第122章 (第1/3页)
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许沁玉看着众人震惊又佩服的模样, 笑道:“这个面点叫做‘国色天香’,口味是奶香跟甜香。另外一锅这是椒麻猪肉馅儿花卷,也叫做‘人间烟火’。吃起来是椒麻味道,比较爽口, 又有肉馅跟面食的浓香。”
她只是简单介绍了下两样面点, 众人已经口水泛滥。
许沁玉的面点是最先出锅的, 因为她做‘国色天香’时,其他厨子也几乎都停下手里头的活儿,眼巴巴看着她弄出一朵又一朵的牡丹花, 等到她上过开始蒸这些牡丹花,厨子们才都回神, 开始忙活自己手中的伙计,所以此刻也是许沁玉的面点最先出锅。
等到帮厨把这一盘盘的‘牡丹花’跟花卷端到评选面前时。
评选老先生们的目光都是最先被那朵娇艳欲滴的牡丹花吸引住,实在太漂亮,完全舍不得下口去吃, 所有的评选最后都是先吃的花卷, 许沁玉叫这个花卷人间烟火,跟牡丹一比较,花卷可不就是人间烟火气。
花卷入口后,肉香混着麻辣香味充斥口中, 做花卷的面发的极好,蓬松柔软还有点劲道, 浓郁的面香气,一点也不会有发酸或者发硬的口感, 配着这种麻辣一点肉馅跟葱香, 几个评选们都忍不住一口接一口的吃着, 很快一个花卷就已经吃完, 还是意犹未尽,都想继续吃。
哪怕是最普通的花卷,这个小厨娘做出来的味道都不一样,确实好吃,挑不出任何错来。
许沁玉调的椒麻口味也是刚刚好,都是微麻微辣,一般人都吃得了。
这些花卷还有多的,许沁玉用个食盒装了十来个,一会儿下去给枝枝云兰和莲花她们吃。
评选们吃完花卷,又看了眼许沁玉面前的大蒸笼,知道她花卷蒸得多,想继续吃,但也不好意思开口,只能继续评选另外的牡丹花。
低头看向眼前的牡丹花,实在舍不得破坏它的美感,最后只能扯下一瓣花瓣,入口奶香十足,淡淡的甜味,面皮同样都稍微有点劲道。
下面围观的人群见评选们把这么好看的牡丹花撕掉花瓣,心中都忍不住生出一股子遗憾和不舍。
等到评选们把整颗牡丹花都给吃掉,这种不舍的感觉才渐渐消散。
评选们吃完,自然要从人群里头挑选人来试吃。
这也是下面百姓们最期待的地方了。
很快就挑选出十人来,下面却有人说,“许小娘子做的‘国色天香’还有‘人间烟火’不是还有很多吗?能不能多挑几个人尝尝来评分?”
大家实在眼馋许沁玉做的吃食。
评选们也是第一次遇见这种情况,不过最后还是同意,毕竟百姓们的评分也不记在总分里头,也就是让他们品尝下味道。
许沁玉才让人把剩余的牡丹花奶馒头跟花卷全都分发了出去,不过食盒里头的花卷没动。
几乎所有人都是选择先吃的花卷,牡丹花根本舍不得动。
花卷很香,有人一边吃一边道:“好吃,实在太好吃了,从来没吃过这么好吃的花卷,家里的婆娘应该也学一下许小娘子怎么做花卷,怎么就是普普通通的花卷,人家许小娘子都能做的这么好吃。”
“可不是,真的好好吃,哎,才一个,几口就没了,还想吃。”
“这牡丹花我都不舍得下口……”
“我也是……”
因为厨艺比试,这些吃食的做法都是公开,可以给人学去的。
即便是这些人再舍不得吃牡丹花馒头,最后也都撕下一片花瓣,等尝到味道,奶香十足,就都没什么不舍,全都大口大口把一朵牡丹花给吃掉了。
最后所有人给出的评分都是满分。
评选们也是如此,完全挑不出错来的面食,不管是味道,还是形,色香味俱全。
不光是牡丹花馒头,就连花卷也特别漂亮,个头均匀,像朵小花儿。
等到评选们给出满分时,下面人群都忍不住欢呼起来。
许沁玉也抿嘴笑了笑,最后领着食盒下去,回到好友跟莲花身边。
三人兴奋的脸蛋通红,杨枝枝高兴道:“沁玉,你真厉害!”
许沁玉笑道:“都饿了吧,正好还剩下一点花卷,你们吃着垫着肚子,一会儿就能回去吃暮食了。”
一天五个时辰,所以中场一天也只能有二十位选手参加,统共需要五天时间。
三人各自拿了个花卷准备吃,却发现周围人群都眼巴巴盯着她们手中的花卷,最后实在没好意思下口,把花卷递给周围人,“我们晌午那会儿吃过东西垫肚子,这些花卷要不大家一起尝尝看?”
连着最能吃的莲花都没好意思吃,把花卷让给了别人。
许沁玉自然也不好意思吃,把食盒里面的花卷都分发了下去。
最后人群笑眯眯接过花卷,笑意盈盈跟许沁玉道贺,不少还提前祝她夺魁,大家也都看得出来,人家小娘子虽然年纪小,但厨艺是很的好,前面不管是红案还是白案,都挑不出任何错来,最后的终场肯定也没有任何问题。
这些花卷,周围有些人也舍不得吃,打算带回家给家里的孩子尝尝鲜。
等到剩余厨子的评分都完成,天色已经黑了,这才都回了家。
其余十九位厨子,最高分平均分也只是拿了九十。
之后几日,许沁玉就没继续去城里看比试。
等到第四天,她才跟着莲花还有枝枝她们又过去,这次会宣布能够晋级到终场的厨子,里头自然有她,还有另外九名厨子,孔琨的名字也在其中。
宣布能够进入终场的名单后,同样会歇息一日,让评选们准备食材。
最后一场的比试,要准备三菜一汤还有蒸米饭,想好要做的三菜一汤,可以让厨子们自行决定,把需要的食材厨具跟调料写下后交给评选们,让评选们来准备食材。