第45章 不吃舍不得，吃了更舍不得 (第1/2页)

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苏唯玉上滑到顶部，从第一条信息看了起来。

等她看到委屈巴巴大橘猫那个表情包，底下又多了几条。

总结一下，大致就是“上班好累”

“肚子好饿”

“想吃饭饭”

苏唯玉......

于是她想了想，认认真真地回复道

“二哥，累了注意休息，饿了记得吃饭，身体要紧。”

白清风这下是真的委屈了。

唯玉怎么这么冷漠？等了半天，就了一条！

白清竹眼看着大橘猫的尾巴一点一点耷拉下去，彷佛被妖精吸走了阳气，整只猫都变得无精打采的。

白清竹？

他在微信上问苏唯玉经过，苏唯玉一头雾水的截屏过去。

白清竹看到两人的交流过程，简直哭笑不得。

连标点符号都打得工工整整，唯玉的情商不低啊，怎么就这么直呢？

问了下白清若他们的情况，知道他们确实留下吃晚饭后，白清竹羡慕得不行。

还算委婉的说了句食堂的饭菜不好吃，经常饿肚子，想念她的饭菜之类。

苏唯玉立马答应给他们留饭菜，白清竹见目的达成，满意地放下手机。

对自己的饭菜有多大魅力毫不知情的苏唯玉揭开大铁锅的盖子。

热气翻涌而上。

锅里豌豆大小的肉粒都被裹在红亮粘稠的酱汁里，卤肉的香气随着不断加热越来越浓郁。

不少心急的毛茸茸都跳下屋檐围墙，凑到柴火灶前两三米的位置。

虽然锅太高了什么也看不见，但是不妨碍他们使劲吸着鼻子闻一闻味道。

白清若几个新来的闻到香味也情不自禁地分泌口水，很快整个嘴巴就成了一片汪洋，要不是嘴唇紧紧抿着，一张嘴估计就会上演“飞流直下三千尺”的经典场景。

怎么这么香呢？

苏唯玉也觉得这种带花香的肉很香，比之前做得菜都要诱人。

她也忍得很辛苦，偷偷咽了好几次口水。

白清连他们端下装满了卤肉的大铁锅，一个新的铁锅又被放了上去。

下一个菜是锅包肉。

锅里还是倒入大量的油，等油温升高到筷子下去冒起密集小泡的时候，抓起一片腌制好的肉片，在调好的淀粉糊里裹一圈，挂满糊再放入油锅。

土豆淀粉做出来的锅包肉更轻薄一些，炸出来的锅包肉外酥里嫩。

如果用面粉糊或者红薯淀粉则过于厚重，吃起来也是硬硬的。

玉米淀粉更黏容易挂糊，但是做出来的锅包肉外表不够酥脆，浇汁之后很容易回软。

所以苏唯玉把土豆淀粉和玉米淀粉掺杂在一起调成了面糊，当然怕麻烦只用土豆淀粉也不错。

有人帮忙她也不嫌麻烦，怎么好吃怎么来！

红色的肉片裹上白色的淀粉糊，进入油锅的一刹那就出来“呲呲呲”的声音，很快最外层的白色面糊就变得蓬松且微微黄。

仔细看了一遍苏唯玉的手法，白清若也尝试着裹糊下锅，全程都做得很认真，将肉片从锅边丢下去后，看着它和第一片一样被炸得金黄浮起，才看向师傅苏唯玉。

苏唯玉大可不必这么严谨，把她无关紧要的小动作也复刻出来！

看油锅的时候歪下头，这个影响啥味道了？