当厨神老祖穿到现代[美食] 第38节 (第1/2页)
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下一道是荷香牛肉,一样是桑九味的手艺,牛肉香而不柴,搭配青玉酒又是另一种口味。
原本为了保持身材不准备吃东西的A小姐早就吃得忘我,连男伴和她搭话都不想理会,心中暗暗后悔穿了条紧身的裙子,好不好看是其次,主要影响她发挥啊。
吃完两道菜后,青玉酒也被撤下,要不是顾忌在场拍摄的媒体,一些宾客真想直接把剩下的酒都包圆了,撤走干什么,你都给我啊!
第五十四章 宴后
不过可惜, 他们不能这么干,只能面带微笑地目送酒被撤下去,简直心痛如绞。
好在很快他们就顾不上酒了, 浓郁霸道的气味随着餐车推进来逐渐扩散, 一人一小盅的佛跳墙摆在宾客面前,大肚小陶罐里面塞满了山珍海味,看上去圆头圆脑的很有几分野趣。
“哦买噶, 这是什么?”一些宾客不太了解花国, 没有听说佛跳墙, 震惊于这种烹饪方式,这么多食材混在一起味道居然没有变得杂乱。
也不指望能得到回答, 照着菜单名字在网上搜, 了解到佛跳墙的故事后小声赞叹,小声交流几句, “……难怪这么香,太厉害了……”
佛跳墙的汤带着淡淡的金色, 仿佛含着山海间的精华,喝到嘴里那种顺滑鲜美化作小烟花在脑海绽放, 喝到的人都闭起眼睛仔细品味。
喝过汤,开始品尝里头的食材, 蹄筋已经切花,颤巍巍的,软而不烂, 粘糯软弹集于一身, 满满的胶质吃完后嘴唇都要被黏住一样。
海参本身没有什么味道, 也不知道厨师怎么做的,仿佛是用佛跳墙的汤汁泡发的, 里面满满都是香味,鲍鱼也开了花刀,Q弹适口,一口一块都是满足。
佛跳墙昨天就开始准备,炖煮八小时以上,山珍海味按顺序放进去,鱼唇等食材先用高汤泡发,上桌时火候刚刚好。
一道佛跳墙,每种食材各有各的美味,相辅相成,这一罐哪怕一种食材只有一口,分量也不小,但此刻哪怕是平日胃口极小的女宾也舍不得放过一块,尤其汤是精华,只有喝不够的份。
宾客们埋头苦吃,拍摄的记者们就更难受了,他们一边闻着香味,一边还要工作,拍完也吃不到,只能去吃工作餐,当然工作餐也很好吃,但佛跳墙就别想了。
主菜吃过,肚子已经差不多七分饱,大厨们估算得很好,后续的菜主打一个清淡、溜缝儿,让客人们放下心。
太好了,还吃得下。
最后一个甜品豆乳冰激凌则再次把宴会推上高/潮,让宾客们惊艳,回味很特别,口感极其绵滑,一丝冰晶都没有,入口即化,大口吃的话还会有些许咀嚼感,奶含量很高。
冰激凌来了个完美的收尾,A小姐满足地摸摸自己的肚子,尝试着往回收了收,嗯,憋着气应该能挺到车上,如她一样的宾客不在少数,只有部分穿着宽松唐装的人觉得自己真的太机智了,不仅表达了对花国的尊重,还能吃个肚圆。
这顿吃得宾主尽欢,各方项目合作意向大大上升,花国代表满意极了。
一连三天,桑九味及一众大厨们把菜都做出花儿了,这么短时间生生喂胖了一大半的宾客,走的时候都是百般不舍。
但很多客人不得不回国继续下一个行程,临走时特别提出要见一下主厨们,顺便让秘书记录了所有餐厅的名字。
当看到桑九味的时候,他们不由得惊讶,“我以为花国是个很论资排辈的地方,我应该道歉,这都是我的偏见,能力至上,这才是花国能发展这么快的原因之一……”翻译把对方的话译给众人。
桑九味这才听懂,道了句谢,一旁的花国代表嘴角就没下来过,对啊对啊,我们花国就是注重人才。
紧接着其中一位看着非常稳重严肃的E国外交官突然问道:“那些酒,窝知道是,你的餐厅,打电话没买到,可以,卖给窝一些,带回国,帮你宣传?”
