第20章 晒鲍鱼
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渔夫协会最后的处理结果是，始作俑者章毅手写的检讨书被公示。
平安觉得写个检讨书，处罚太轻了。“大民哥，上次包饺子事件处理就写个检讨书。这也太轻拿轻放了。”
苏锦民对人对事没什么感觉，反正不是一路人。“你写个检讨书，你觉得没什么，你不怕丢脸。人家可是有头有脸，要脸的人物。要他公示检讨书，已经踩他脸了。”
简单生活的平安就算有八百个心眼，也全都是漏子。“这算处罚吗？”
“算吧。毕竟只是包饺子，并没有实际上的碰撞。而且我们看得见的损失不多。”平安毕竟年纪小，与人交际方面，确实有些欠缺。苏锦民有时候会把道理揉碎了讲给他听。
大家都只看到被包饺子的客观事实。无形的东西，别人不一定愿意费这个脑子想。
“渔民协会就跟我们上学的教务处差不多。你还想要协会把他们牌照扒下来送给你么？”苏锦民笑着开玩笑。
“协会不是管很多人，很多事的吗？”平安疑惑的问。
“协会能管人管事，是大家愿意被他管。不然民不举，官不报的，事情就过去拉！”
平安感觉对协会的滤镜碎一地，粘都粘不起来了。他以前看那些吵架纠纷的人，协会一介入，就会得到解决。在他小心灵里，协会是很大的官。
“还纠结什么呢！平安，不管黑猫白猫，抓到老鼠就是好猫。协会也一样啊！他做了事，得了美名。应该的。”
记忆中第一次见平安，还是个红眼睛的小屁孩。几个小孩子被大孩子欺负，就他被人欺负了，也不哭。泪聚在眼眶也不肯滴落，红着眼睛，一脸倔强盯着人家。
可能有靠山有人撑腰的小孩，会更情绪外放吧。有人护着，哭了有人哄，才会想哭。不然哭的梨花带雨，也没人看着心疼。
苏锦民想想，自已大概跟内向无缘。内向的人内心情感更丰富，更细腻。他完全不沾边。
想不起自已小时候有没有肆意的哭闹，毕竟时间太久远了。看到平安有时候会想到自已小时候，苏锦民又手痒了，他遵从内心的撸撸平安的脑袋。
自从回来老家后，生活节奏都慢下来。连大脑都跟着转动慢了，经常播放回忆从前。不管是快乐的童年，还是平淡没有起伏的日子，甚至是打工苦涩的时刻。在某个午后，打个瞌睡的功夫，在睡梦里串门。
上次海底捡的鲍鱼贝壳渔获，别的船夫看到都眼红了。当晚回家就吃个新鲜，剩下的直接晾晒了。
晒鲍鱼也不是个轻松活。先把鲍鱼壳去掉，切割的时候还要小心，不然鲍鱼肉有损伤了，品相掉级就没那么值钱。活鲍鱼肉身上有一层黝黑的胶质，需要用牙刷小心的洗掉。
去壳清洗后可以撒一点点盐混合腌制，以增加风味。之后要放到沸水重煮个6分钟左右，时间一到马上捞出放入冷水冲洗过冷河。
晾晒的时候，一般底下会放个席子垫着，晒太阳的话，一天至少要翻动三次，直到鲍鱼完全干燥为止。较大的鲍鱼如果没有加快干燥，会容易变质坏掉。
干燥后才好定型。这时候可以拿个小剪刀把鲍鱼的嘴巴去掉，同时为了美观好看，会把它的边缘修剪一番。
鲍鱼不管是新鲜，还是干货，都在市场很受欢迎。有市场自然不嫌晾晒的功夫繁琐。
苏锦民为了晾晒鲍鱼，特地在阳台弄了个晒网架。一个小架子用木板搭建好，再用细细的蚊帐纱在木架外蒙上两层，简易的晒网架就弄好了。
除了鲍鱼还有别的虾、鱼也在晾晒全家福里面。
生鲜的腥味特别爱招惹苍蝇蚊虫，为了自已能安心省事一点，苏锦民就把晒网架给弄出来。
难怪说科技的进步都是因为人懒惰为驱动力的。
今日不是出海的日子，放假休息的时间，平安又往苏锦民家里凑。还上赶着干活。苏锦民躺在躺椅上，舒服的都快睡着。
“平安，太阳大，来吃点苹果。”苏锦民接过老妈端过来的水果盘，招呼来帮忙的平安，歇一会吃点东西。
“大民哥，等一下来，我翻一下鱼干再来。”平安头也不往回头看，就在那里翻鱼干。他没回头，没看到他的大民哥比他更像放假的。
海边人都有晒海货的习惯。不管是海带，还是虾米、生蚝等...有时候鱼没卖完，就会把它晾晒成鱼干。这样可以不浪费，又可以加一道菜。
苏爸好这一口，喜欢吃鱼干，家里一直有晾晒鱼干的习惯。有的人家里晒鱼干会一堆苍蝇围堵着。苏锦民家几乎没有看到苍蝇。也许是他们家住了一堆薄荷类植物的关系吧！
午后的太阳霸道的很。风挤进充满烤热的空间，努力的鼓吹一口气，很快又七零八落的消散。
风吹到皮肤上，都带着热辣的能量。天空离得很近，好像伸手就能够得上。可能是云层比较低的关系，这里的紫外线比其他的地方高一点。
日光浴几天，很容易把皮肤晒成健康的麦色。当地人没几个天生丽质，白白净净的就不奇怪了。
当然女孩子的爱美之心不可小看。各种各样的遮阳帽，太阳镜，抹上防晒霜，又是沙滩上最靓的仔。
苏锦民在自家院子，穿着沙滩装，人字拖，带着花俏的草帽，眼睛前面还架了一副墨镜。加上相机在旁边的话，别人肯定没想到他是来干活的。
鲍鱼晒干燥就好保存了，当然离鲍鱼干还有一段时间距离，一般要晾晒两个月。
苏锦民在想要不要把鲍鱼出售卖了，这样在家就不用围着它打转，要晾晒要照看还要翻身。反正今天的活平安已经干了。其他的烦恼就将给明天的自已，再来愁吧！
