第38章 上和如光下和如壤心和如金刚 (第1/2页)
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东方园的运营已经是成熟模式。除了利润的分配方式需要调整外,其他的不用大变。
以前,林永城一个人在支撑着整个厨房,利润的大头自然归他拿大头。
现在林永城基本处于脱产状态,除了有极尊贵的客人时,林永城基本不下厨房了。
而厨师始终是餐饮的核心,没人愿意始终拿着与自身付出不相匹配的薪资。
虽然林永城与他们有受业之恩,更在契约法证签署了师徒协议和聘用合同。
但情义总会被耗尽的时候,当情义耗尽时,便是众叛亲离之时。
然后,就会出现无数的竞争对手,就像香江的无线电视台一样。
对如何合理分配这些利润,林永城也不懂。
所以,就找到谢丽尔和玛丽娜帮忙策划,制作一个合理的利润分配方案出来。
谢丽尔拿到了牛津大学财会专业学士学位,又在税务局工作多年。
玛丽娜本身是个学霸,拿到轮港大学新闻学和国际政治学双学位。
林永城完全就一甩手掌柜,做了一些果盘和糕点,时不时将去皮去籽的水果,喂到玛丽娜嘴里。
谢丽尔看到二人眉来眼去的调情,直接将笔将桌子一拍,大吼道。
“啊!这活没法干了,你们两个人是狗吗?能不能收敛一点,这里还有人呢!”
林永城一看这架式,直接说了一句:“我去给你们做好吃的。”
直接就溜了,身后传来两个女人爽朗的笑声。
在玛丽娜和谢丽尔期待的眼神中,林永城拿到她们花费了一天时间才做出来的利润分配方案看了起来。
“怎么样,这可是我们两位大美女,牺牲了一天休假时间,辛苦做出来方案。”
整个方案做得很细,很用心,包括了方方面面。
若让林永城去做,哭死都整不出来。
最后,林永城能拿到税后利润的6o%,这太多了。
“很好,非常好。真的辛苦你们两位了。”
“我能提几个小小的要求吗?”
林永城先肯定了她们的付出与辛苦,再提出几个小要求,还用食指和大姆指比了一个小小的手势。
“我的税后利润分配比例达到6o%,过高了。”
“我个人建议是后厨整体利润分配比例提升到4o%,按你们的方案依次调整就是。
其他员工包括服务员、采购等共同分享总利润的3o%。
再拿出1o%利润作为社会福利关爱金,关爱社会的残、障、孤、寡等人群……”
“为什么,这样你拿到手的利润就少了7o%。”
谢丽尔很不理解林永城这样做的原因。
“人才就要拿到与人才相匹配的薪资,付出也应当拿到与付出相对应的报酬。
不然,心凉了的人,会离开,另起炉灶。
我们会增加很多竞争对方,直接动摇我们东方园的生存根基。”
“况且,我之前一个人灶,每天营业额12o英元左右。
现在厨房里有十三个厨师能灶,每天营业额在5oo英元左右。”