时微月上提示您:看后求收藏(宜小说jmvip3.com),接着再看更方便。
到底也是见过风浪的,太阁楼大掌柜很快回过神,爽快道:“不曾想能尝到孟老板的手艺,岂有不准,需要什么食材尽管说,这边请。”
在一旁看着孟初晞下厨的掌柜的目瞪口呆,从没想到一个生意人还能做这出一手好菜,看她翻炒颠勺的动作,行云流水,简直让他叹为观止。
尤其是这爆炒后的香味扑鼻而来,简单的炒鸡蛋就让人觉得馋虫上翻。
周清梧在一边帮着打下手,除了青椒炒蛋,另一道菜孟初晞选择了剁椒鱼头,刚好就用她们带来的新鲜剁椒。
周清梧手脚利落地把鱼头卸下来,去掉鱼牙后一分为二,姜葱蒜很快就备齐了,看得掌柜的叹为观止。
孟初晞这么大方自在的做菜已经让他意外了,可是那个在她身边不能说话的内敛安静姑娘,在一旁同样毫不扭捏地替她准备食材,似乎根本没觉得这件事是多么让人惊讶的。
这看上去就是在家中做饭,完全想不到她们是为了上门让他和她们合作去卖一种食材。
约摸一炷香时间,剁椒鱼头便做好了,两道菜摆在他面前时,孟初晞擦着手解下身前的围裙道:“献丑了,掌柜的试一试。”
摆上桌的菜色泽上的确十分诱人,不仅如此,那剁椒鱼头里的那股鲜咸微辣的香味亦是格外的特别。
掌柜的先试了下中规中矩的炒蛋,孟初晞手艺很好,鸡蛋炒的鲜嫩味道很好,不过作为一个经营太阁楼的大掌柜,他也是个老饕,立刻品出了鸡蛋中淡淡的辣味,舌尖些许灼热感,有些刺痛,但是不得不说口感很新奇。
然后孟初晞递给他一碗米饭:“配上米饭试试。”
掌柜的夹了一块辣椒放进嘴里仔细品尝,那种辛辣感浓郁了不少可是味道出乎意料好,再吃一口米饭惊为天人。
他脸上依旧不动声色又去尝了口剁椒鱼头。剁椒的鲜咸和辣味把鱼的腥味彻底祛除,而且鱼肉鲜嫩中透着辣味,吃起来比单纯加生姜增添辣味的鱼口感要丰富多了。
“掌柜可以加一些这红油辣汤,吃起来会更好。”一直没说话的周清梧突然开口让掌柜地惊了一跳。
看他这反应孟初晞忍不住笑道:“我家清梧会说话了,都忘记告诉您了。”
这话的语气开心又骄傲,再加上那个满是亲昵的我家清梧,听得周清梧直想捂脸,心里又甜又羞。自她会说话以来,每每遇到熟人惊诧时,孟初晞都是一句我家清梧会说话了,不知道的还以为是家里的孩子能开口了,让周清梧哭笑不得,又暗自欢喜。
而孟初晞这话也逗乐了掌柜的,他哈哈笑着说了句:“恭喜恭喜,是大好事。”
说罢按着周清梧说的尝了口米饭,顿时连连点头:“绝了,绝了!”
最后的结局毋庸置疑,太阁楼很快就让掌勺师傅好好研究新菜品,最先推出的便是这青椒炒蛋,青椒肉丝和剁椒鱼头。
送过去第一批辣椒后,最开始品尝时客人还跟犹豫,结果适应辣味后越吃越上瘾,当天菜品便被卖空。太阁楼这些新菜色引得客人赞不绝口,一传十十传百,很快就出了名。
掌柜的直接安排牛车上桑园收辣椒,孟初晞这一片辣椒园根本供不应求。
留着做种子的辣椒不能再卖了,产量有限,以至于太阁楼带辣椒的菜品限量供应,生意依旧火爆的不行。
当下江阴县对这新奇的辣椒议论纷纷,只可惜这江阴除了孟初晞的桑园根本就没有辣椒可买,一时间价格堪比城中珍馐价格。
孟初晞留了一批种子继续种,辣椒这个季节可以种到九十月份,完全够第二批。至于种子她会卖给一些菜农和专门嗅到商机的商人,当然价格她定的不低。
虽然辣椒并不属于她一个人,但眼下能吃的起辣椒的家境都殷实,而孟初晞去如今需要本钱应对接下来可能发生的事,这笔钱她不得不挣。
她和周清梧商量,第一年定然是囤货居奇,等到来年,辣椒她便会分给普通农家让他们去种。这种在后世如此普通却备受人喜爱的美食是几代人积累的宝藏,从中得利已经是投机取巧,孟初晞不想把它变成富人炫耀享乐的珍馐。食物本就应该是让人幸福,这种幸福还是尽可能多让普通人也能享受。
周清梧听了只是笑着点头,她的初晞从没让她失望过。
自此孟初晞在整个江阴又再次名声大噪,许多酒楼纷纷高价预定辣椒,这种新奇的调味品,才初初显露它丰富作用的冰山一角,就已经征服了食客。
而这效益也是毋庸置疑,甚至比她们第一次养蚕收入更多。
而随着时间推移,这批新蚕已经开始了,这个时节乃是一年中最热的时候,也是蚕病高发季节,因此孟初晞要比往日忙碌许多。
但是即使忙碌,孟初晞都会抽空给周清梧她们做顿饭,闲暇时节带着她们去附近搜寻一些她们不知道的野菜,这样的日子充实却幸福。
只是这种平静祥和终究是在这个七月的傍晚被打破了。
当天孟初晞去了江阴和一个商户商谈作坊纺麻的单子,恰逢周清梧月事来的第一天,因为前一天睡觉受了凉,这次来的时候尤为不舒服。
因此这一天孟初晞都有些心不在焉,好不容易结束了,回去时她买了红糖和姜准备去给周清梧熬红糖姜茶。