“?”这位外交官说的貌似是中文,不过口音有些奇怪,桑九味默默看向翻译小姐。
翻译小姐眉头跳了一下,努力扯平嘴角帮着外交官解释,这几天九味楼的酒水太火爆,尤其上了国宴的这几款全都没了库存,这些外宾想买些带回国却被告知没货了,所以他想走个后门,直接找桑九味买,他可以帮桑九味在本国宣传。
为此,这位外交官专门找翻译学习了这句话,好当面和桑九味说。
“鲍里斯先生昨晚学习了一个晚上,就为了和你说这句话。”解释完,翻译小姐凑近小声地稍微替这位外交官说了句好话,然后微笑着站回去。
“………我可以帮你问问。”好歹是国宾,桑九味还是要给点面子,况且一个E国人一晚上能学这么长一句花国话确实是很努力了。
听完翻译小姐的转述,鲍里斯眼神亮了,面无表情的脸上出现了一抹细微的笑意,应该是笑吧,“写写你。”
“…不客气。”桑九味有点受不住这样严肃成熟的人摆出这么真诚的眼神,立刻回头让桑炊玉问问陈霄还有没有酒。
桑炊玉反应也快,刚才鲍里斯说酒的时候就发消息给陈霄,现在收到回复,酒还有一些自留库存,陈霄专门留着给自家师父做人情的,不得不说他在这方面的天赋比厨艺真是高太多了。
得到肯定回答,桑九味当场就告诉鲍里斯这个好消息,鲍里斯感动万分,每种酒买了十瓶,还留了陈霄的联系方式,以后再买可以国际直邮。
这些事情前后也就两分钟,旁边其他外宾看到这不淡定了,什么?这就买到酒了?于是他们也上前套近乎,把自己会的所有花国语都用上,“泥嚎”“债见”“吃了么?”“便宜点”……
花国代表赶紧上前帮忙,一边问桑九味还能不能匀出几瓶,最后陈霄预留的酒几乎不剩,在场每位都买到了,也留了联系方式,回国还可以购买,这才安心离去。
鲍里斯是唯一一个每种酒都买到的人,早在他们套近乎的时候先撤了,免得被集火。
三天宴会结束了,这些大厨可以回去了,虽然接下来依旧有人留下交流,不过伙食标准降低了,不需要这些大厨们出手。
“小九,过两天记得来我店里串门啊,我给你做那个酒醅乌鸡……”德福斋的邓大厨抢先说。
不等他说完,其他老伙伴骂他奸诈,花间赋的杜大厨更是直接把人挡到后面不让他露面,笑眯眯对桑九味道:“小九,你看看什么时候来咱们这开店,我帮你物色位置,开业那天我给你捧场…”
“我知道这老家伙有套四合院,我帮你弄来,咱开店……”
“嘿你挺会借花献佛的啊?”
“少废话,你本来不就想用那套的吗”
这几天,桑九味几乎帮他们每道菜都改进了一些,不管什么菜,只要他们做出来,桑九味一尝,就知道能在哪儿改进,这种事说出去都没人信,这样的年纪,却在厨艺一道有这么深的造诣。
他们对桑九味的态度也从一个欣赏的小辈,到了互相交流、认真求教的忘年交,桑九味给他们的改进建议能让他们少走了十几年弯路,不然他们都这把年纪了也不知道还能不能琢磨出来。
必须把人捞来首都,他们还有好多菜没让小友品鉴呢!
第五十五章 正文完
国宴之后, 九味楼真正在国人中出名了,甚至国际上也小有名气,晚宴有外媒转播, 加上那些名流政客回国后自发的安利, 许多人都知道了九味楼这个名字,甚至为了吃不远万里飞来花国。