第二十六章 学做咸鱼 (第2/2页)
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许欢脸上的笑容也收了起来“阿烟,你要的1oo斤粗盐我也买回来,这是剩下的钱。”
许烟把钱收好“阿宝弟,你去阿奶家把阿奶和三姑叫来,说我有急事找她们。”
很快,阿奶和三姑就来了。
许烟指着许欢刚刚去鱼塘抓会回来的鱼“阿奶先帮我把这一大盘鱼清理干净。我等等有大用,你昨晚叫我想的法子,有啦。”
许何老娘听了,立马就拿起菜刀利落地处理起来。
三姑、欢乐和许苏娘也纷纷过来帮忙处理鱼,许烟和阿宝弟负责把清理过的鱼洗干净,放在竹托盘里晾干水分。
许烟把所有的鱼都凉起来以后,拿出一包粗盐“阿奶三姑、欢乐、娘阿宝弟你们都过来。我们现在来学做咸鱼。”
“大家要看清楚了,你们学会以后,等等要做小老师去教其他村民做的哟。你们学不好,也叫不好村民,可是会浪费了大家的鱼,就赚不到钱了哦。”
许家宝及时言“知道了姐,快点开始了啦,等等人就来了。”
许烟“看清楚咯,抓一把盐,均匀地洒在鱼上面,里里外外,全部都要撒到位,没有占到盐的地方,会臭,就说明失败了。也不能撒太多,盐多了会太咸,也会失败。要这样薄薄的一层。”
“有谁不会的吗?”
……
没有人回答,那就是说明大家都会了。
许乐“姐姐,这个我们以前做过的,很简单。”
许烟人瞬间傻了“你们做过?”
许家宝有点鄙视他的姐姐“以前我们腌野菜的时候,有做过呀。现在大家都有菜吃了,谁还会去吃野菜。”
阿奶也开口问“阿烟,你这样做的鱼,真的会好吃吗?别浪费了鱼和盐呐。”
许烟送了一口气,只要不是做过咸鱼就好,做过也没关系,用咸鱼搭配几个菜做出来,又是一道新的美味“放心吧,我有法子。”
午时已到,很多村民都来了。
许烟叫他们回去杀好一条鱼拿过去,叫他们做咸鱼,学会了以后,拿到她这里来卖,她收一条咸鱼2o文钱。
大家听到以后,一下就疯了。赶紧回去捉鱼杀鱼。
阿奶和许苏娘也疯了“阿烟,你收这些咸鱼干嘛?”
许烟不急不慢说着胡话“这是天香楼收的。”
现在不是,很快也是了。
阿奶有些不信。
许烟眼睛也有些飘“咸鱼是袁掌柜教的。”
这下大家都信了,但是许烟被他们一个个这样说,心里变得有些怵了。
尤其是看到村民快去上手以后,怀疑地看着许烟问“这叫咸鱼的东西,真的收2o文一条?”
许烟闭眼点头。怕啥?天香楼不收的话,我再去找其他酒楼,没有酒楼收,大不了我就自己去开一间酒楼。反正咸鱼的保存期很长,不怕坏掉。
许烟也觉得自己太过着急了,应该多等几天,把咸鱼做出来,确定能卖掉以后,在下决定的。
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