第35章 开店

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都道情场犹如战场, 如铁的战场烽烟已起, 对手却企图死不认账, 与他僵持, 没多久众筹的小吃店终于迎来了开张的吉日。这小吃店简直就是穆承渊的救星, 如铁忙得一天十二个时辰连轴转, 每天倒下一沾枕头就睡过去，根本没有多余的力气去撩睿王殿下。

算起来, 这小吃店是如铁在古代的一个执念, 他很看重小吃店的经营, 按他的设想，店里的点心精致好吃，又处在闹市, 不火天理难容。开张那一日, 店门口放了百响的鞭炮，来看热闹的人围了外三层里三层，如铁特意换了王氏为他做的喜庆的新衣, 迎客算账也不怯场。小吃店正堂按大楚民俗摆了一只米斗, 上头贴了一个红底的金字, 寓意为日进斗金, 店里还养了一只肥硕的橘猫, 这猫原是街上一户人家所养，因那家近来要搬出皇城, 带猫不大方便, 如铁便出主意把猫收养了下来, 从此吃什么都给猫分一份，这猫长得富态，毛色发亮，肚皮滚圆，居然有几分像现代笑容可掬的招财猫，平时就在店门口安静地趴着，来个客人就爱逗弄一下，倒也为小吃店赠添了几分人气。

小吃店顺利开了张，前三日内所有吃食一律打八八折，这是如铁为了吸引第一批食客特意制定的策略，孙伯孙婶一开始不太明白里头的门道，以为会亏本，三日后，小吃店的口碑已传了出去，上门的客人反而更多了，才短短几日，他们卖的几样花式粽子、各种口味的豆浆等小吃就迅速站住了脚。

皇城以前还从没有过这样的店，一天售卖的点心都是固定的一个数，为了吃到这些别人吃不到的“限量品”，小吃店每天天不亮就排起了长队，人最多的时候能排到大街上去，去晚了可就没希望了。这几样吃过的人都说好，且价格也不贵，别人家的肉包子两文，点心四文，但包子是普通的猪肉包，点心一般只有绿豆糕豌豆黄，如铁家的点心花样繁多，每样就那么几块，虽卖到了五文，但物以稀为贵，每日能吃到的就那么一小撮人，能排在前头、吃上这限量点心的都不差这几个小钱，还觉得小吃店实在。点心卖完，小吃店也不着急关门，有各种馅的小馄饨供应，这个不限量，老少皆宜，只比外头清汤寡水的那种贵了一文，就算不是冲着点心，照样有人馋这一碗小馄饨，同样也是好吃得不行。

如铁之前请了两个人打下手还远远不够，又多请了一个，再加上他自己，刚好忙得过来，打烊后粗略一算，一日差不多有将近一两的毛利，生意算是很红火了。在古代这么久，如铁总算体会了一把穿越者的好处，有钱在手，万事不愁，他一边数钱一边异想天开，假以时日，自己没准也能成为富可敌国的人物呢！

最近客人们反响不错，一再要求小吃卖得再多一些，如铁正琢磨着下一次上新的时间，以及怎样才能帮孙伯准备更多的点心出来。孙伯做的东西受人欢迎，他自己也眉开眼笑，想他不过是个伙头兵，得了睿王殿下的照应，退伍后入王府当了厨子，厨艺还能得到这么多人的肯定，孙伯觉得这辈子太幸运了，一门心思就是想怎么把小吃做得更好。

“小铁，我来啦！”

穆承涣戳了戳店门口懒洋洋的肥猫，兴冲冲从大堂跑进后院。这人自开张起天天都来，每次还都排在头几位，为的就是买当天限量的点心吃。小吃店起初为了防止排在前头的客人一口气把点心都买光，限制每人每样点心最多只能买两份，穆承涣每日都起个大早，光想着点哪几样吃的就得花一番工夫，风雨无阻。

如铁可算对吃货穆公子服了气，这位穆五公子是个爱玩的，尽管身份也是高高在上的皇族，却经常与百姓玩成一片，又没有“睿王兄府上的公子我该避闲”这样的自知之明，以至于同为吃货的如铁与他混得极熟，甚至觉得穆承涣对于食物的点评相当精准，对自己很有启发。如铁干脆就邀穆承涣试吃新做的点心，以便孙伯改进。穆承涣平时虽不着调，对于喜欢的东西还是有几分脑子的，当即决定早晨的队还是要排，可以等打烊之后再过来试吃，两不耽误。这货难得智商在线了一回，倒叫如铁惊叹不已。

“承涣，试试这个。”

如铁早就准备好了，端了三碟香喷喷、个头与小笼包差不多的包子出来。包子其实比点心易做，也更大众化，他想卖包子很久了，思来想去，当然是选择口感和卖相都很好的流沙包，就是古时没有黄油，必须得找到黄油的替代品。如铁知晓几种方案，各自做了一些试吃，就等穆承涣一锤定音了。

