第一百一十七章 古人能吃到什么水果 (第1/2页)

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【在《诗经》中，还有一句耳熟能详的诗句：“投我以木瓜，报之以琼琚”。

然而，这里的木瓜与现代市场上常见的木瓜并不相同。

古代人所说的木瓜属于蔷薇科，海棠木瓜属水果，其形状有些类似于梨子。

与之相比，我们现在常见的木瓜实际上是番木瓜，属于番木瓜科、番木瓜属，原产于美洲。

因此，华夏人民吃到番木瓜的时间相对较晚。

在《诗经》中提到的木瓜，以及之后传说中杨贵妃所生的木瓜，在古代并不常被生吃，而是主要通过蒸煮的方式制成蜜饯供人食用。

在众多水果品种中，桃、李、梅、杏、枣被统称为五果，其种类繁多，且拥有悠久的北方食用历史。

然而，与现今的水果相比，古代的这些水果往往并不那么美味。

例如，古代的桃子比现在要小得多，因此樱桃也被称为＂桃＂或＂含桃＂，尽管其个体仅比桃子略小。

樱桃在古代享有盛誉，美食家李渔曾评价道：＂花之最先者梅，果之最先者樱桃＂，因此备受重视，在种植时用于祭献宗庙。

唐代时期，皇帝在祭祀结束后还会将樱桃分发给大臣们品尝。

梨子在市场上备受青睐，汉代时期，有许多家庭通过专门经营梨园实现了财富积累。

《史记》中记载，拥有千棵梨树的果园收入可与千户侯相媲美。

经过特殊栽培的梨品质卓越，例如真定出产的梨在邺城广受好评，被大文豪左思视为魏都商业繁荣的象征之一。

秦汉时期，南方的果品种类更加丰富，除了橘子和柚子，还有杨梅、荔枝、龙眼、枇杷、香蕉等。

《诗经》中还提到了一种名为苌楚的野果，即我们现在所说的猕猴桃。

然而，古人并不食用这种水果。

直到1904年，一位新西兰人将中国猕猴桃的种子带回新西兰，培育出了新西兰出口水果的代表产品奇异果。

这是我国本土水果未能成功商业化的著名案例之一。

关于古代香蕉的口味，人们知之甚少。

实际上，我国有着野生香蕉种植的历史。

嵇康的侄孙嵇含在其著作《南方草木状》中，第一条木就提到了香蕉，当时被称为甘蕉，他特别强调了香蕉叶的芳香。

书中还描述了香蕉的口味，似乎有些奇特，将其比作葡萄，口感甜且脆。

现如今，我们食用的香蕉味道与五六十年前差点被一场席卷全球的真菌疾病灭绝的大麦克香蕉也有所不同。

更不用说古人所吃的香蕉味道了，实际上古人所吃的苹果也与如今的苹果有所不同。苹果又称绵苹果，古称奈。

与现在广泛栽培的西洋苹果同属一种，奈后来演变出了频婆、苹婆果、频果等多个名称。

华夏最早栽培的西洋苹果大约在1870年前后由美国传教士引入山东烟台。】

【自汉代以来，许多水果被引进到华夏，其中最具代表性的可能是葡萄和石榴。

然而，在古代，这些水果并未得到广泛的普及，享用葡萄被视为一种奢侈的行为。

西瓜的引进时间相对较晚，大概是在辽宋时期才被华夏

人食用。

至于菠萝、芒果和草莓等当今市场上常见的水果，它们都是在明清时期以后才被引进的。】