紫菜虾条提示您:看后求收藏(宜小说jmvip3.com),接着再看更方便。
陶器制作完了,入窑后还要等几天才能开窑。
这个时代的调味香料极其缺乏,陈华在巫师那里只找到姜、还有些炖汤的药材,就连中国特产的桂皮、花椒都没有。
他曾一度怀疑自己穿了个假夏朝,后来,他回家后,网购了《百科全》书、《香料展史》等书…看了才恍然大悟。
原来后世那些香料大部分都是从外国引进的,现在的夏朝还不算是个大一统的帝国,各个地区的物产是不可能出现在平常部落里的,就比如花椒就在川蜀地区、秦椒就在陕西地区、茱萸在浙江地区、桂皮茴香这些就在亚热带地区的两广云南福建等地区。
现在的华夏都没有完成统一,怎么可能有那么多香料呢?
洛氏部落在黄河的洛河旁边,按后世划分,部落属于在北方地区,北方产药材比较多,比如党参、山药这些,南方产香料较多,而且这个时代还没统一南北,各地的特产肯定不能互相往来。
炖肉不放香料根本不好吃,而且没有油、酱、糖、酱油等调料,就连烧烤都没有孜然胡椒,最多也就只能用些药材炖个肉汤,这个时代的人主要吃的是炖汤、糜粥、烤的、蒸的等的食物。
在屋内继续翻着《百科全书》,这书的内容都是些常识,虽然内容普通,但却可以让人丰富知识,书里面甚至乎原始人类的生活习惯也有,但陈华却现书中描写远古人类的生活实在太片面了,至少他亲身来到这里,现远古人类并不愚蠢,智力也跟现代人差不多。
临近中午时分,有个烧陶工人跑来说是出窑了,陈华果断动身出。
出窑是大事,部落的巫师还会祭祀,反正部落干什么大事情都要请巫师作法占卜和祭祀,陈华自然不相信这一套,但所谓入乡随俗,他就只能凑个热闹什么的,要他像巫师那样在众人面前摇头晃脑地跳舞...他实在办不到。
来到制陶作坊时,这里已经有很多族人在围观了,都是些在部落里工作的人,一些在外谋生的人并不在这里,所以现在围观的都是些老弱妇孺,部落外面比较危险,老弱妇孺一般都会留在部落里干活。
密封的陶窑前摆放着一整鸡、猪头、犬头,这三种牲畜属于六畜中的下三畜,巫师穿着件红色布衣衫在那跳舞吟唱。
“一敬天神上帝昊天。”
“二敬娲皇后土圣母。”
“三经陶神‘宁封子’。”
三段敬礼舞蹈后,巫师大喝一声“开窑!”
接着那些祭品便被人搬开,几个壮汉拿着石锄在那敲开泥巴密封的窑门。
这个窑是半地穴式,用泥砖砌着,大概半个房间大小,门口开在地上。
窑门被砸开,洛陶转了进去,他将那些烧烂的陶器先丢出来,碎陶器虽然烂了,但还能够做熟料,烧陶工人用箩筐收集起来。
待清理得差不多了,洛陶便从里面搬出一件件陶器,烧陶工人都小心地装在藤箩筐里,还在箩筐里面垫些禾草。
最后才是陈华指定要的那几件陶器。
那边,巫师和几个助手一声吆喝,围观的群众就全跑过去了,原来今日部落杀了一只狗、一头猪、一只鸡,祭祀完了,祭品里的猪便会分给部落群众,犬肉和鸡肉则留给部落高层。
“以前祭祀可没有那么多荤食。”烧陶的胖女子见陈华驻目着那边,便笑道“你们这次带回来这么多牛羊,我们部落就用雉、豕、犬做祭品了。”
“是啊...”
陈华点头,他到来的这段日子,平时都是吃鱼为主,部落里养了些家畜,但都不是用来吃的,部落肉摊那边出的肉是猎手打回来的野物,这个时代的家畜并不能像后世那样天天当主菜吃,更多的是用来祭祀。
这次陈华制作的陶器每样都做了两个,两个土炉都每没坏,但一个锅和煲坏了。
陈华各样要了一件,其余的就送给烧陶工人了,陈华叮嘱他们不要急着烧制新陶器和土炉,等试用一段时间后再大量制作,他们都点头答应,长老的话还是很有说服了的。
拿着新陶器和土灶回到家里,清洗完了,他便到部落广场的肉摊领点肉回去煮,长老不用花钱买,看中哪样直接拿便是。
来到肉摊,便看到有一个大肚子男人在那剁着猪肉,这个时代的猪不叫猪,而是叫豕。
而这个卖猪肉的猪肉佬也是部落的一个职业队长,他主管部落的饮食,叫“庖”,所以他叫‘洛庖’
同样,在一些大部落里有专门主管饮食的官职叫“庖正”。
洛庖负责部落的肉食、菜、粮食、果等的分配,其实这个跟开店差不多,人们要用贝币购买。
陈华身为长老,官职比洛庖这些职业队长高一级,洛庖一见到陈华走近,便连笑脸迎来。
“华长老,这是你的肉。”洛庖把一些准备好的肉放到他面前,“宓长老说你会来拿肉,我们就给你准备好了。”
这是陈华第一次来这拿肉,正确来说是他第一次做饭,因为之前都是宓妃和小青送饭来的,今天是试验新炉的日子,陈华就事先跟宓妃说了不用送饭来,没想到宓妃照顾得这么周到。
这是一块2斤多重的猪排骨,还有一根动物腿。
“这是什么肉?”陈华指着这条动物腿连问,“这不像鹿肉...这是狼肉吗?”
“嘻嘻,长老,这可是犬肉,你有口福了。”洛庖笑道,“今天是开窑的日子,犬肉是最好的肉,要留给长老和族长吃。”
确实,犬是六畜之一,在古代中国,犬是用来祭祀和吃的,平民吃的肉大多是猪肉、鸡肉,犬肉属于下三畜中的上品。古代的鸡和猪是没有阉割过的,猪肉有味道很难吃,母鸡肉很老很难咬,公鸡肉是物很少人会吃,只有犬肉才算是平民中的上等肉。
陈华拿起猪肉嗅了嗅,闻到一股骚味,这显然不是他能接受的,又闻了下那犬肉,味道没那么大,便只要了犬肉。
“这豕肉我就不要了。”陈华看了看肉摊的四周,皱眉道“最近怎么没兽肉?”
“华长老,附近的猎物变得稀少,上次你们猎回来的那头大莽牛分了些给族人吃,其余的肉要熏起来留在秋会跟其它部落换物。”洛庖笑道,“过几天吧,过几天狩猎队便会再进山一次,到时候就有肉吃了,要不你到那边挑条鱼吧,今早渔民抓到了不少鱼。”
“不用了,我就要犬肉。”陈华又指着地上那些白菜笑道,“再给我来点菜,多点,我做3个人的饭量。”【白菜为中国中国原产蔬菜,栽培历史悠久,西安半坡遗址现的白菜籽说明六、七千年前即有种植。魏晋时即已成为寻常人家中之普通大众蔬菜,也称为“菘”。】
“好的,正好呀,今天采集队收获了一批菘。”洛庖顺手一搂便撸起来一大扎白菜,还用草绳捆好。
采集队出来平时外出采集外,还会在部落田的地里种一些平常吃的瓜菜,毕竟在外面的野生植物可不是时时都有的。
陈华提着肉和菜,就赶回家中,今天他准备炆狗肉和煮白菜。
本章完
喜欢带着网购闯夏朝请大家收藏带着网购闯夏朝本站更新度全网最快。