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苏锦绣回家后第一件事,便是先琢磨着试做哪一道点心最合适。
灶房那里每天有四五个女人忙碌着,苏锦绣倒是可以在灶火闲下来的时候,可以试着做自己的新点心了。
现在院墙已经围了起来,苏锦绣也不必担心方敏一家子偷窥了。
苏锦绣花了两天半的时间,总算是把云片糕给做出来了。
最后的切片,苏锦绣觉得自己可能做不来,还是喊了阿娘过来帮忙。
等到全家都尝了这云片糕之后,不由得个个竖起了大拇指。
“可以呀,绣姐儿,你这手艺真地是没得挑了。不错,总算是没有白瞎了那么多的好东西。”
苏锦绣试了好几锅,不是成不了形,就是这个甜度不对,再不然就是最后的口感差了。
最后这一锅,才算是真地符合了方子上所写的那种成果。
“这个东西好,咱们可以提前做,以后就白天做出来,正好第二天一早再去卖。”
“这个咱们要怎么卖?”
一家人围坐在一起,又开始商量了起来。
因为又要做云片糕,所以几个女人更忙碌了。
好在多了杨大娘和桃花婆媳俩,不然可能要忙晕头了。
二愣子每天都是固定的打上几趟柴,然后再帮着去打理地里。
现在家里头盖房子,二愣子不懂这个,也不好跟着掺和,每天上午就学着虎子和苏瑾行挑担子出去卖糕点,后晌回来了再下地。
这一天天的,倒是忙地连轴转了。
苏大郎看他这些日子吃的不少,可人还是迅地瘦了下去,寻思着不行,便把打柴的活交给了别人。
傅家的点心铺子里又上了新点心,名叫云片糕。
不足两天,便已经传得县城里人人皆知了。
傅家的点心铺子自打跟苏家合作以来,生意那叫一个蒸蒸日上。
连带着傅老爷的脸上都是停不了的笑意。
他们家的铺子可不止这一家。
云片糕是用的木盒包装。
给点心铺子里的都是那种大盒子,每盒能做一百块儿。
几个大木盒子来回地反复使用,倒是免了一些工料。
傅家的点心铺子是苏家最大的客户。
这每天出来的点心,仅仅是傅家就能吃下去一半儿多。
特别是这云片糕一出来,第二天傅家的需求量就涨了一倍。
傅掌柜也不是没让自己铺子里的师傅试过,可是做出来的东西,要么就是口味上差了些,要么就是口感不及苏家的。
特别是那鲜花饼,试了多少次,根本就做不出来那种味道。
后来傅掌柜也干脆就不试了。
白瞎了那么多的材料,还不如直接跟苏家买呢。
苏瑾行现在一天出去摆摊子卖点心,少的时候能赚四十文,多的时候,能赚到六十几文钱。
现在又有了云片糕,苏瑾行乐得脸都笑成了包子。
点心样数越多,他这生意就越好做。
虎子现在只是跑村子,一天也能赚上三十几文钱,家里头的日子,眼看着就是越来越好了。