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陆浩在陶罐里加热一大罐牛奶,直到牛奶冒热气,用手摸了摸,温热,大概五六十度。加热是为了让牛奶更好的凝乳。
接着陆浩倒入一些醋,牛奶开始形成凝块。
几分钟后,陆浩用勺子挖出凝块,放在纱布上,然后用纱布包好凝块,挤出水分,将所有的凝乳揉成一团,然后让凝块自然干燥。
干燥后,凝块变硬了,这是酪蛋白塑料。
陆浩摸了摸,还不够硬,这是因为没加甲醛溶液交联蛋白分子。另外颜色太难看了,用的不是白醋,黑乎乎的一团。
看来还得改进。先得有白醋,另外要加甲醛溶液,还得多揉凝乳,这样才更光滑。
白醋倒是好制,陆浩做了个简易蒸馏装置,把家里的醋蒸馏了一下,醋里面的水分子和乙酸分子形成共沸物一起蒸馏出来,冷凝了就是无色的白醋。就是冷凝管费点劲,找村中的铁匠打了个铜管。
甲醛比较麻烦。
甲醛可用甲醇氧化的方式,温度控制在6oo~7ooc下,让甲醇、空气和水通过银催化剂直接氧化生成甲醛,甲醛用水吸收获取甲醛溶液。
陆浩心想这个很难,这个大宋朝也没化学工业,没什么化学品,上哪找甲醇去?
陆浩回想了一下,想起甲醇的现非常早,最早来源于木材的干馏。1661年波义耳先对木材进行干馏得到了一种油状物质,也就是所谓木焦油,随后在对木焦油进行提纯的过程中,波义耳现了甲醇。由于甲醇最初来源于木材,因此甲醇又俗称为木精。
也不一定非要用甲醛,用其他醛类也不是不行,木焦油中也含有醛类组分。
陆浩找了个带盖瓦罐,放进木块,瓦罐下面烧火,开始给木块隔绝空气高温加热干馏。
第二天,瓦罐里面有一层油状物。陆浩把它倒入水里面,用水萃取木焦油里面水溶性的甲醇和醛类。然后把水蒸馏,得到甲醇和醛类的水溶液。
然后陆浩让铁匠把银子制成银丝网。把银丝网浸入甲醇溶液中放置在瓦罐中,用火烧高温加热,得到甲醛溶液。
真够费劲的。陆浩热的满头大汗。
重新把牛奶用白醋凝乳,加入甲醛溶液,反复揉制,再压成块状,得到了手掌大小的乳白色凝脂光泽的酪蛋白塑料-牛奶石。
“浩哥,你这是弄啥呢?这么好看。”老田头的两个孙子小虎和小兰跑过来。小虎有十岁,小兰只有七岁。
“能挣大钱的东西。”陆浩乐呵呵,“不要外传啊,别人知道了就不值钱了,等浩哥到汴梁给你们买好吃的。”
“到汴梁吗?我要去!”小兰抓着陆浩的胳膊直摇。
“我也去,听爷说东京汴梁大相国寺那可热闹了,什么都有。”小虎两眼直冒光。
陆浩心想,也行吧,多俩人也没啥。“小虎,去找牛车,我们这就出。”
“好嘞,”小虎跑出去到村里找牛车。
这东西北宋人应该没见过,怎么卖高价呢?对了,编个故事。陆浩凝思。
有了,在遥远的西北,高山插入了云端,云会在和山的交界处生产一种珍稀的云石,它来自于云,有云的洁白细腻,有云的轻盈。足够幸运的人才能现这种云石。
有诗云:
云石谣
西北高山入云端,云石珍稀隐其间。
洁白如玉自天来,轻盈似絮随风翻。
云雾缭绕山色隐,石间云气绕千转。
非是凡物易得见,幸得一见心自宽。
石质细腻如凝脂,触感温润胜瑶璠。
云之精华凝于此,自然造化妙难言。
世人寻觅皆向往,只盼得见云石颜。
但愿此生能得遇,珍藏把玩心留连。
高山之巅云雾绕,云石之秘藏幽暗。
愿君莫忘寻仙路,云石相伴乐无边。