015 初步试做 (第2/2页)
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“你先帮我打包六份。”简宁说道。
“好嘞。”大叔见简宁这么大方,当即忙碌起来。
这凉粉就是凉粉混合糖水,加点桂花花瓣,冰凉清甜又解渴,确实好喝。
“叔,你家在哪里,我想以后经常去你那买,不是一两份,是一两桶的量,你告诉我一个地址。”
“你要干什么?打算取代我,抢我的生意?”大叔警惕地看着她。
“大叔,你这么一份份卖也是卖,我买一桶也是买,这生意你怎么做不得?”简宁哭笑不得。
“不卖,谁知道你订这么多做什么。我心里没底。这是你的六份,一元八角。”小商贩将打包好的凉粉递给她。
这人这格局,没谁了。
行吧。
凉粉她可以自己制作。
简宁也不强求。
采购完毕后,母女两人开始在厨房忙忙碌碌。
先是用木薯粉制作“珍珠”,过程并不难,煮熟一部分后备用。
煮出的茶和加糖煮过的鲜奶混合到一起,加上珍珠和凉粉,简单版的奶茶就做好了。
简宁一边制作一边记录份量的记载。
当然,她不仅仅制作了一种口味。
将已经蒸熟的番薯、南瓜等辗成细碎泥状加上适量淀粉,制成芋圆。
忙活一个下午下来,成果非常可喜可贺。
忙往后,母女俩开始品尝成果。
简宁尝了尝,和加了糖精奶精的味道不大一样,但是一样的好喝。
“还挺好喝。”苏丽君品尝过后,眼睛亮了起来。
少了椰果的烧仙草,味道也没差多少,花生、葡萄干、红豆等,足量的配料,更为好喝,让人更觉得满足。
水果芋圆红豆吃起来也很爽。
苏丽君直觉,这东西一定会大卖。
“妈,这些都是我们开店的秘方,不要告诉别人,即便是熟人也不能告诉。这是我们开店发家致富的商业机密。”简宁半开玩笑地说道。
其实她也知道,这奶茶尝过后,也都知道具体
“可是阿宁,这些成本都不低,这定价太高,一般人也消费不起。”苏丽君还是知道一点市场情况的。
“这些东西需要从源头进货,尽量降低成本,我想爸他有一定的人脉。”简宁说道。
苏丽君稍稍放心下来,“只是就这三种类型,会不会太过单一?”
“当然不,这个奶茶,其实可以加点其他的东西进去,就变成其他口味的奶茶。里边可以加冰,鲜奶可以换椰奶!”简宁怎么也是喝过各种各样奶茶的人。
苏丽君被简宁灵活的脑子惊住,“阿宁,你怎么会想到这么多?”
“我这算是举一反三?确定了,我就是天才。”简宁心虚地自夸。
“你啊,哪有自己说自己是天才的!”苏丽君被她逗笑。
女儿能干,她高兴着呢。
真期待老简的吃到这些东西的反应。
“妈,你想好店名了嘛?”简宁担心苏女士抓着她脑子“灵活”的事情不放,便将她的注意吸引到其他方面去。
“店名?”苏丽君注意力果然被转移,认真思考起奶茶店的名字,“宁顺怎么样?”
“宁顺?有点拗口,为什么取这个名字?”简宁奇怪道。
“以你的名,加个顺,就是希望阿宁一生顺顺利利的。”苏丽君解释道。
简宁愣住,心脏一时溢满又酸又暖的感动。
能重生回来,一定是老天爷的厚爱。
“妈,我们都会顺顺利利的。”简宁口中所说就是她心中所想。