当厨神老祖穿到现代[美食] 第2节 (第1/2页)
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“过两天梁家有个宴会,齐太太约我一起去。”何荟随口回道,脸上神色纠结,想和桑建业说另一件事,欲言又止。
桑建业低着头继续看合同,嘴上说道:“梁家有日方背景,他们愿意帮忙,酒店的日料业务才能往上走,你好好招待,更不要忽略齐家,既然小九走了,就尽快敲定蓁蓁和齐司的婚事,把关系绑紧。”
“这换人的事还是让齐家主动提吧,蓁蓁毕竟是女孩子,再怎么样,我们也不能上赶着去。”何荟纠结道,心里还是有点不舒服。
“他们提不就代表他们嫌贫爱富吗,齐家还要脸。”桑建业冷漠道,头也不抬。
何荟不满地低声反驳,“那我们家就不要脸面了吗?以后蓁蓁嫁过去齐家会怎么看她!”
“幼稚,这时候知道清高了,当初你主动催着蓁蓁去勾搭齐司的时候怎么没想到脸面的事。”桑建业丝毫不给面子。
“这是我一个人的想法吗?!明明你也是这么打算的,我让蓁蓁去接近齐司的时候你不也没说什么,现在倒成了我的错?”何荟脸一白,怒声道,“二叔家一出事你就把小九接来,打的不就是这个主意!”
见何荟气急,桑建业语气稍微缓和,安抚她:“我又没怪你,都是为了酒店,和齐家成了姻亲帮助有多大你不是不知道,事都做了,现在在乎脸面岂不是功亏一篑。”
说了几句,何荟逐渐冷静下来,没那么生气了,桑建业继续道:“你要是真过不去这个坎,就让蓁蓁去和齐司说,他们俩感情不是很好吗?”
何荟边听边在心里盘算着,最终还是同意了桑建业的说法。
桑九味内力运行几个周天,头顶的白雾逐渐浓密,最后重重吐出一口浊气,睁开眼睛,白雾骤散。
这个身体天分还不错,虽然比不上她自己原来的,但能在十天内练到心法第二层,至少在中上水准。
“小九!我回来了~”桑炊玉在门口叫她,手里提着四大包东西,其中两包是蔬菜水果,一大包是健康小零食,一包是肉,全是吃的。
一看桑九味出来,桑炊玉把那大包零食塞给她,风风火火道:“你先吃着,我去做饭,别吃太多啊!”
说着,桑炊玉把另外三包提进厨房。
桑九味好奇地翻了翻零食,包装精美好看,色彩丰富,一看就很好吃,她随手挑了包肉脯打开,尝完眉毛一挑,食材一般,做法也差了点儿,不过随便吃吃还行。
又拆开一包,往嘴里扔了一小把坚果,桑九味慢慢悠悠朝厨房走,往门上一靠,“哥,煮什么呀?”
桑炊玉正给一只鸽子退毛,献宝似的道:“你伤口还没好,我给你炖个鸽子汤,这是我专门请老板留的一年半的鸽子,炖汤比乳鸽更补,你吃了好得快!”
台面上还放了一方火腿备用,等会儿和鸽子一起炖,加一点提味就好,桑九味点点头,这火腿看起来还不错,瘦肉部分呈深玫瑰色,肥肉部分金黄,整体肉质偏硬,应该是五年以上的火腿了。
“这是六年的火腿,偏硬,但是用来吊汤刚刚好。”桑炊玉处理好鸽子,来切火腿,削了两个薄片就够用。
鸽子和火腿一起入砂锅,加一碗水,放到灶上不管它了。
火腿是桑炊玉上上个月买的,他去进货正好碰见就买了一只,大部分在店里用,这一块专门留在家里吃。
桑九味边吃零食边看桑炊玉准备其他菜,她刚出院,桑炊玉买的都是清淡食材,做法也不复杂,单看处理食材的方法,基本功还算扎实。
大概是太高兴了,虽然只有两个人吃,桑炊玉足足做了八菜一汤一甜品,外加炖鸽子当下午茶。
“小九,尝尝看味道怎么样!”桑炊玉殷勤地给桑九味夹菜,眼神中充满期待,夸我,快夸我!
