八零漂亮女主厨海岛日常[美食] 第3节 (第1/2页)
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这不是作为一个厨师该有的手。
看来除了赚钱脱贫,锻炼身体也该提上日程。
她重新拿起菜刀,一下一下地切起土豆。
这把刀不仅沉重,还钝,手感十分不好。
姜雨禾边切边怀念自己的“青影”。
“青影”是一套刀具,里面包含各种各样的刀,可以更好地处理不同的食材。
是师傅传给她的,曾陪她闯过大大小小的厨艺比赛,直至她赢得了厨师界的最高荣耀。
想到这里,不知道得知她死后的消息后,周家人会是什么反应。
她十六岁离开孤儿院后,因为没有文化,只能在一家小餐馆里当洗碗工。后来有一次 ,一个切菜工有事请假,她帮忙顶了班。
次数多了,有个厨子看见她老实勤劳,便有意无意地教她一些做菜的小技巧。
她就是在这时萌生出当厨子的想法。
毕竟,当厨子可以吃饱饭,对于没文化的她来说,是最好的出路。
于是,她开始厚着脸皮请教,厨子于厨艺一道,也只是略懂些窍门而已。但对于她来说,能学些皮毛,也够受用一生了。
无奈好景不长,餐馆很快倒闭了,她不得不重新找工作。
她依旧选择了餐饮行业。
于是,她就这样辗转于各个城市各个餐馆,厚着脸皮请教厨子。
有些厨子好说话,会指点她一二。
有些厨子则对她轻则嘲讽重则打骂,说他从没见过有女人能在厨师界闯出名堂的,劝她尽早死心,别痴心妄想,滚回家嫁人。
她没有放弃。幸而没有放弃。
后来,她遇到了师傅周林,一个御厨世家的传人。
他说她有厨艺天分,愿意收她为徒。
师傅对她倾囊相授,因此引起了周家其他人的妒忌。
他们的天赋不如她,一方面防着她,一方面又得靠着她撑起周家的酒楼。
这令年纪渐大、早已退隐的师傅十分为难。
她也不好受。
对于厨艺一道,她有着天生的热爱。然而,在夹杂着周家人的利益算计下,她渐渐被逼丢弃了初心。
丢失了那份仅仅因为做出一道美食而感到欣喜的单纯。
无奈,师傅对她恩重如山。
现在穿越到这里,她心里放不下过去之余,竟然还有一丝解脱感。
实在是十分不孝。
姜雨禾在心里叹了一口气。
这时,门口传来一道怯怯的声音,“姐姐……”
第3章 玉葫芦
“姐姐,我来洗菜。”姜晓娟说完,便跑到了灶台前,清洗起盆子里浸泡着青菜。
姜雨禾垂眸看着小姑娘,她正笨拙地撕开生菜,生疏地清洗起来,神情专注。
记忆中,一向都是姜大忠做饭,原主偶尔打下手。
“不用了,你出去坐着等开饭吧。”
姜晓娟摇了摇头,“我再过两个月就九岁了,长大了。”
姜雨禾没有再劝,心里想着,父亲突然离世,这个八岁的小姑娘似乎突然之间懂事了。
说怜惜,也谈不上,她当年在孤儿院,从六岁起就开始做打扫等活儿了。
没有人可以依靠,不如早些为自己披上铠甲。
姜雨禾没有再关注小姑娘,她把三个土豆切成了丝,放入冷水中去除部分淀粉,浸泡的间隙把干辣椒泡了下水,切成段。
锅烧开后,她拿起油瓶,费力地把只剩下浅浅一层的油倒入锅中,再放入干辣椒爆香,最后倒入沥干水的土豆丝,滴了几滴白醋翻炒均匀。
因为没有蒜、花椒、辣椒油等调料,最后她只能放入些许盐便盛出装盘。
这道简陋版酸辣土豆丝,一看就知道味道不怎么样。
姜雨禾皱了皱眉,第一次体会到何为“巧妇难为无米之炊”。
旁边的姜晓娟却深深地吸了吸鼻子,欢呼道:“姐姐,你做了什么好吃的,好香啊!”
姜雨禾挑了挑眉,“你觉得好吃?”
“嗯!”姜晓娟咽了咽口水,眼巴巴地看着那盘土豆丝。