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“少爷，春桃来给你送点心来了。”春桃小心翼翼的推开房门，小声地说道。
其实，春桃大点声也没关系。
毕竟陶振明已经睡得很死了，再大点声也吵不醒。
不是陶振明看不进书，最主要的是这些书都是文言文啊！要是白话文的话，陶振明还愿意看上一看。要知道当年陶振明看那些网络小说的实体书，那都是一目十行。看这文言文，也是一目十行，意思也能看个八成懂。所以没看一会儿，陶振明的上下眼皮就开始打架，最后上下眼皮拥抱在了一起。
春桃推了推陶振明：“少爷，你这般模样，若是老爷看到了，少不了打手板心。”
饶是陶振明睡着了，听到“打手板心”这四个字，也下意识的惊醒端正坐起。
看到眼前的人儿是春桃，陶振明擦了擦额头上惊出来的汗：“怎么是你，我还以为是我爹呢！”
春桃将点心放在桌前，从一旁的架子上拿了个毛巾过来把陶振明头上的汗都给擦了：“老爷去酒楼了，不在家。”
“这书晚上再看吧，咱今天去干些什么？”陶振明还是想出去浪上一浪。
对了，上次承诺了唐仁杰，说开了分店就让他当掌柜的。以目前自助餐的市场和客户量，完全可以开一家分店。
“叫上陶陆哥几个，咱们去逛逛，看看沿街有什么好铺子，咱们同福自助再开一家分店！咱们去考察考察！”陶振明伸了个懒腰说道。
“开分店？”
“嗯！”
不过让陶振明大失所望的是，整个苏州城再没有像同福酒楼这般大的店面转让了。街边偶尔有些小店忍痛转让，不过那些小店的面积，自助餐厅实在是开不起来。
不过开不起来自助餐厅不代表陶振明看不上，有两家铺子铺面虽小，但是后院挺大的。陶振明有点儿想开一家后世的奶茶店，只可惜那些个原料不好弄！不过开一些什么油炸烧烤炸鸡店还是可以的，就是不知道这个年代，那些个调味料能不能够供应的上，等哪天去菜市场考察考察再说。
累了一整天，望着桌前一大堆的“书”，陶振明觉得还是得看看，毕竟文人代表的便是地位。士农工商，商的地位可是排在最末位的。甚至即使有钱了，连华丽的丝绸都不能穿，只能穿粗布衣裳。《大明1566》里面，就有海瑞质问沈一石为何穿绸缎的情节。陶振明虽说不是秀才只是个童生，好歹不用穿粗布衣服，可以穿一些用料稍好的衣服。
总之，这官位可有可无，但是自己的身份，必须得是读书人！
只不过一炷香过后，陶振明准时倒在了书桌之上，流下来的哈喇子，把《大明异律》给浸的透透的。
稍晚些的时候，陶振明终于被饿醒了，于是准备去找点吃的。此时还未到府中开饭的点，陶振明长长的叹了一口气：“还是去同福自助吃点吧。陶陆、春桃，备车！”
这刚到同福自助，就看到张掌柜的在和别人吵架。
“不是说好啦每日五十只鸡么？怎地今天才送来三十只？还有二十只呢？”张掌柜的先声夺人，怒气冲冲的说道。
面对张掌柜的质问，对方也一点儿都不怯：“张掌柜的，咱说是说好了。可巧妇也难为无米之炊啊。就这半个多月的功夫，被你买去了将近一千只鸡了！我那鸡场都空了大半！现在剩的都是留着下蛋的母鸡，我可不敢把下崽的老母鸡也给卖了啊！你要是要我卖老母鸡，那可就是要了我的命啊！”
听到这里，陶振明算是明白了，这自助餐的供应链自己没有打通。
后世可是有专门的养鸡场、养猪场、养牛场，再加上低温冷链和海运陆运的高物流系统，才能够使得自助餐可以让人敞开了吃。
以如今明异朝的农业、工业和运输业来讲，自己这自助餐很有可能造成苏州地区的物价急上涨！猪肉可能还好，这鸡的价格，估计得翻上几番。
陶振明走到张掌柜跟前，一副命令的口气说道：“咱们同福自助打的招牌可是荤菜随便吃，可没说这荤菜一定得是鸡肉。再去郑屠户那边买两扇猪，从明儿起每日多定些猪肉鸭肉。猪肉十二文一斤、鸭十文一斤，不比鸡贵，咱还省上不少呢！”
没等张掌柜的和那个养鸡户开口，便甩袖子去了后院。
张掌柜见少爷如此了，便也没理那个养鸡户，跟着陶振明进了后院。
“少爷，您要说鸡少一点没事，但是完全不用那可不行。没有浓鸡汤，很多菜的鲜味会少上许多。”
“先减少些鸡的用来，再让人先去县里乡里多收些鸡。”陶振明想了一下，又接着说道：“再在门口贴个告示，说鸡肉价格上涨，有量大便宜的活鸡供应的路子，可以找我爹商谈。”
“记住了，鸡鸭这些必须是活的。死的，不新鲜的，一概不收。”陶振明想起了鸡瘟那些，补充了几句。
此时的陶学数正在后厨检查着是否有私盐，见自己儿子过来了，惆怅地说道：“明儿，这会不但鸡没了供应。这鱼贩见咱家生意火爆也要求涨价，每斤多了一文钱，这可怎么办啊？”
陶振明有些鄙视的看了看自己的老爹，涨一文钱，那算怎么一回事？一天两百斤的鱼，也就多两钱银子。不过这食材涨价，可真不是一件好事。”陶振明是没有想到，苏州这鱼米之乡，居然有一天让自己搞到鱼也开始涨价了！
说实在的，如果大部分肉食都涨起价来，自己这个自助的成本可就一下子升上去了。若是抬高票价，估计人会少上许多。若是降低品质，那死的更快。
陶振明拿起了纸笔，一边和老爹和张掌柜的对菜价一边对每天的消耗量。在一顿鬼画符（在陶学数和张掌柜眼里）之后，算出来大概的成本上涨了5%。没有自己想象的那么大，还算是可以接受的范围之内。
不过令陶振明不安的是：以明异朝这种小农思维的养殖方式，自己自助餐的这种做法，迟早让鸡鸭鱼肉的价格翻倍甚至翻上几倍。所以必须解决供应链的问题。
“爹，让我想想。”陶振明陷入了沉思之中。
