿。

秀秀决定，就卖芋圆系列的糖水。

决定好要卖的秋冬季产品之后，秀秀决定先把产品研出来。

秀秀从商城上买了一本制作芋圆的书籍，简单的翻看了一下，便将芋圆的制作过程了然于心。

先先把紫薯、红薯和芋头去皮，放在篦子上，蒸2o分钟。

等红薯熟了之后，把红薯加2o克糖搅拌融化。

然后再加入1oo克木薯粉，搓揉均匀，然后搓成条的形状，一小团一小团的揪出来，捏成圆形。

把捏好的芋圆放到冰箱冷冻层冷冻4个小时，等冻好之后，把芋圆取出来，丢到开水中煮三分钟，等到芋圆浮起来之后就可以吃了。

秀秀按照书上的方法提示，把芋圆制作好了之后，尝了一下，甜糯可口，非常美味。

后世的芋圆也很好吃，不过那些芋圆里面有很多的添加剂和色素，吃下去未免对身体会不好。

可是秀秀制作的芋圆就不一样了，纯手工制作，绿色无污染，真材实料，没有任何添加剂。

为了能够让芋圆的口感达到最好，秀秀把自己闷在厨房整整一周，接连做出了几十款的不同材料配比的芋圆。最后才挑选出了自己满意的比例。

根据秀秀前世的美食经验，芋圆在放在开水当中煮熟之后，捞出来再放在冷水里冻一下，味道会更好。

秀秀将满意的芋圆成品捞在碗里，有紫色的，有黄色的，有白色的，特别漂亮。

秀秀从商城购买了纯牛奶，把牛奶加热，在里面放上蜂蜜，然后又把芋圆放进去。

分别装入两个碗里头，热气腾腾的牛奶蜂蜜芋圆就做好了。

这两碗她和老三先尝一尝！

“老三！”秀秀在厨房，喊正在喂小鸡小鸭的老三。

老三一脸傻笑着跑过来，乖乖的笑着站在门口“媳妇儿？”

秀秀把一碗牛奶芋圆递给老三“老三，尝尝好不好喝？”

老三立马把牛奶芋圆从秀秀的手里接了过来，端起碗就咕咚咕咚的往嘴里灌。

秀秀急忙拦住老三“慢点喝！”

她把一个勺子递给老三“用这个盛芋圆吃。”

看着老三一脸傻乐的样子，秀秀摇头叹了口气，老三太信任她了，估计现在就算她把一碗毒药递给老三，老三也会毫不犹豫的咕咚咕咚喝下去。

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