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“怪不得这道菜叫袖里乾坤!原来这一整块豆腐里,藏了用牛肉沫制作的麻婆酱!”王元在切开豆腐后惊呼道。
“这一整块豆腐就像传说中仙人的道袍一样,虽然只是很普通的衣袖,但是里面甚至可以容纳一整个世界!”
“好像不只是这样哎,麻婆酱被封锁在豆腐里,会让味道不会挥发,而是完整的融入到整个豆腐里,从而让豆腐更入味儿。”江月影惊叹道。“我从没吃过这么好吃的麻婆豆腐!”
听了两人的赞叹,小卢十分得意。
怎么样?我师傅做的菜你们闻所未闻,见所未见吧?
但石守龙脸上的笑容却消失了。
因为江月白和钟时在吃了一口后都放下了勺子,沉默不语。
“这道菜有什么问题吗?”石守龙的声音不再高亢低沉了下来。
“师傅你做的菜怎么可能有问题,你看他们吃的正开心呢。”小卢十分得意的说道。
“你给我闭嘴!我跟你说话了吗?”石守龙暴怒道。
石守龙突如其来的暴怒,让小卢噤若寒蝉。
他不知道他怎么就惹怒了师父。
他顺着石守龙的目光这才发现钟时和江月白已经停下了进食的动作。
听到石守龙的话,江月白把目光投向钟时,意思是钟时这个恶人,要不你先来当?
如果石守龙的菜做得十分完美,江月白可以毫无顾忌的提前发言。
但这道袖里乾坤,离完美还差了不少。
虽然江月白嘴上说是来提意见的,但是跟石守龙终究还不是很熟,而且自已现在也没什么威信,还是让钟时挑个头比较好。
钟时注意到了江月白的目光,两人对视了一眼,瞬间明白了江月白的意思。
这小子岁数不大,心眼儿不少,那就我先来当这个恶人吧。
“这道菜没什么问题。”钟时回答道。
“你和江月白可不是没什么问题的表情。”石守龙有些恼怒。“我都说了,有什么问题直接提,藏着掖着干什么,我请你们来不就是为了找出问题吗?”
“这道菜没有问题,就是最大的问题。”钟时说完这句话后他便看向江月白,意思是我给你起个头,剩下的你接着说。
江月白见躲不过,只好接过话茬:“我很认同钟时评委说的,这道菜没有问题,就是最大的问题。”
“这道菜虽然叫袖里乾坤,但实际上它是道麻婆豆腐,或者说这只是一道麻婆豆腐!”
“作为一道麻辣豆腐,石主厨你这道菜完成的十分完美,没有任何瑕疵,调味上更是达到了麻婆豆腐的极致。”
“问题就在,这道菜叫袖里乾坤,将牛肉末炒制的麻婆汁封存在豆腐里,的确会给食客很大的惊喜感,但这道菜的味道上却只是一个麻婆豆腐的味道。”
“只是出餐形式上的惊喜,味道上却没有任何惊喜可言,这样的话会让食客的心里出现落差感。”
“就如同一个身材完美的女人,当你看她的背影十分美丽动人,但她转过身却发现只是一个普通人而已。”
“我个人觉得,如果一道菜会给人这样的落差感,那这道菜不是一个成功的菜品。”
石守龙听着江月白的评价,死死的盯着江月白,攥紧了拳头。