第10章 凭实力躺平 (第1/2页)
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任何一道菜式的开发都不是一蹴而就,除非是已经有了大致的方向。
巧的是,傅红苕这边就有大致的方向。
她不会做菜,但她会品。
味道在什么地方过了,什么地方缺了,她都能说的头头是道。
仅仅是几次指点,林家的厨娘就开发出了新品。
味道比卖给他们方子的沈梦若原本的配方,做出来的还要美味。
厨娘们在拿到跟林家酒楼签订的分成协议后,全都眉开眼笑,一个个回到家里的时候,愣是让家里当家的男人都要另眼相看。
这个世道的确是男尊女卑,妻以夫贵,但这并不代表妻子在丈夫面前就毫无地位。
一个家里的话语权,往往是跟经济权挂钩的。
男人凭什么掌握话语权,不就是因为挣钱多么?
如今厨娘们拿到了一份能传家的契约回来,别说她男人,就是她公公婆婆,见了这儿媳妇,也都是态度大变。
林瑞在知道家里的厨娘真弄出了新菜品,还是在他那小娇妻的引导下做出来的后,也是很震惊。
但在尝过了那几道菜后,林瑞就知道,这几道菜绝对是稳了,甚至比沈梦若之前卖的几张方子,会更受欢迎。
“娘子,你是怎么做到的?”
“就这么做到的啊!”
傅红苕很淡定地回答,“菜好不好吃,不是吃过就知道吗?”
“是吗?”
林瑞忽然感觉有点迷糊,事情真这么简单吗?
“对啊,难道你吃菜的时候,对那道菜就没有任何的评价?”
“有!”
“那你的评价是什么?”
傅红苕乐了,“该不会就是简单的好吃,不好吃吧?”
“呃……”
林瑞不吱声了。
因为,他真的就是这样的。
一道菜,好吃就是好吃,不好吃就是不好吃,他从没想过这道菜为什么好吃,又为什么不好吃。
当然,如果是单纯的味道咸淡的话,他还是能分辨出来的,但再多的,他就不了解了,因为他从来没关注过。
“娘子,你的评价又是什么呢?”
“这个嘛,就多了!”
“比如说,菜是炒过了,还是盐加多了,又或者可以弄成甜的,再或者,菜是切丝还是切片,油加多了,还是加少了……”
说起这个,傅红苕可是有很多说的。
不过,她也没有长篇大论,因为说多了也是对牛弹琴。
“娘子怎么会想到这些?”
“因为我在娘家的时候要做饭啊!”
“只是,家里的条件有限,做菜就是油盐有了就行。但味道不好,我就常常在想,要怎么才能更好吃。想的多了,自然就懂了!”
这些话,无疑是瞎扯。
但林瑞不懂这个。
最重要的是,傅红苕这么说也是有些道理的。
因为林家的厨娘们虽然得到了傅红苕的指点,但也是经过很多次的尝试,才算是弄出了合格的菜品方子。
“我曾听人讲,这世间之人其实本身就分三六九等,一等人,不用教,二等人用言教,三等人用棍教,再有人拿着棍子教,他还是学不会,不是他不努力,而是他没开窍。”
“娘子,我觉得,你当是一等人!”
林瑞目光灼灼地看着傅红苕,“要不,你跟我学认字吧?”
“相公你就别夸我了,我哪儿有这么厉害,只是平时琢磨吃食的时候比较多!”
“娘子你画画也挺好啊!”