穆承涣而今很有美食评论家的派头，先谨慎地净了手，用茶水漱口之后，再分别从面前的三只碟子里取了一只包子细细品尝。

每吃一口，他就止不住地赞叹，最后指着最边上那一碟，激动地说不出话。

原来承涣中意这种味道……

如铁心里猜也是如此，在现代，猪油、牛油，还有椰油都可以做黄油的替代品，其中猪肉与牛油易得，后一种处理起来也不难，可是原料椰子却不好找——大楚皇城根本没有椰子树，故而如铁一开始是把它排除在外的。说来也是缘分，穆承渊前阵子帮皇帝安排微服私访得了赏，其中就有一样稀罕物椰子。新鲜的椰汁一般只有贵族才能喝到，且贵族也不会直接往椰子里插一根管子，而是由厨子先处理过了，取出椰汁再饮，通常一颗椰子放尽了汁液之后就被丢了，同为精华的椰肉弃而不用，简直暴殄天物。这次皇帝赏的椰子，穆承渊给了如铁一些，如铁得知厨房还有许多“没用”的椰肉，便自作主张讨了来，搅碎后熬成了椰油，作为小吃店的秘密武器。这次新制的流沙包，其中就有专门加了椰油的，便是被穆承涣挑中的那一碟。

穆承涣眼圈微红，感慨地道：“父王和七弟常饮椰汁，有一年赏了我一盅，我一直都记得那味道……”

诚王府受宠的是七公子，人人都当五公子是透明，不过一样吃食，倒成了受不受宠的体现。穆承涣亲口说出来，如铁心情有些复杂，刚想安慰几句，转眼穆承涣却笑道：“我真是做梦都想再尝一尝，想不到包子里居然会有同样的味道！小铁，我该不是在做梦吧？”

所以你是因为吃到了好吃的感动得眼红了？

如铁在心里朝他竖了个中指，背起双手一板一眼地道：“不瞒你说，我这的确是用椰子做的，只不过不是椰汁，而是椰肉。”

穆承涣只要有的吃就心满意足了，哪管那么多，倒是孙伯在旁担忧地道：“公子，椰子着实金贵，做成包子得卖多少钱才合适啊？”

如铁自己也不太确定，说金贵，的确一般人买不起椰子，可他用的是大多数厨子弃而不用的椰肉，这要怎么算？

反正椰油也不会一直都有，如铁思量一阵道：“就比普通包子贵一文，既然金贵，也让大家尝个鲜，反正等熬的椰油用完就不卖了，往后有了再说。咱们这叫做季度新品，往后再上就叫强势回归。”

如铁俨然一副商场精英指点江山的牛x样，孙伯连连点头。

穆承涣一口气吃不下那么多包子，决定把剩下的都带走，如铁见他往怀里摸了一会儿，怕他再取一条帕子出来，连忙命伙计去取专门打包用的纸袋过来。

说起这纸袋，也是如铁的一个小“创意”。若论牢靠程度，纸的当然不如塑料的，可是如铁这个不成器的穿越者，一来不知道塑料要怎么产生，二来觉得塑料也不环保，就决定先用纸制成简易纸袋，方便客人将吃食打包，顺便纸袋外面印了英文花体的Fe，代表元素周期表里的铁，算是小吃店logo，除了他没人能看懂，只他一个乐在其中。大楚的纸有些小贵，因此打包也要额外收一点包装费，免得有人想在这上头占便宜，另一方面也鼓励客人尽量在店里食用，这般点心的温度口感都刚合适，打包到家就不好说了。

穆承涣提着纸袋新鲜地转了两圈，他还没见过这种样子的袋子——原来纸也可以用来做袋子的吗？小吃店伙计还向他演示了袋子的用法，这袋子很轻，不用时可以叠起来，放进袖子里。

“这拿来盛包子刚刚好，但是不能洗，也别反复用，毕竟装过吃的会串味。”

如铁担心按穆承涣的脑洞，可能搞出比他还要厉害的幺蛾子，先交代清楚再说。

穆承涣略有些遗憾地点头，提着袋子要走，不慎迎面撞上一个人，待看清楚是谁后大喜：“表哥，你也来走小铁的后门吗？”

云晞的声音道：“承涣，你也在？”

原来云晞一直记得如铁的邀约，不巧的是，小吃店开张那几日正赶上军务繁忙，云晞便备了厚礼，命府里管家送过来。好容易这日得了空，总算能亲自登门拜访了，只是这会儿都打烊了，小吃店里原睿王府的下人都认得云将军，便擅作主张将云晞请到了后院。

“云大哥好！”

如铁也瞧见了云晞，并且深深地囧了一下，穆承涣的话怎么听怎么诡异，后门这个词可不是乱用的，说得好像他与云美人有一腿似的。

如铁乖巧地抱拳：“云大哥，还没谢过你的贺礼。”

开张那日，永昌侯府送来了厚礼，实在给他长了很大的脸。

“一点心意罢了，不用客气。”云晞有些不好意思：“我今日不请自到，还带了个朋友过来。”

表哥带来的会是谁啊？

穆承涣伸长脖子往云晞身后一瞅，顿时就像老鼠见了猫似的，抖着嗓子叫了一声“六弟”。