第89章 谁家的鸡? (第1/2页)
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面坊正式开业这天, 姜言意还是做了一波宣传,她的古董羹店开业那会儿,资金薄弱, 只能请个卖糖葫芦的走街串巷吆喝宣传一下。
现在靠着古董羹店里稳定的收入, 也请得起一支舞狮队了,“田记”面坊正式更名为“姜记”。
难得不是个下雪天, 今日面坊这边用门庭若市来形容也不为过。
面坊门前贴了老秀才帮忙写的红纸对联,在舞狮的锣鼓声中, 邴绍拿了一根点燃的香递给姜言意:“东家, 这鞭炮您来点。”
姜言意还在孝期, 哪怕是这样的日子, 也穿得素净,上身是一件樱草色的对襟穿花袄, 领口处镶了雪白的兔毛,衬得她脸上肤色愈显白皙,原本过分艳丽的容貌, 也多了几分娇俏。
姜言意笑着接过,一手捂着耳朵, 一手用香去点燃了挂在高竹上的大红鞭炮, 在“噼里啪啦”的爆竹声中, 围观的百姓都拍手喝彩。
姜言意把香递给邴绍, 笑着对面坊门前的百姓道:“今日姜记面坊正式开业, 多谢各位前来捧场, 今儿的面饼子, 买五送一!”
这话又引得一片叫好声。
“姜掌柜,多的就甭说了,大伙儿都等着排队买呢!”人群中有人大声道。
姜言意笑着说好。
买五送一的礼包都是用油纸提前包好的, 纸面上还拓印了一朵墨色姜花,上面偌大两字“姜记”,旁边还印了个姜言意店里专用的小印章。
里面的面饼是五块两文的搭一块一文的。
这新颖漂亮的包装袋让不少人都觉得新奇,十文钱买一大包面就能管两天的饭,再寻常的人家,家里也不缺这点钱,一听还要送一块面饼子,铜板给得更爽快了。
有顾客只想买点回去尝尝鲜,只单买一块或两块面饼子,姜言意也让人用油纸包好,笑呵呵递给人家,在服务态度上是绝对挑不出错来的。
买方便面的人多,调料酱又能泡面又能炒菜,自然也遭到了哄抢。不过因为是用大油熬制的,成本价摆在那里,这调料酱想便宜也便宜不了多少,姜言意定的价是十五文一罐,刨去物料成本和人工成本,卖一罐的的利润差不多是八文。
楚淑宝听说姜言意的面坊开张,特意过来帮忙,她帮着姜言意收钱,经手的虽然都是铜板,可楚淑宝还是乐得嘴都合不拢。
等得闲时,她便满脸笑容对姜言意道:“原来这就是自己赚钱当掌柜的感觉。”
姜言意站了半天,腰都酸了,笑着问楚淑宝:“累吧?”
楚淑宝点头又摇头:“是不太轻松,可一想到这是自己辛苦赚的钱,心底高兴,又不觉得有多累了。”
说到赚钱上,她两条眉毛都飞了起来:“对了,我把我所有私房钱都拿去买胭脂了,当下最时兴的款式我都备了一份,不愁西州城的姑娘们不买账。”
姜言意道:“那一会儿忙完了去我店里,咱们商量一下柜台怎么陈列。”
楚淑宝就等她这句话,顿时乐得见牙不见眼。
忙过了最热闹的那一阵,买方便面的人就不怎么多了,好在姜言意还有二手准备。
她拿出面饼和调料酱,当街泡了一碗方便面,一边吆喝着热水一泡即可食用,一边现场示范,路上的行人原本不太知晓方便面的,一听这神奇的吃法,闻着那勾人的香味,不免也好奇了几分,围上来探头探脑地观望。
一有了看热闹的人群,后面路过的行人也会不自觉地驻足观望,飘散在空气里的香味勾起了他们肚子里的馋虫,兜里的银钱也就留不住了。
让姜言意有些意外的是,田记少东家也来给她捧了个场,赌坊儿子的死因查明后,田记少东家就被府衙放了出来。
看着面坊开业这般热闹,他冲姜言意拱了拱手,不免有几分唏嘘:“恭喜姜掌柜贺喜姜掌柜,面坊到了姜掌柜手里,当真是起死回生了,我少时,家中最鼎盛时也莫过于此,可惜祖宗基业终究是败在了我手上。”
他脸上先前被赌坊儿子带人打的伤还没完全好,眼角下颚都有淡淡的淤青,哪怕穿了体面的衣裳,但还是显出几分潦倒之态。
似乎意识到自己说了不该说的,田记少东家内疚一笑:“瞧我这嘴,今儿您开业大吉的日子,我瞎说些什么……”
姜言意说了句不妨事,田记少东家又说了两句吉利话,买了五块面饼便走,这个插曲也就这么过去了。
面坊开业第一天上午的收入就很可观,姜言意跟楚淑宝数满竹篓的铜板时,险些数得老眼昏花,每数出一千文就用绳子串成一贯,上午一共赚了八贯三百多文。
楚淑宝掂了掂沉甸甸的钱吊子,感慨道:“瞧着买面的人挺多,可细分下去顶了天每人也就十几文的收入。我觉着还是卖胭脂赚钱,京城百香阁的胭脂,品质好的一小盒就能卖十几两银子呢!”
姜言意道:“用得起胭脂的姑娘就那么些,用得起上品胭脂的更少,但这面是人人都吃得起的。”
如果以后国泰民安,百姓生活富足,用得起胭脂的人家更多了,那的确会是很大一个市场。但现在和多人还在为了温饱发愁,银钱有限的情况,自然是先顾及温饱。面坊今日上午赚的这些铜板,大半分都是西市这边的百姓买的,若是全城的百姓都吃泡面,生意会更可观。
而且吃的东西,这顿吃了下顿就没了,这是每日必须得买的东西,不像衣裳首饰之类的,买一次可以用很久。
楚淑宝似懂非懂点了头。
面坊的伙计吃饭都是下工后自己煮,今日姜言意在这里,就准备帮他们做饭,权当是庆祝面坊开业。
她进了做饭用的小厨房才发现菜品不多,调料也没她古董羹店里齐全。
负责做饭的伙计还没见过会帮下人做饭的东家,在姜言意进了厨房后拘谨得手脚都不知道往哪里放,拘束道:“东家,咱们都是些粗人,随便做些吃的就成了,大伙儿早上还说,烧水泡个面吃,那个味道好!”
姜言意没料到古人也没能逃脱方便面的魅力。她年少无知第一次吃泡面,甚至觉得那是人间美味。后来有段时间经常吃,以至于闻着味就觉得腻。但很长一段时间不吃吧,又馋得慌。