第四十一章 猪大肠的味道
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林鹏在酒楼前面一诗借着一诗骂完开心了,被另外的一个小二拦住了去路,原本是要打架,谁料到是酒楼的东家请他们进去。
一个眼神示意刘二虎怕不怕,二虎只是微微的摇头,搞的林鹏不知道刘二虎这是几个意思,究竟是不怕还是不进去?
哎!算了,人死朝上翘,不死万万年,小爷我进去了。
被小二带到二楼的一个雅间,里面坐着有三个人,刚进去被一个身材魁梧的人扑过来,要不是林鹏认识此人,肯定就一脚踹过去。
“哎呀呀,没想到,小先生不仅医术高,还懂得吟诗骂人!”曹员外双手拍打着林鹏的肩膀,爽朗着笑道。
“这丫的以前是靠着打家劫舍起家的吗?力气还真不小。”林鹏被拍打的有些难受,心中暗自腹诽。
“来来来,我给你介绍一下,这位是酒楼的东家,曹孟德,是我本家兄弟,那一位我就不介绍了,你认识的。”
抬眼看去,另外一位还真的认识,曹旺,城门的税收官。
“小子林鹏,见过曹东家,曹大人。”林鹏躬身作揖行礼道。
曹孟德起身回礼,而曹旺却说道:“我哪里是大人,不过是一小吏,今日两位叔伯喊我来酒楼,提前下值了,没想到小先生来了县城。”
“是呀,昨日曹旺说你送给他一种吃食,味道极佳,说来也巧了,刚才见你骂人的本事,不过却是那小二有些无礼,先生说如何处置。”曹员外一旁笑着说道。
虽说刚才不让进门的小二可恶,但是林鹏并不想一棍子将人打死,躬身说道:“曹员外见笑了,不过是逞一时之快罢了,对于刚才的小二,小惩大诫学会做人即可。”
酒楼的东家见林鹏说话气度不凡,而且心胸豁达,也微笑着点点头。
林鹏治病救人的事迹,刚才曹云鹏桌上已经和他们再次叙述过,大家觉得医馆都手足无措的病,能被一个路过的小子治好,背后一定有高人指点。
“小先生,上次在医馆的时候,你说我中毒乃是盐所致,当时我没有问,为何是盐的缘故?”
这件事一直在曹员外心里如同一根刺般,扎在他心头难受,至今他都不敢在家吃饭,即便在家也是很少吃菜。
“哦,这个呀,要从两个方面和你说一下,第一是我大纪的盐来自海边,由于路途遥远,运输成本颇高,致使我朝盐价居高,当然这里也不排除税收和商人追逐的利润。”
众人闻言纷纷点头,表示赞同。
“由于高价格带来的高利润,有些人就会在盐的问题上动脑筋,即便是官盐,免不了有歪心思的人在里面掺杂一些矿盐,而有毒的矿盐颜色和海盐有相似之处,稍加破碎后混杂一起,很难现。”
“其次就是,当然你们吃的菜含盐量比较大,而有毒矿盐中有个成分却是腌制菜中的美味的存在。”
林鹏说到有毒矿盐的时候,众人很是吃惊,曹孟德问道:“我酒楼一般都是控制用盐的数量,很多人不解,会不会这里和毒盐有关?”
“只能说有部分关系,毒盐品种居多,我就不一一列举,但是我们常见的颜色中红色和橙色的,大家就要小心了,尤其是个别颗粒出现这些颜色,你们要多看看,是否有单独颗粒的存在,这样里面很有可能掺杂了毒盐。”
曹员外听后又仔细回想了一下,说道:“说的不错,回家后我曾仔细端详了家里的盐,确实有些颗粒与其它的不一样,颜色的确呈红褐色。”
“还有,即便是没有问题的官盐,按照现在的制盐水平,盐在嘴里的口感是带有苦涩的味道,这个苦涩的味道也是有毒的,只是当时我们吃,不至于中毒。”林鹏继续向众人解释道。
“哦!原来如此,小先生大才,居然知道这么多。”曹员外感慨道。
“曹员外及各位大人,以后称呼在下林鹏即可,称呼先生,小子实在不敢当。”被他们称呼先生,林鹏确实感到脸有些热。
“无妨,在吾等面前你就是先生,哈哈~”曹员外大气的说道。
“哎,说到盐,我想起了我的卤味,今天带来的是猪头肉,我知道大家可能不习惯吃,不过去还是想请你们品尝一下,同时也感受一下我用的盐味道。”
林鹏这样说其实有两个原因,第一就是推销产品,第二就是炫耀产品,尤其是其中的盐,这里面是他的秘密,包括裴勇都不知道。
吴三鬼这方面就比刘二虎机敏,听到林鹏这样说,飞快似得下楼,将车前斗里准备的卤菜一样取出一份来。
原本曹员外因为食物中毒,对吃菜比较心悸的他,今天酒楼吃饭也没有点什么菜,当猪脸,拆骨肉,口条,大肠等拿出来,桌子上一下子多出几个花色菜品。
看着箬叶上的卤菜,曹孟德虽说认识,但也没有吃过,问道:“这是猪肉吧!”
林鹏怕说出来猪大肠这些,有人会下不去筷子,笑着说道:“你们逐一品尝下,看看味道如何?”
曹员外率先动手,曹旺其次,由于吃过卤味的曹旺,表现的就没有曹员外那么夸张。
“嗯!好吃,香糯可口,这个菜还有点劲道,咦,这是什么?味道有些怪异?”曹员外一样菜品尝了一口,每个菜虽说是卤味,但是部位不同,表现出来的口感也不一样。
酒楼的东家曹孟德也有同感,赞口道:“味道独特,似有还有药材的味道。”
大纪的香料基本上都是药材,所以曹孟德说的也不无道理。
“说的不错,卤味菜也可以说是药膳,但仅限于入脾胃,开郁结,辟恶气,治胃寒疼痛等症。”林鹏对开酒楼的曹孟德也是打心里的佩服,尝上一口便知道里面有药材。
“那林小友可否告知这是什么部位的肉?”得到林鹏的肯定,曹孟德有心和林鹏合作,故而问道。
“刚才所吃的,有猪的前脸肉,这里的肉比较皮实爽口,这是口条具有医药价值,后颈肉酥软可口,这个嘛是猪大肠,一般很少有单独冷盘吃的。”
当介绍到猪大肠的时候,所有人胃里有些翻涌,但是感觉也不是那么难受,相反还觉得口感不错。
“猪头肉分热食和冷食,我们今天吃的算是冷食,热食可蒸煮,但是要放入原味汤汁。”
林鹏没有放过任何推销自己产品的机会,他可不管别人是怎么想的,他只想着这么好的机会,能不能与酒楼合作。