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这天下午，苏若芸向云逸主动要去了云宅大管家的职位，也没休息，将一群仆人叫来，重新分配了一遍。就连三个孩子也被安排到各处打扫。
又向云逸支取了二百两银子，云逸见苏若芸这么快就进入了一个管家的状态，就大手一挥，给了四百两，让其用于以后的日常开支。苏若芸都没客气一下，就接了过去。
然后叫人去城里几家布店，让布店伙计带好布料过来，又请来几个裁缝，来到家中为众人量体裁衣。并购置了茶具，酒具，餐具等等家中所却的东西。马车那是跑了一趟又一趟，一直忙到深夜。
第二天，苏若芸又早早的到奴役市场物色了门房和马夫。从桃木巷招了三个丫鬟。从几名丫鬟中选了一位云逸买来的丫鬟，当做大丫鬟，照顾李奶奶的同时，也督促所有仆役。三名家丁，王伯负责清扫前后两院和许魁等人居住的那处院落，其余两人，负责采买和跑腿。所有家丁和丫鬟除了大丫鬟身穿浅色青衣外，其余皆是灰衣。
由于宅子很大，仆人很少，跟着云逸的又有专业的护卫。苏婶婶便只规定了仆人的起居时间，并没有值夜的仆役
第三日买了一辆驴车用来拉货，一辆骡马车用来乘坐。甚至请人在大门侧面和后院边各开了一道小门。又在大门边立了两个栓马柱。
云逸则请了个先生到家中，每日下午教张成和铁柱两个时辰的课，并让三个年幼的丫鬟一同学习，又告知桃木巷的邻居，如果家中有孩子愿意，也可以过来学。
李奶奶，突然过上被人照顾的生活，总是不适应，于是就在大丫鬟的陪同下，上午坐着骡车到城里各个烧烤摊看看，找邻居聊聊天。下午就坐在书房外面，听一群孩子的读书声。有时还会在院子里搭个烧烤架，在丫鬟的帮助下，做一些烧烤，请先生和孩子们吃。日子过惬意而幸福。
云逸，这几天也在忙。除了将李奶奶原来的院墙房屋修缮了一遍，购置了些家具。晚上将自己关在厨房，不知干些什么外。就是整天带着张元、许魁到处吃吃喝喝。搞的张元和许魁很是不安，心想这钱还没赚到，就这样一直花钱，到时候会不会被城主怪罪。
云逸则安慰道：“二位，咱们可不是吃吃喝喝来了，咱们这叫考察行情，为以后的生意做些准备，只有吃了整个城的所有美食，咱才能知根知底，不是吗？”
虽然云逸这样说，但是两人依然有些不安。直到云逸在南市，将一座两层小楼盘了下来，又让苏婶婶在奴役市场物色了几个会烧饭的厨娘和伙计，两人才稍微心安。
小楼盘了下来，云逸就找人将里面装修一番。然后关上门，开始培训里面的厨子和伙计。
直到开业的前一天下午，云逸才带着几人，拎着食盒，第二次进到了城主府。
“嗯，这些菜味道都很好，尤其是这几道，云氏大盘鸡，云氏烤鸭，啃的鸡，还有这…”
“葡萄鱼。”
“哦，对，葡萄鱼，都是我没见过的菜式，最让我想不明白的，这个云氏肉夹馍，为什么不叫馍夹肉呢？”
“这不是…显得顺口，好听吗。”
“这名字起的也挺有意思，你开酒楼，你想怎么叫，就怎么叫吧。只是今天你过来，就是让我尝尝菜？”
“在下是想向大人要个人。”
“哦，要什么人？”
“酒楼还缺一个镇得住场子的掌柜，在下想来想去，唯有城主府上的人才能堪此大任。”
“嗯，想的周到，这样一来城里的人便都知这是我做的生意了，自然会前去照付。”
“大人，这生意不是你的，而是在下的。”
“大胆，拿着我的银子，却给自己做生意，你是在耍我吗？”城主听闻，将手中的筷子往饭桌上猛的一砸，盘子应声炸裂，筷子则穿过桌面，插在在地砖里。然后指着云逸说道，说完狠狠的甩了一下衣袖。
“大人，请息怒，在下可否与城主大人单独谈谈？”云逸见势，也不慌乱，好似这一切都已预料到一般，拱手请求道。
“你…”城主又指向云逸，话刚开口，就听帷幕后，传出几下咳嗽声。于是城主平复了一下心情，道：“你们都下去。”
待众人离开。云逸从衣服内掏出一个布袋，道：“大人的生意在这里。”说完就将布袋放到桌子上。
城主狐疑的看了看云逸，见其一脸镇定的模样，就拿起布袋，将其打开，将里面的东西捏了出来，闻了闻，道：“这是何物。”
“大人可以尝一尝。说着云逸便上前，伸出手指，沾了一点里面的东西，放进自己的口中。”
城主，有些犹豫，但还是学着云逸的样子，沾了一点舔了舔，不由的瞪大双眼愣了一下，道：“盐？”
“正是。”
“为何这盐如此细腻洁白，竟无苦味？”
“此为精盐。去除了一些盐中含毒之物，自然就不苦了。”
“你会制盐？”白衣女子从帷幕后走出。
“哦，给你介绍一下，这位是柴墨瑶，我的谋士。当日还是她向我举荐的你。”
“正是，不知大人可有权力做此生意？”云逸对着柴墨瑶一拱手，又转而问向城主。
“这个自然，民间禁止，可本城主乃是官身，当然可做。就是不知，你的法子可否大量制出？”
“大人，这是制精盐之法，所有细节皆在其中，想每日制多少，那就看大人需求。只是大人要多想想。”云逸从衣袖里掏出一张纸，递给城主。
“多想想？”城主有些疑惑，也没多想，就打开纸张，看的很是仔细。只见上面不单有文字，还有图画，只是这文字显得很是丑陋。
旁边的柴墨瑶听云逸所说，面露担忧之色，但没有多言。
这是这几日，云逸夜里偷偷画的图纸，并注解了说明，虽有这个世界的记忆，但是那份记忆更多的则是吃喝玩乐，对于读书很是不上心。很多字，云逸都是拐弯抹角的问苏若芸、许魁和识字的门房才知道的，为此还买了一些书参照。
“不错，只是这法子，不可泄露。”城主将纸张递给柴墨瑶，然后故作镇定道。
“法子？大人什么法子？”云逸装傻充愣起来。
“咳咳，你也不必如此，好了，刚才是要个掌柜是吧，我一会让赵忠去办，明日不会耽误你的生意。”
“大人，我是想要个可以任我调遣的掌柜。”云逸补充道。
“好。”
“谢，大人。”
“大人，请息怒，在下可否与城主大人单独谈谈？”云逸见势，也不慌乱，好似这一切都已预料到一般，拱手请求道。
“你…”城主又指向云逸，话刚开口，就听帷幕后，传出几下咳嗽声。于是城主平复了一下心情，道：“你们都下去。”
