第44章 青盐甲鱼1 (第2/2页)
清风花解语提示您:看后求收藏(宜小说jmvip3.com),接着再看更方便。
青团的眼珠子一直跟着月乐笙的动作转来转去,眼看着就要昏倒在地了。
她求助地看向身旁的粽子,但见她也是欲哭无泪地看着自己,难姐难妹表示,这可如何是好啊?
青团又看向身旁刚收的两个丫鬟,红豆和糯米那叫一个淡定啊,甚至双眼还闪着光,一直盯着月乐笙,眼中满满的都是崇拜。
她无奈地叹了口气,心里默念,没事的,没人知道的,过了今日,以后再不让小姐来就是了,没事的。
月乐笙完全感受不到两个丫鬟释放的怨念,厨师乐笙已经上线了。
她兴奋地一边挥舞大勺,一边讲解,“挑选甲鱼的时候,要特别注意,甲鱼大则老,小则腥,须买中等大小的。先将其斩为四块,起油锅炮透。
一斤甲鱼,需配四两酒、三钱大范香、一钱半的盐,还有二两下脂油。切小豆块再煨,加蒜头和笋尖,起锅时只需放入些许葱和椒,不用盐。”
众人听得是如痴如醉,但见她明明只是一个看起来弱不禁风的女人,却手起刀落,动作流畅,不觉惊叹地张大了嘴。
郑大站在万宝路身边,忽然小声惊叹道“掌柜,我怎么看这姑娘的刀工手法,跟大小姐很是相像啊,简直就是一模一样。”
万宝路早就在观察月乐笙了,从食材处理到食物下锅,怎么看怎么熟悉。
此时听郑大如此说,他心头又是一跳,原来不是自己的幻觉,老郑也看出来了。
对,这个干女儿处理食材的手法以及刀工都跟万如意一模一样!
万家祖上多是做淮扬菜,因此比较讲究刀工的精细。
在制作菜肴时,特别讲究火工,通过火工的调节体现菜肴的口味特色。
------题外话------
推荐轻轻子衿《无良郡主要出嫁》
无良郡主云净初,才疏学浅,品性不佳,还有个爱好,喜欢美人。
纨绔侯爷白慕喻,吊儿郎当,不务正业,唯一的优点就是长得美。
后来,一纸婚约把两人凑到了一块。
百姓们无不拍手称快,一个貌美嘴巴毒,一个黄暴性子野,这两人凑一块,那叫为民除害。
*
不熟之前,他们的相处是这样的。
某将军,“本将军这不收没用的人,你带兵去把这一带的山匪给端了。”
众士兵将军又在为难新来的美人了。
熟了之后,他们的相处是这样的。
某将军,“初初,这任务放着让我来,你歇着!”
众士兵将军又在出卖色相,讨好未来将军夫人了!
本书由潇湘书院,请勿转载!
喜欢厨色生香克妻鬼王,别过来请大家收藏厨色生香克妻鬼王,别过来本站更新度全网最快。