桑九味照单全收,一撩袖子,“让我尝尝!”
清炒山药、滑溜里脊、糖醋小排、……鲫鱼豆腐汤,甜品是桂花糯米藕,味道确实不错,食材处理合适,调味得当,吃下去没什么毛病,不过要说惊艳也不可能。
只能说不及她大徒弟三成手艺,更别说她天赋异禀的小徒弟了,约等于她小徒弟四岁时的水平吧?
迎着桑炊玉期待的目光,桑九味鼓励地夸道:“挺好吃的。”难道认错后人了?这应该不是她九味楼一派的水准,大概是同名,唉,她九味楼果然还是消失在历史的长河中了。
听见妹妹夸好吃,桑炊玉美滋滋的,“我只是小时候和爸学了几年,后来去烹饪学校,老师还说我很有天赋,我也觉得我还挺有天赋的,可惜咱们祖上的九味谱没了,不然我照着学一定更厉害。”
“…………”哦,原来不是同名啊,桑九味默默喝了口汤,内心有种不祥的预感。
这顿饭还是愉快地吃完了,因为是刚出院,桑炊玉催着桑九味赶紧休息,桑九味也没拒绝,喝鸽子汤的时候才起来。
第二天开始,桑炊玉就不能留在家里了,他的九味楼不能一直关门,他还要养妹妹呢!
每天出门前,桑炊玉会帮她准备好午饭,中午热一下就可以吃,晚上早点回来一起吃晚饭。
桑九味在家除了练功养伤,就是研究家里那些现代东西,几天下来了解了个七七八八。
今天她特意让桑炊玉买了杨梅回来,准备做糖杨梅,因为养伤,桑炊玉都不敢给她做什么重口味的菜,粥更是天天变着花样做,导致她口中无味,特别馋。
糖杨梅是她自己想的小零嘴,以前一做就是好几十筐,不仅自己吃,还要分给皇帝,皇帝还要赏给他的后宫、爱卿们,店内的老顾客也不能厚此薄彼,一下就分完了。
它做法并不复杂,先把杨梅洗净滚水烫焯三次,因为没有那么大的锅,桑九味就多找了几个大碗,在里面一层杨梅一层鲜薄荷交替铺满,然后再放进蒸锅蒸透,两层大蒸锅摆了6个大碗,桑九味还嫌不够,但也没办法,只能多蒸几次。
蒸熟的杨梅连汤汁一起倒进烤盘里,烤干,感谢现代科技,不然桑九味只能晒杨梅了,至少七八天才能进行下一步。
出烤箱的杨梅没有了汁水,但还保持一定的软度,白糖下锅化开,放杨梅,炒返沙,铺平晾凉就可以吃了。
桑九味捻起一个尝尝,肉厚味酸甜,薄荷的味道恰好消除了其中的甜腻感,她还在炒白糖的时候加了一点柠檬汁,味道比以前更好。
又扔了几颗进嘴里,桑九味把糖杨梅都打包好,准备给桑炊玉送去一些,顺便看看现在的九味楼是什么样子。
第三章 你们管这叫楼?!
昨天要地址的时候,桑炊玉扭扭捏捏的,一看就有问题,桑九味心中不祥的预感越发明显,今天必须去看一眼。
这小区附近没有什么大马路,车也少,路上能遇见不少出来散步的老人小孩,建筑风格也偏田园,逛起来很舒服。
店面离住处不太远,桑九味很快就找到所在的街道,不过四下看过一圈,并没有什么特别突出的建筑啊,九味楼在哪儿?
要不是街口这棵大榕树和桑炊玉说的一样,桑九味都怀疑自己找错地方了,干脆打电话,对面很快就接了,“哥,我到大榕树了,你在哪儿呢?”
“啊!我出来接你,你等会儿!”这头电话刚挂没多久,就见桑炊玉不知道从哪里拐出来,出现在街边朝桑九味兴奋的招手,“这边这边!”