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从海选之后,所有人都认为,李牧最后夺冠的几率是最大的,并且,在他们看来,李牧在海选和半决赛的时候,一定没有拿出自己的真正实力,他们都认为,李牧在总决赛中的表现一定会,更加精才惊艳。
可当他们看到李牧现在的举动,不禁心中有些疑惑,完全看不懂李牧究竟是在干什么,所以,在场的众人立刻分成了两个极端。
一些人认为,李牧似乎已经是黔驴技穷了,在总决赛中已经拿不出任何的手艺来服众,所以,这是一种放弃的表现。
评审团也都皱着眉头看向了李牧,眼神中也都闪烁出了疑惑的神色,不禁开始交头接耳的说道。
“我怎么有点看不明白他在做什么呢?他真的是在做菜吗?但是他的这一锅浆糊究竟是干什么用的呢?我是真的看不懂。”
“是啊,我可不记得有什么菜开始的时候是在熬浆糊,难道说他真的是放弃了这次比赛么?又或者说,他对这次比赛并不重视?”
“我觉得这小子没有那么简单吧,从他在海选和半决赛中的表现,不难看出,他的手艺绝对在所有人之上,所以,在我看来,他这么做一定是有目的的。”
“没错,像他这样的高级厨师,一定不会按照常理出牌,所以,我很期待他的表现,至于最后会做出什么样的菜来,我也很好奇,我们不妨有点耐心,说不定,他真的能够创造奇迹!”
“你说的对,戏法人人会变,各有其奥妙不同,我们不妨再等等,反正还有很多时间,不如看看他究竟能够做出一道什么样的美味佳肴来。”
评审团众人心中虽然疑惑,但是他们都很有耐心,尤其是综合了一下李牧在海选和半决赛中的表现之后,更是觉得李牧做菜的水平一定很高,所以,他们对于李牧的表现都充满了期待。
一旁的王祺仙见李牧如此认真的熬着锅里的浆糊,手中的动作轻柔,搅拌始终朝着一个方向,态度极其认真,甚至让王祺仙都有些不忍心去打扰。
但是,好奇心依旧是驱使着王祺仙,小心的对李牧问道:“李牧,我想知道你究竟要做什么?或者我能帮上你什么忙么?”
李牧微笑着对她回应道:“我要做出一道已经失传了的菜。”
“失传了的菜?”王祺仙的心中不解,继续对李牧问道:“那究竟是一道什么的菜呢?可否对我透露一些消息呢?”
一边说着,王祺仙的眼神中也露出了期待的神色。
李牧淡淡的说道:“到时候你就知道了。”
说完,李牧继续投入到了自己的工作之中,一丝不苟,那种投入的感觉,仿佛天地之间为之一暗,整个比赛场中,只有李牧一人,完全达到了一种忘我的境界。
此时,周围的一些参赛者也已经将自己的拿手菜做的差不多了,而且,已经有人将菜肴做的基本成型。
时间如流水一般,眨眼之间,便过去了一个小时,甚是有人已经将自己所作出来的美味佳肴,送到了评审团面前,让他们对自己的菜肴进行品尝和评估。
这是一道用西瓜皮雕刻成的大船,上面摆满了各种颜色的饺子,每一种饺子的馅儿也不同。
“这是我们此次大赛中,突发奇想出来的菜肴,名叫一帆风顺,饺子皮是用各种水果汁和的面,并且里面的馅儿也是用了果肉和果酱做成的,还请诸位评委品鉴一下。”
听了这名厨师的话,几名评委开始对这道菜进行了一番观察,并开始品尝起来,但每个人最多也就吃了两口,便将手中的筷子放下了,纷纷开始点评道。
“这个创意确实不错,让这道菜很有食欲,至少从品相上来看,确实很吸引人,从雕刻的手法中不难看出,你们在做的时候,确实走心了。”
“不错,甘甜的口感,加上西瓜皮雕刻拼接成的大船,确实给人一种美的享受,果酱的酸甜之间也搭配的非常好,所以,在我看来,确实可以算是上品。”
“打破了传统肉馅饺子,以水果为主题,做出一道这样的美味,确实很新颖,符合此次大赛中的创新主题。”
三名评委纷纷说出了自己心中的想法,给出了好评,可众口难调,依旧有评委对这道菜肴不是很满意,将筷子放下后,皱着眉头说道。
“我们这一次菜肴的比试吧,可你的这个东西并不算是什么菜,而是一种经过了一番包装的甜品,所以,有点跑题。”
“说的没错,而且,这馅儿里面用的果酱并没有经过任何的处理,若是能用原本的果肉味道会更好,所以,在细节方面,考虑的还是有些不到位。”
“雕刻的手艺确实不错,但是在和面的时候,果汁和面粉的配比上还是差了一些,而且,将大部分的时间都放在了雕工上,还不如动动心思,好好的对细节做一些更好的处理。”
说完,评审团开始给这道菜进行打分,总分是十分,按照大赛规定,去掉一个最高分,再去掉一个最低分,之后取平均分,并且公平公正公开,直接以现场打分的形式进行,让所有的流程都变得十分透明。
此次这名厨师的综合分数只有三分,总分是十分。
众人看到这一幕,脸上都带着吃惊的神色,没想到此次的大赛评分制度竟然如此严格,同时,也能够明显的感觉出这些评委口味的刁专,想要在他们的手中得道高分,确实不容易。
“我倒是觉得他的这道名叫一帆风顺的美食很有创意,以一种打破传统的形式呈现给了所有人,我觉得很成功啊。”
“刚才那名评委不是说了么?此次的比赛比的并不是甜品,而且还要有初心元素在里面,而他的这道一帆风顺,只能算是一道甜点罢了,而且还跑题了,所以,分数低了也算是正常现象吧。”