第五十九章 自制火锅雏形 (第1/2页)
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刘协非常郁闷。造锅,在他看来,是很简单的一件事情。他只需要提供创意,然后由工匠制作出来即可。
然而张进却谏言,暗示上行下效之害,劝说刘协不要造铁锅。
看了眼已是知天命的张进,刘协认真道“值此天下动荡之际,朕不该存小欲而害大义。造铁锅之事,就此作罢。”
说完,他躬身道“卿为国进铮言,朕受之矣。”
终究是理大于天,他能说什么,认错就对了。
张进见状,连忙回礼道“此臣分内之事,安敢受陛下之礼!”
见好就收,不蹬鼻子上脸,这也是谏臣语言的艺术,衡量的尺度。
刘协起身道“凡忠心为国、为民者,朕均当以礼相待。卿亦不例外。”
张进闻言,激动地说道“陛下能有此念,大汉当兴啊!”
刘协陪着张进聊了片刻,这才让张进离开。
听人劝,吃饱饭。算了,铁锅炒菜,短时间内,看来是没戏了。那就只能开涮火锅了,哎!
本来,他还想着,大展身手,用猪油炒几个菜,让董白和吕珺大开眼界。只可惜,时机不对,他只能退而求其次,想到了火锅。
当即,他命御厨准备鲜羊肉,切成细小的条状,然后又命人准备些葱、胡蒜、藿、香菜、莲藕、芹、萝卜等。
底汤用鲫鱼和老母鸡熬制,料汁则以胡蒜、葱碎、香菜碎、藿拌以过滤后的豉汁,涮菜品种较少,也就是莲藕、萝卜、肉、芹等。
虽然菜品不多,但仅有三人进食,也不宜大张旗鼓、铺张浪费。用餐地点,他选择在和欢殿。
铜锅涮肉,后世很常见的吃法,刘协身为皇帝,想都不敢想。连铁锅都不能造,更何谈用作货币的铜,被用来做锅呢!
于是,他命人找了一个大小合适的瓷釜,制作一个简易的支架,下面放置引燃的木炭。
看着眼前熟悉的炊具,但别出心裁的用法,董白和吕珺都很好奇。
尤其是她俩看到旁边放置的鲜肉、生菜,都有些糊涂了,这是要给她俩吃什么呀!
不过,她俩对刘协做什么吃,并没抱太大的希望。因此,虽然眼前的一切都是那么新奇,她俩也没有说三道四。
刘协设置的座位,是三人围着几案团座,显得非常亲密和温馨。这也让她俩放开心扉,叽叽喳喳地说个不停。
刘协但笑不语,让她俩在旁边猜,并声称答对了的人,可以吃第一口。
看着她俩猜不对,还试图套取答案,尽显御姐范和可爱范的杀伤力后,刘协终于松口说道“今日咱们吃的方式,可称之为涮。”
涮,二女显得有些茫然。
看着沸腾的汤锅,刘协将羊肉下锅。
吕珺质疑道“这不是煮肉么?”
刘协指着她们面前的蘸碟道“这是蘸料,你看,这羊肉经过一分钟的烫煮,已经变了颜色,你只需将其夹起,放在蘸碟内蘸点料汁,然后吹一下,就可以吃了。”
没有辣子,差评啊!刘协在心中吐槽道。
董白和吕珺看着有意思,遂各自夹了一筷子肉,按着刘协所教,尝了一口。
嗯,和煮肉确实口感不同,更鲜、更嫩、更可口。