竹排,紫薯蓣 (第2/2页)
苏佑蓁提示您:看后求收藏(宜小说jmvip3.com),接着再看更方便。
李先生和四个孩子震惊徐兰的收获,野鸭这么容易抓吗?
六只野鸭放进猪圈养着,中午徐兰杀一只用比较多的姜焖烂,味道还不错。
下午唐启阳把竹排借给相熟的人,徐兰把两篓鸭蛋洗后排放在筛子里晒。
第二天一早,唐启阳进城买四个大坛子,自己挑两个,雇一个人挑回来。
徐兰监督四个孩子练剑后拿出约二十斤盐石打碎泡水,融化后用麻布过滤两次,她做这没有避开李先生和四个孩子。
盐水过滤几回变清后倒进干净的铁锅里煮开。
唐启阳买坛子回来后洗干净放在阳光下晒,下午悄悄用火异能在缸里烧杀毒一遍。
傍晚晚饭后,徐兰和唐启阳把晒去表面水分的鸭蛋码进坛子里,装满三个坛子,然后舀入已经早凉的盐水,用湿泥封坛放在中间的房间里。
李方看着他们做,期间问唐启阳:“这是做什么?”
唐启阳微笑回答:“腌咸蛋,肉用盐腌晒干能放很久,我试试腌蛋,蛋不能晒,也不容易腌进盐,就想到这个方法。”
李方看他们做得熟练,不相信他说的试试看,但没有继续追问。
次日早饭后,徐兰背着背篓进山,到之前充电的地方,把晒些天的木头搬进炭窑,搬完后用石头垒窑门,下方留个烧火口点火。
点火后不用随时看着,她就拿出两粒花椒种子走远一些催生两棵花椒树长大结果到成熟,然后摘下花椒。
炭窑不大,约烧四个小时后徐兰用带来的水和湿泥,把窑口和出烟口封死,不漏一点火,然后背点柴下山。
她在半山腰停下,看四周没有人后拿出工兵铲快速挖一窝脚板薯,紫色的脚板薯也叫紫山药,现在叫薯蓣或玉延。
这东西在肥力够的地方一年能长二十斤,山上肥力一般,不过徐兰春末来种时用异能催生长一些,挖出来的薯蓣也差不多有二十斤,她把背篓里的柴弄出来,把薯蓣放下面再搁上柴绑一下,背着背篓下山。
徐兰背着背篓到政儿家门口时政儿上前告诉她:“兰从母,早上信陵君来了。”
来就来呗。
“知道了。”徐兰笑问他:“晚上老媪做什么?”
政儿说:“烙馅饼,兰从母你背着柴,快回去。”
徐兰:“好。”
徐兰背着篓子到厨房门口,唐启阳帮她一起拿下篓子,徐兰和他说:“我今天运气好,看到两棵椒摘回来,还在半山腰看到不少薯蓣藤,我挖一个出来发现是紫色的,估计有二十斤,明天我再挖。”
唐启阳高兴说:“椒可难得,薯蓣真不小,等会我去和丈人说,让他们明天也去挖。”
徐兰:“好,要不,也和陈粟说一声,也叫他们去挖,我看他们已经准备了不少芦苇。”
唐启阳:“好,我已经挖坑把姜埋起来了。”
李方在棚子下看书,听着徐兰和唐启阳的谈话,对他们越来越欣赏,这对夫妻心胸开阔,他们过滤盐后再吃没有瞒着自己,竹排不用了借给邻居,现在在山上发现能吃的紫薯蓣也告诉他人。
殊不知这是徐兰和唐启阳特意给他知道的。
徐兰:“菘菜和芦服放肥后长得不错。”但白菜只卷一点,萝卜的个头没法和以前的比。
唐启阳:“是不错,等忙完继续做肥料,明年开春用来种麦。”
徐兰:“好。”
徐兰洗手喝些温水后和唐启阳一起做饭,他们前世习惯了一起做饭,现在有时间也自然而然地一起做。
徐兰低声问唐启阳:“信陵君今天来做什么?”
唐启阳低声回:“带一些礼物来道谢,说他的厨子照着我给的几个面食做法做出的饭好吃,特别是饺子,这些天他几乎天天吃饺子,几样面食也在城里流行开来。”
徐兰笑:“挺好的。”
唐启阳:“嗯,信陵君大方,送来二十条腊肉,五十斤盐,十匹麻布。”
都是他们很能用得着的东西,徐兰感慨:“信陵君还真是大方体贴。”
“是,他听李先生说竹排和暖的床都很感兴趣,上竹排上走了走。”
“竹排其他地方应该有了吧?”
“现在信息闭塞。”
“也是。”
第二天早上,徐兰煮一锅麦仁粥,蒸熟三四斤紫薯蓣放在陶盆里压成泥,再加面粉和细盐揉一起揉成团,醒十几分钟后揪成小剂按扁,在浅石锅上烙,烙出的饼很好看。
唐启阳切碎薤,打入六个野鸭蛋放盐搅和,徐兰烙饼好后一炒就能吃饭。
早饭简单但好吃,野鸭蛋和薤一起炒没有腥味。
四个孩子吃得美滋滋,政儿心里很不解,老媪跟着兰从母学做饭菜,兰从母不藏私,用的盐也是用过滤过的盐水,就是不如兰从母和阿叔做的好吃。
徐兰饭后就背背篓扛锄头上山挖紫薯蓣。