第97章 就地取材的丰盛夜宵
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“到点餐的环节了,兄弟们还等着干嘛!”小胖子一边守着自已的竿,一边说道。
“有鸡鸭鹅猪牛羊嘛?”李思远毫不客气的开玩笑说道。
姜九天眼前一黑:“没有,只有鱼,你们可以选择这些鱼怎么做。”
“那还说个牙刷哟,你直接说,你做我们,我们吃什么就好了,没有必要多此一举的,真的老弟。”黄英杰一脸和不想和你再多说一句的语气说道。
现在和对方如此说,还不如多守一守自已的竿子,说不定就又能中鱼了。
这样好的口,一起可不多见,更何况他们又没有那么多的时间好吧。
“你们接下钓鱼吧,我去做饭,做什么,你们就给我吃什么。”姜九天笑道。
姜九天说完,来到鱼箱子前,抓出了两条5斤左右的草鱼,不得不说,不知不觉之间,装鱼的水箱都快爆护了,果然还是人多力量大呀。
像这样大的鱼,还有几条,小一点的也有不少,至于更小则是被放了回去,让其在长长。
提着2条草鱼,直奔游艇上的厨房而去,准备开始处理起面前两条鱼来。
出发之前饮用水箱就已经装满了水,因此是完全足够今夜用水使用的。
将草鱼放入一个大桶当中,姜九天戴上手套,拿起菜刀,就开始处理这两条草鱼来。
首先,姜九天一手拿刀,一手提出其中一条草鱼,用刀背狠狠的在这条草鱼的头上敲击,直到草鱼停止挣扎,之后小心地用刀快速且熟练的刮去其中草鱼身上的鳞片,毕竟等着吃呐。
谁都可以饿着,包括那群好基友,他们饿一饿没有问题,可不能饿到了陆汐。
在姜九天游刃有余的操控下,鳞片在刀的刮擦下纷纷掉落,露出光滑的鱼皮。
接着,熟练的从起鱼腹划过,将鱼腹划开,将内脏全部给取出。
随后重复上述步骤,将另外一条草鱼也处理出来,接着认真仔细的将两条鱼清洗干净。
清洗干净后的鱼,将其放在案板上,用锋利的菜刀,沿着鱼的脊柱将其一分为二。
掐头去尾,去骨,将掐头去尾去骨的鱼肉,切成均匀的薄片,放置一旁备用。
再将之前剔除的鱼骨和鱼肉改刀成块,同样放在一旁备用,接着处理下一条。
船上虽然备有不少的配菜,但条件也比不上岸上的,因此两条鱼,姜九天准备做三种吃法,也可以说是一鱼三吃。
一道鱼头煲汤、一道酸汤鱼片、一道火锅鱼。
鱼汤当然就不用说了,鱼汤煲汤,顾名思义就是用两条鱼的头煲同一锅汤。
而酸汤鱼片这边,自然就是用两条鱼切成薄片的鱼肉部分做的酸汤鱼片了。
至于最后的火锅鱼,就是这草鱼剩下的鱼骨块和鱼泡做火锅鱼了。
约莫一个小时,新鲜出炉的夜宵上座,此刻也确实不能再说是晚饭了,说夜宵也是没有错的,毕竟都什么时候了。
“好了,先来吃饭吧!”做好饭之后,姜九天来到甲板上,向着几人喊道。
谁也没有想到,姜九天会这样快,一个个的都是不舍的收回了自已的鱼竿,去吃饭去了。
之所以收回鱼竿,自然是担心吃饭的时候上鱼,到时候鱼竿被拉下水也不是不可能的。
“哟,这么丰富呀,看着还不错,就是不知道味道如何了。”一看就是吃货的小胖子道。
闻着桌上饭菜的味道,众人都是摸了摸自已的肚子,刚才钓鱼还没有怎么感觉,可现在是真的感觉很饿,一个个的能不饿嘛,忙碌完之后就上船了,几乎什么东西都没有进食。
5人都像是猫见了鱼一般,一个个的那哈喇子都快要流出来了,唯独陆汐没有丝毫的表情,自然是因为她已经见怪不怪了,自从来了这儿之后,她哪怕是运动量攀升了数倍。
就这段时间,依旧是胖了快20斤了,肚子上的赘肉都吃出来了。
除去三道鱼之外,因为船上人比较多,姜九天还特意做了一个酸辣土豆丝和红烧茄子。
至于主食方面,自然是用电饭锅做了一锅的大米饭,要是没有吃完,那也没有事,剩下的饭,就是这些家伙明天早上的蛋炒饭早饭。
“你们随意,我可就不客气了。”小胖子属于那种看见吃的就走不动道的那种。
小胖子迫不及待地夹起一块酸汤鱼当中的鱼肉,放入口中。
当鱼肉入口的那一瞬间,小胖子就感受到了酸汤的醇厚酸味,那酸恰到好处,既不会过于刺鼻,又能让人胃口大开,随着咀嚼,鱼肉的鲜嫩多汁展现得淋漓尽致,每一丝纤维都透着鲜美。
酸汤鱼的酸味与鱼肉的鲜美相互交融,在小胖子的味蕾上绽放出独特的风味。
这种美妙的滋味让小胖子仿佛置身于美食的天堂,陶醉其中。
“好吃好吃,真的好吃。你们都试试,是真的好好吃。”小胖子惊喜的说道。
汤汁中的香料味道也渐渐散发出来,与酸和鲜形成了完美的搭配。
每一口都像是一场味觉的盛宴,让小胖子更是欲罢不能,仿佛第一次吃到这样的美味。
酸汤鱼的酸味在口中久久回荡,让小胖子更是回味无穷。
小胖子好一番品味之后,又从另外一盘火锅鱼当中,夹起一块鱼骨放入嘴中。
这一次味道与之之前酸汤鱼的味道完全不同,对比酸汤鱼的醇厚,火锅鱼这边味道更加复杂,瞬间,由多种辣椒和花椒混合而成的麻辣味道仿佛在小胖子的舌尖上跳舞,更像是一场盛大的狂欢,一场来着于美食的庆祝,这味道又不是单纯的麻辣味这么简单。
吐出鱼骨,随着他持续的咀嚼,麻辣味道渐渐褪去,鱼本身的鲜美味道逐渐显现出来,这种鲜,是那种纯粹的、原始的鲜,让人陶醉在其中的同时,由感受不到鱼肉的腥味。
在小胖子看来,这道火锅鱼的调料恰到好处,既没有掩盖鱼肉的鲜美,又增添了独特的风味,每一口都让他感受到浓郁的味道在口中蔓延,肆意挑逗着他的味蕾。
对比酸汤鱼那边,比较单一的配菜相比,火锅鱼这边的配菜多了许多,而且同样十分的美味,蘑菇的鲜美、青菜的清爽,与鱼肉的味道相互交融,形成了一种奇妙的平衡。