第16章 大有可为 (第1/2页)
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“玻璃罐头瓶,和油,南哥准备怎么办?”
解决了场地,陈升又重新提到了原材料的问题。
“我准备在村里办个食品厂,以我们村的名义。”李南道,这是他早就想好了的。
这个时代有很多东西,凭个人的话,不是有钱就能买到的,就比如罐头瓶,油,量少有关系不难弄到,但大批量就想都不要想。
但如果是公对公的话,就简单了,有钱就行。
另外就还有一个安全问题。
虽然国家现在对黑市的存在睁一只眼,闭一只眼,不像前几年那样抓的那么严,但前提是你不能太过明目张胆。
在没有明确下达改革文件之前,投机倒把依然是重罪。
大规模的制作火焙鱼,需要大量的原材料,短时间还好,时间一长,肯定会引起注意。
但如果以食品厂的名义收购,就能最大限度的消除这些存在的隐患。
所以李南准备双管齐下,两边同时进行。
既解决了原材料问题,又杜绝了安全隐患,还能带着村里人共同致富,对他来说百利而无一害。
唯一需要考虑的就是,食品厂以村里的名义开,就属于集体资产,社队企业,不是他一个人说了算,做各种决策的时候,会有很多掣肘。
一旦做大了,赚的钱足够多,谁都想插一手,那么问题就多了。
到了后期,如果不能实行明确的股权分配,那么他就属于白给人做嫁衣。
上一世他虽然在狱中,但信息并不闭塞。
他记得80年代就有几个名动一时的集体企业,就是因为股权问题分配不清,领导人逼迫辞职退出,企业也最终走向衰败。
不过李南倒是没有过多担心。
村里人要是聪明识时务,他不介意带着大家一起赚钱,要是犯蠢,大不了到时候抽身而退,另起炉灶。
对于一个掌握了时局变化,曾白手起家,到身家过亿的企业老总来说,从头再来,再简单不过了。
李南给陈升说了他的想法,阐明了利弊。
陈升听的双眼冒精光,原来还可以这样…
高,实在是太高了!
陈升一脸钦佩的看着李南,他第一次在李南身上感受到了什么叫深谋远虑,算无遗漏。
无论是黑市利益的问题,还是原材料问题,都得到解决。
不但解决了,而且还都为之所用,实现利益最大化,简直是完美。
最后连带着火焙鱼制作引起的潜在安全问题,也一并都给消除了。
玻璃罐头瓶买回来了,剩下的鱼老杨头也全都做了出来。
李南指挥着,先将瓶子洗干净,用蒸笼高温消毒,然后把炒制好的鱼装瓶封盖,最后再放进蒸笼,经过高温蒸煮,形成真空密封,这样保存的时间长,不容易变质。
没有封装机,只能使用原始的方法,但好在效果一点都不比机器封盖差。
忙完一切,老杨头便给他说了原材料的用量。
李南便开始核算成本。
买回来的罐头瓶大小有两种,350ml,530ml。
他用的是530ml大容量的罐头瓶。
二十斤新鲜小鱼,做成成品一共装了10瓶,满满当当的。
他打听过了,玻璃厂供给罐头厂的价格是一分钱,他去谈的话应该也不难拿到这个价格。
一斤油0.88元。
食盐0.14一斤。
小米辣椒农村每家每户的自留地都有种,黑市上新鲜小米椒0.25元一斤,大批量收购的话0.2元。
豆豉也是,农村家家户户都会做,用来下饭,黑市卖成品也是0.25元一斤,大批量收购的话也差不多0.2元。
小河鱼的话,李南准备以五分钱十斤为单位收购。
十斤新鲜小鱼烘培成鱼干大概是三斤半到四斤,加上辣椒,豆豉炒制,可以装5瓶。
而所需要的原材料,新鲜小鱼十斤5分钱,用油三两0.26元(只多不少),盐算1分钱,辣椒半斤0.1元,豆豉半斤0.1元,加起来0.52元,再加上五个罐头瓶子5分钱,一共是0.57元。