第26章 白案精通 (第1/2页)

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这顿晚餐也得到了两个弟弟的好评，两个人都吃的头也不抬，最后两菜一汤吃的干干净净。

晚上，床上铺着烘干的床单，虽然没晒太阳，张扬觉得还是闻到了一股阳光的气息。

一夜好眠，第二天，小南他们还没起床，张扬已经在厨房忙活开了。

他正拿着一个不锈钢盆和着面，之前得到了白案精通，正好试试水平。

揉好的面放在一边饧着，今天早上准备吃的清淡些。

他准备做个西红柿鸡蛋卤子。

在西红柿上划上十字，在用开水这么一烫，西红柿的皮就除的干干净净了。

打好的蛋液和切成丁的西红柿放在一边备用，他之前揉好的面也饧的差不多了。

这还是他在得到白案精通后第一次做面食。

饧好的面延展性特别好，张扬很轻松的就把原来的面团拉成了根根分明的面条。

这时，小南和小勇也起床了，在张扬拉面的时候，看着他双臂一抻一拉，面条在他手里听话的上下翻飞，丝滑无比。

小南和小勇都觉得，要是自已也能学会，那真是太酷啦！

张扬把放在案板上的面条稍微整理下，然后扭头看着站在门口的两人。

其实早在两个人出现在门口的时候，他就发现了，他也是故意把寻常的拉面动作做的花哨了一些。

难得两个弟弟看到自已下厨，那还不得尽量勾起他们的兴趣。

“怎么样，想不想学？”

两个人站在门口都是直点头，张扬看他们的表现满意了。

“想学那就从最基本的开始练，到时候你们可不能喊苦喊累哦！”

“放心，扬哥，我们肯定好好学！”

“扬哥，我们肯定不会喊累的！”

张扬点点头，“行，记住你们说的话就行。”

话落张扬打开炉灶，开水都是现成的，他也开始炒面卤子了。

就见入锅的西红柿在张扬的颠锅中翻出一个好看的弧度，不一会儿香喷喷的西红柿鸡蛋卤就做好了。

“收拾下，吃早饭了。”

一人一碗西红柿鸡蛋打卤面，红艳艳的西红柿虽然被炒碎，可仔细看还能看到颗颗西红柿粒。

金黄的鸡蛋碎，点缀着碧绿的葱花，搭配着手工做出的泛着微黄本色的面条，光是看着，就让人口齿生津。

挑起一筷子面条，入口爽滑劲道，虽然和系统提供的没法比，可张扬还是忍不住有点小小的得意，就今天这碗面条的手艺，要是被他师傅知道了，高低得夸他几句。

三人一会儿就吃了个碗底朝天，吃完后，小勇非常踊跃的抱起碗去后厨清洗了。

……

这会儿张扬带着两人已经在市场里了，想着只做一顿饭的他，左右思量着，最后选了非常新鲜的牛肉。

之后又选了一些配菜，看着手机里花出去的钱，张扬还是有点心痛的。

之前都是系统提供的食材所以不觉得，现在需要自已真金白银掏出来，那感觉是完全不一样的。

选好食材后，张扬又特意买了两大筐土豆，然后三人回到了南山小馆。

“杨哥，这么两大筐土豆，要用到什么时候去啊？”

张扬嘴角勾了勾，“一会儿回店里你就知道了。”

回到店里，张扬就开始处理今天的牛肉。

要把牛肉切的薄薄的还不能失了口感，这就很考验刀工了。

有些人为了能达到足够薄的效果，会把牛肉先稍微冻一下，这样切起来更方便一些。

不过张扬是谁，那是在他师傅的监督下不断锤炼刀工的人，切点牛肉片根本不在话下。

闪着银光的刀锋一上一下间，牛肉片被切好放在一边。