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“娘子，你怎么总是学一些奇怪的字。”
“哎呀，你就教我吧。”
“好吧。”
解旦把写好的牛肉干三个大字吹干，等下她去寻一块木头来粘。
萧玹见她要出门去，就把桌上的纸笔收了起来。
“你不继续写字？”
“额，今日无心，明日再写。”
解旦吐槽他的迂腐，总是动不动就说白话。
“萧秀才，你知不知道鱼肉要怎么才能留得久一些，味道还能变好。”
解旦想起今天的鱼，她刚才就想问的，可是萧玹心情不好，她就哄他说学写字，现在他精神好点了，正好问他。
“鱼肉？”萧玹回忆他读过的书，有一篇倒是提过海边的人用海水洗鱼肉，然后再腌，最后挂在晒不到太阳的地方风干，味道比鲜鱼还要好。
“娘子，你怎么想到要留鱼肉久一点？”
“我，我想试一些新菜，再说了，你读书伤眼睛费脑子，要多吃点鱼。鱼本来就娇气，动不动就翻白肚皮，要是能留得久一点，你也能经常吃鱼肉。”
解旦心里解释，大不了她以后多弄些鱼回来给他吃就是。
萧玹笑得眼睛都眯成一条线了“那我就多谢娘子了。”
解旦见他笑得高兴，听完‘配方’后，就掀开布帘出去了。
她拿着写着牛肉干的纸让解金去找一块适合的木板贴着，又去厨房和冯氏说风干鱼的办法。
萧氏听了觉得适合，鱼用海水洗好可以除腥，这里不靠海，用盐水代替也可以。洗干净后腌，直接可以做成风干鱼，她提议加一些东西。
“鱼光用盐腌味道不够香，我们可以加点花椒，葱姜，酒，再滴一些酱油在上面，不仅能保留鱼的样子，颜色也好看。”
冯氏听了连连说好，这样子她以后就不用担心鱼翻白肚皮白，丢掉浪费了。
“儿媳妇，你这是怎么想到的啊？”萧氏边切菜边问，她以前对解旦不了解，现在跟着她看铺子，感情是一天比一天好。
“婆婆，这些都是，额，是相公教我的。”
“哦？玹儿现在总算开化了，他就是迂腐了点，其他的毛病都没有。”萧氏听说是儿子提出了的，心里更高兴。
解旦在旁边跟着笑，看她们在忙，就去找解金杀鱼去了。
解金杀鱼喜欢让鱼肚子连在一起，他说这样子好看。
解旦见鱼杀好后还完好无损，比一块块的腌制方便多了。卖一整条风干鱼出去，可比新鲜鱼赚钱。
解金洗鱼的时候全用盐水，萧氏在旁边告诉冯氏怎么腌，把鱼挂起来后才洗手摆桌吃饭。
萧玹乡试后，总是闷闷不乐，萧氏担心他，就每天中午回家来给他做饭。第三天早上，她中午回来给萧玹做饭的时候，现萧玹脸上全是汗，吓得她拜托邻居帮忙一起抬去医馆。大夫说他急火攻心，有心病，得慢慢养。
萧氏把消息告诉解旦，解旦也开始担心了，上次不是好好的吗，怎么就犯了心病。
“萧家娘子，听说你们卖牛肉干，能不能让我尝尝。”
两人刚准备走，就来了一位老主顾，今日准备的东西都卖完了，就剩下几包牛肉干，前两天卖了两包，其他人嫌贵都没有买。
解旦心里急，还是忍着紧张，把试吃的那包牛肉干解开，让老主顾撕了一小块，老主顾有闲钱，他现越嚼越香，马上就买了剩下的四包。
