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钱小杰没能回答粉丝的这个问题,剪彩结束,“老丁家常菜”正式开始营业,人群开始朝餐厅内移动。
钱小杰排的位置不算靠前,但餐厅面积够大,两层可以容纳不少客人。他幸运地被安排在一楼大厅一张靠窗的两人桌,光线很好,从这个位置刚好可以看到外面的街景。
刚坐下,他就注意到弹幕里在说:
【你们有没有觉得,刚才上楼的那个人有点眼熟?就是刚刚扶着老人上楼的那个男的。】
【是剪彩仪式时站在主播前面的吧,我记得那位老爷子,头发白的特别均匀,发质也好,跟染的似的!】
【不是让你们看老爷子啊,你们看扶着老爷子的那个男人,是不是长得很像宋导?虽然没看到正脸,但身高和气质都很像啊!还有他后面一起上楼的那个戴口罩的人,看着也很眼熟……】
【宋导?这么一说还真有点像!】
【所以说刚才铃铛是在冲宋导眨眼,对不起,是我自作多情了QAQ】
…
温敏如和她爱人今天也来了,一同来的还有她爱人的几名同事。
他们事先就和餐厅打过招呼,想要拍摄一下餐厅里的菜色,作为生活频道周末一档美食节目里的素材。那档节目主要就是介绍京市美食的,每期都会介绍一两家京市的餐厅。
如果丁兴海的餐厅味道出众,那就一定能登上这档节目。
他们预定了一个包间,一进来,温敏如就点头道:“环境真好,而且没有什么装修味道。”
她爱人已经坐下来翻开菜单了,刚看第一页,就惊喜地朝温敏如招招手,“敏如,你来看,竟然有你最喜欢的醉鸡啊。”
何止是醉鸡,这个醉坛子足有六种食材。
温敏如很爱吃糟醉的东西,只可惜京市做得好的馆子少,一般遇到菜单上有醉鸡、醉虾的她都会点上一道,但至今没遇到几次好吃的。
这是一家家常菜馆,温敏如其实不对这里的醉鸡报以太大期待,但还是说:“点一个吧,别单点醉鸡了,就点一坛这个六种食材都有的醉坛子吧。”
一起来的另一位同事,则看上了那道“独占鳌头”,问服务员:“这就是冰糖甲鱼吧?糟醉和冰糖甲鱼都不是京菜,这家店是不是更偏江南口味?”
服务员为他们介绍:“是的,我们这家店的老板丁先生,本身是江南人,祖上曾是江南名厨,这家店的几道招牌菜都是根据丁家祖上流传下来的方子改良的。融合了京菜与江南菜的口味。”
一起来的同事里,刚好有一位老家在江南的,听后立马来了兴趣,放下正在摆弄的相机,凑过来一起看菜单。
“这个神仙鸭看着也不错,不知道和八宝鸭比怎么样,点一个吧?”
“松鼠桂鱼和宝塔扣肉也要吧,我看铃铛吃不饱的视频里发过,她爸做这两个菜做得特别好。”
几人一连串报了几个菜,四道“镇店之宝”都报全乎了。
服务员指着菜单里夹着的那页开业优惠套餐介绍:“几位不如点一个合家欢套餐,里面包含了镇店四宝,还有其他菜和酒水主食,比单点要划算很多。”
温敏如拿起来一看,还真是这样,不算别的菜,就光是镇店四宝四道菜单点的价格加起来,都要比这个合家欢套餐高。
想想四道大菜里的食材,这个套餐的价格,简直就是白送。
他们这刚好七个人,胃口都挺不错,商量了一下,便决定:“那我们就要合家欢套餐,再单独加一道松鼠桂鱼,一道宝塔扣肉。”
…
楼上包间,温敏如他们顺利的将所有想吃的菜都点上了,楼下窗边,钱小杰还在对着菜单纠结。
这菜单上的菜,看着都挺诱人,尤其是最前面两页的“镇店四宝”,每一道他都想尝尝。
可是从菜单上看,这些菜份量不小,尤其是镇店四宝,那可都是按“锅”或者按“坛”上的。
他要是全点上,别说中午吃不了,打包回去晚上照样吃不了。
纠结再三,他决定先点两道镇店招牌菜,再点一道清口的小凉菜,一碗米饭和一杯饮料。
“你们说,我吃醉坛子还是吃鱼鲜芙蓉羹,吃神仙鸭还是吃独占鳌头?”
【小孩子才做选择题,成年人就要all in】
【我想吃醉坛子,醉鸡yyds,我最爱吃这个了!】
【八宝鸭很不错,但是甲鱼也看着很好吃的样子,要不主播吃甲鱼吧,我还没吃过甲鱼呢,想看看。】
【真的不可以四个都点吗?】
“吃不了啊,这家菜量看着挺大的,你们看,旁边那桌已经上了个坛子了,应该就是这个镇店招牌醉坛子吧,好家伙,那么大一坛!”
钱小杰转了转手机角度,让观众看到隔壁桌的青瓷坛子。
“这样吧,我先点一个醉坛子,一个神仙鸭,剩下俩招牌菜我过两天再来吃,到时候还给你们开直播。”
说完他就叫来服务员点菜,醉坛子是事先做好的,他点的凉菜素什锦也很快,不到三分钟,这两样菜还有一杯冰凉清爽的酸梅汤,就都摆在了面前。
钱小杰将手机固定在支架上。
掀开坛盖,“好浓郁的酒香,光闻味道,我就知道这菜差不了。”
他从里面先夹了一只螺,用边上配的牙签轻轻一挑,螺肉就出来了,肉质弹牙,口感新鲜,带着酒糟的清香,味道很好。
他一边点评,一边将筷子伸向其他食材。
虾肉鲜甜,鸡肉鲜嫩,一样比一样好吃。
当吃到醉蟹时,他已经完全陶醉在其中了。
顾不上解释,剥开蟹壳蟹腿,一丝肉都不愿放过。
【喂?主播?说说话呀!】