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任鹤隐取了淮山粉跟泥泥果粉出来,按一比一的比例混合,又加了一点发酵好的酸奶跟十来个鸟蛋进去,加温水揉好面,将三大团面放在可容纳二百来斤肉的大木盆里,盖上他们刚洗过的新布,放在一边发酵。
任鹤隐其实烙过饼,不过那时候烙的是鸟蛋饼,饼液很稀,倒进锅里刷开,再包上其他东西,撒上酱料蘸着吃。
这次这不一样,他要在饼子里包好馅,而后再烙。
云鸣去喂羊挤奶回来,两人吃完早饭,一起去水稻田里,进行今天的人工授粉工作。
任鹤隐一边干活,一边问:“老大,你喜欢吃什么馅料的饼?”
“鲜肉笋丁馅。”
任鹤隐闻言抬头朝他道:“那我今天下午多做点这个馅的饼。”
两人侍弄完稻田,又去菜地那边浇完水,才去采集跟打猎。
云鸣实力很强,中午饭时,两人便满载而归。
任鹤隐做好饭,两人吃完,任鹤隐赶云鸣去休息。
兽人们每天的活动量都很大,吃得多,累得也快,每次打完猎回来,兽人们都要在山洞里休息比较长的时间。
兽人们累的快,部落里的事情便主要由亚兽人做。
任鹤隐刚来时还觉得有些受不了部落这股风气,后来弄清原委才弄明白,这并不是兽人们偷懒,在外面跑了大半天,他们是真的没力气。
任鹤隐睡午觉的时间很短。
睡醒后,他背着一筐笋,下到山脚处理部落里储存起来的菜。
留守在部落里做饭的亚兽人们纷纷围过来,“隐,我们要做什么?”
“帮忙洗点蘑菇吧。”任鹤隐笑笑,“葱姜蒜各切一小木盆,再研磨点香料出来。蘑菇洗一筐就行,要洗干净点。这筐笋也要麻烦你们帮忙剥壳,切成颗粒状。”
现在正是下午最闲的时候,部落里没什么事做,大家正凑在一起闲聊。
任鹤隐吩咐下来,亚兽人们忙纷纷行动起来,各自帮忙。
任鹤隐的大锅就放在下面,他让人生活烧水,等会笋丁切好后,放到水里去焯水。
笋丁要多焯一会水,才能去掉它那股特有的生涩味。
还有几个老兽人老亚兽人找不到活干,凑过来问:“隐,我们呢?”
“麻烦你们帮忙擀皮。”
任鹤隐拿着小竹筒,过去教大家把面团再揉一次,切成一条条,揉成长条,再揪成一个个剂子。
他们擀面在大砧板上擀,老兽人老亚兽人们手里一个比一个有数,擀出来的面皮又圆又厚薄适中。
面皮两面沾一沾面粉,而后摞在一起,没一会就摞成了高高的几堆。
任鹤隐特地让人将云鸣上午打到的新鲜鲜鹿肉搬过来。
云鸣每次打猎都只是把猎物敲晕过去,一般猎物搬回来部落才会宰杀,那样肉质才足够新鲜。
任鹤隐他们回来后,部落里的老兽人们就接手了杀鹿工作,把鹿肉料理得干干净净整整齐齐。
任鹤隐中午已经拿盐跟淮山粉及一些果汁香料腌着了。
鲜鹿肉比较瘦,尽管腌了几个小时,腌得不错,不过要真做成饼子烙好之后,还是会柴。
烙肉饼的诀窍就是要掺杂一些肥肉,这样一咬才会觉得喷香,里面肉跟蔬菜混合,能流出满口鲜美的肉汁。
北看他打量腌好的肉,问:“是不是有什么问题呀?”
“没有。”任鹤隐回国神来笑了笑,“我在想还要放什么配料呢。”
北道:“你腌的这个肉,闻着就香,就算什么都不放了,也肯定好吃。”
“哪有可能?北叔你别夸我。”任鹤隐摆摆手,谦虚道:“起码还有好几样配料我没放进去。”
至少腌肉必备的料酒他就没放。
等等,料酒?!
任鹤隐脑海中一阵白光闪过,忽然发觉自己忽略了什么。
他是有料酒的啊!
正确来说,他酿过酒,不过不是料酒,而是果酒!
酒就是今年开春才酿下,当时他采到不少野果,有些野果过于成熟,熟透了,都带上了酒味。
他灵机一动,就用这果子加蜂蜜酿了果酒。
刚酿上那一个月,他为了保证成功率,还搅动过两三次,时间一久,事情又多,他渐渐就将这事抛在脑后了,酒坛子现在还在他山洞里蒙尘!
任鹤隐一拍脑袋,忙道:“北叔,你们先忙,我上去拿点东西。”
“什么东西呀?”
“等会你们就知道了!”
任鹤隐三步并两步蹿上石阶,还没走到一半,就见云鸣高大的身影从上面走下来。
察觉到任鹤隐冒冒失失窜上来,云鸣伸手一捞,将人捞到怀里,问:“怎么了?”