第10章 大铁锅烧火,杀猪菜炖上!嘎嘎香 (第1/2页)
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“赌什么?”
“咱们同时烧一桌饭,看哪桌坐的食客多。你小子输了就给我跪下磕三个响头,带着你的三轮车滚出这片地儿,别在半山腰抢劳资生意!”
都说男儿膝下有黄金,跪地磕头拜天拜地拜祖宗,如果唐昊输了,磕头滚出这片地,极有侮辱性。
这也意味着,他在莲花乡镇的厨艺口碑,就此到头了。
唐昊直视他,“要是你输了呢?”
掌勺陶师傅像是听到天大的笑话,忍不住哈哈大笑。
他会输?
他可是20多年经验的主勺大厨。输给谁也不会输给一个黄毛小子。
“行,叫你心服口服,我要是输了就把五代掌勺递到你手里!”
主厨之所以叫掌勺,因为拥有主管菜肴烹调的权利。大厨在炒菜的时候都需要颠勺,后厨的锅都是大铁锅,大铁锅要想抡起来需要技巧的,主勺的作用就体现出来,能来完成颠勺。
好的掌勺工具一代代流传,师父传徒弟,徒弟再传徒弟,更有明清刻花铜勺,包浆古董老勺作为收藏品。
可以说,掌勺对于大厨来说,意义重大,千金不换!
但现在,陶师傅用他手里的古董掌勺来打赌,让周围人发出一片嘘声。
只要唐昊得到陶师傅的掌勺,就意味着陶师傅把掌勺的口碑传到唐昊手中,认他为大师。
“我去,赌注居然还是古董掌勺!压得注也太大了!”
“唐家小伙要是能得到陶师傅的掌勺,各大农村宴席都得请他。”
“这可是流传了五代的掌勺啊!有古董收藏价值!”
“激动起来了!高燃!”
“妈呀,我鸡皮疙瘩都起来,突然燃起来!”
乡亲驴友很喜欢唐昊的青椒土豆丝盒饭。
但对面可是经验阅历达到20年的掌勺老师傅,他们再偏心唐昊,心里也觉得不妥当。
唐家小哥不会真的要跪下磕三个响头吧?
唐昊摇摇头:“一个掌勺炊具哪里够。”
掌勺陶师傅惊怒:“你小子,别得寸进尺!你还要什么?”
唐昊指了指山脚下的莲花村庄,笑容清爽灿烂,少年气十足。
“我还想请陶师傅把我引荐给村支书王德,推荐我去烧大席。”
空气安静。
周围乡亲们都闭上嘴,安静下来。
张记老板倏地瞪大眼。
他听见了什么?
唐昊这小子居然张嘴就来,想要被引荐去烧大席?
做美食的行业有先天鄙视链。烧大席瞧不上小饭馆,小饭馆瞧不上小吃摊,小吃摊瞧不上流动三轮车。
他一个摆固定小吃摊的,瞧不起唐昊的流动摊位。流动摊风里来,雨里去,天气不好遇到大风,暴雨天,街上没人只能回家摆烂,哪里还能开张生意?
所以张记老板在唐昊面前很有优越感。
农村美食规格最高的农村大席,娶亲,生娃、过寿,丧事等都会办十几大桌,对烧大席的主厨恭敬到不行。
现在,被他瞧不上的鄙视链底层的唐昊,居然指名要烧大席,跃到顶层!
张记老板都不装了,“噌”一下跳起来大喊。
“你是疯了啊?烧大席也是你配想的?”
掌勺陶师傅不愧是见过世面的人,稳了稳表情:“可以,我可以在烧大席上,留你做我的帮厨。”
唐昊再度语出惊人:“怎么能是帮厨呢?你掌勺都输给我了,自然是我做掌勺,陶师傅您给我做帮厨了。”
周围再度死寂。
乡亲们震惊地瞪大眼,眼珠子都能落下来。
“我去?”
“我敲?太狂了!”