第34章 餐饮霸主诞生记(上) (第1/2页)
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迪克看到林永城只端来了许多生的食材。
“肯,你今天请我们来,不会就请我们吃未烹饪的生肉和生菜吧。”
“别急,你们到我这儿来,我什么时候让你们失望过。”
“肯,这个桌子怎么这么大一个洞啊?”
“等会儿,你就知道这个洞的作用了?”
“来了,请让一让,小心烫着。”
“今天请大家来品尝一种新的美食——火锅。”
“火锅?”
“火锅是什么?”
“火锅源于,华族的渝都,最早始于……”
“这个红色的汤是辣汤,又称红汤。这边清色的汤是不辣的,又称清汤。”
“这种锅称为鸳鸯锅或者阴阳锅,喜欢吃辣的,就将食物放红汤中煮。喜欢清淡的,就将食物放入清汤之中煮。”
一顿火锅宴就在林永城对火锅的介绍中悄然度过了。
“大家说说,这火锅味道怎么样?”
“肯,说实话,虽然味道不错,但比你做的菜的味道,还差了不少。”
“哈哈哈,谢丽尔女士。你知道厨艺达到我这个级别,在当今世界有多少人吗?”
大家被林永城的问题给问倒了,心想我们又不是厨师,我们怎么知道。
“哈哈哈,当今世界厨艺达到我这个水平的,最多几十人。而且,基本全是华族人。”
也许林永城现在的厨艺处于宗师级,在华族本土还有一些同级别的宗师级厨师。
过了今天晚,林永城就将厨艺花5oooo两黄金,提升到神级厨艺,到时候就是当世厨界浪波儿碗了。
“顶级厨师怎么会这么少,厨艺提升不是很容易吗?你的哪些弟子们不是只花了几个月时间,就将厨艺提升到你开始的水平了?”
“哈哈哈,你一下子问了几个问题,我一个个回答。”
“厨艺提升是很难的,有些人终其一生,厨艺也达不到在东方园灶的基本要求。”
“而我是一个天才,还是一个天才的老师。所以,他们厨艺才提升得这么快。”
“那些弟子们的厨艺只能做特定的菜系食谱,过特定菜系食谱就做不成了。”
“我开业的时候,会做一万八千多道食谱中的食物。而他们现在只有几十道菜能达到东方园最低的要求,厨艺还差得太远了。”
“肯,你在撒谎,你怎么可能会哪么多的菜。”
“对,用你的话来形容,就是你在吹牛逼。”
“哦,买嘎得。一万八千多道食谱,不可想象。”
“哈哈哈,告诉你们一个事实,你们不要惊讶。”
“我们华族食谱中专门为华族过年那一天准备的菜就有42道之多。”
“给特定人群准备的食谱。如婴儿菜5o道,幼儿菜3o4道,学龄儿童菜5o3道,青少年菜16o7道,老人菜1499道,孕妇菜544道,产妇菜128道,乳母菜111道……”
“还有特色菜一万八千多道食谱,家常菜6o68道,私家菜5898道,干果112道,卤酱菜494道……”
“粤菜11o5道,川菜1o9o道,鲁菜1o16道,西北菜237道,清真菜579……”