第8章 香煎鹿排 (第3/3页)
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翻看完陈望递过来的东西,他满意的点点头:“鹿皮品相很好,但是雪兔皮一般,这些我都要了,一共35元,你看怎么样?”。
陈望同意交易:“行,都给你了”。
拿到钱后硬塞给了陶强8块钱。
陶强感激的说道:“陈望哥,以后你说啥,我强子就做啥,绝不含糊。”。
8块钱换成面粉,能买上至少7o斤,够一家四口饱饱的吃上1个多月。
“陈望兄弟,胖子带你们尝尝好东西。”。王胖子豪气的说道。
王胖子领着陈望左拐右拐,从大集中穿出,来到一个巷子里。
在一个外围种了一圈花草的院子外停住,拉开门进去。
里面是个大院子,地上铺了石板,打扫的干干净净。
里面摆了5张桌子,墙上挂着一副手写的菜单。
上面有“爆炒鳝段、红烧鱼、水煮鱼片、辣椒炒肉....”等1o个菜。
“阿姨,来一条红绕鱼,一份炒圆包菜,1桶米饭”,王胖子大声的喊道。
“好勒,马上给你上菜”,裹着白头巾的妇女回道。
厨房是在庭院中搭了一个简易的棚子,里面有2张大长桌,一张放食材,另一张放着各种厨具。
炒菜的是煤炉灶,圆柱形状的,能放3排煤球,火力很旺。
红烧鱼是鲜活,现场宰杀的,一条粗看去有2斤多重,长长的一条。
鱼处理完后,先炸后闷,最后撒上葱花就可以下锅了。
红润鲜香的红烧鱼,搭配上米饭,王胖子和陶强就连汤汁也没落下,吃的不剩一滴。
.......
吃完饭后,陈望和陶强回到了常安屯。
一路上,天渐渐变暗。
这个时候才是下午,却变得像傍晚一样。
“要下雨了!”,二姐打量天空,赶紧把放在外面晾晒的衣服收回房间。
雪白的大地,变得灰蒙蒙一片。
大哥和四弟也匆匆赶回家中,免得扛下山的木柴打湿。
雨天的农村,会变得悠闲。
孩童在屋檐下玩水,妇人聚在一起八卦,男人们混在一起谈天说地。
但总这样,也会无聊。
今天,陈望一家,都聚在厨房里,看陈望熏肉。
雨哗啦啦的下起来。
黄豆一般大的雨珠,从天上落下,密密麻麻的练成一条线。
打在地上、屋顶会啪啪的响。
陈望准备兔肉和鹿肉一同熏制,做法参考古法的:椒香缠丝兔。