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铺子的主人是一对老夫妇，他们的儿子在另外一条街做瓷器生意，目前这处原本是老宅，铺子面积不大，但胜在地段不算偏僻，里头的陈设也干净。
夫妇俩原本是卖的早食，但生意差，再加上年纪也大了，自家大儿子又让他们去隔壁街帮衬照应，这才想着把铺子出手。
当时她们过来两口子也在，程大娘把宁樱的情况同他们说了一番。
朱婆子上下打量宁樱，试探问：“姜娘子若租去，打算做什么营生？”
宁樱回道：“我打算做暖锅，那个方便。”
老两口对视，周老儿好奇问：“做哪样暖锅？”
宁樱笑道：“东西可多了，鸡鸭鱼羊都可以，涮烫时令菜蔬，有什么吃什么，不用大锅小锅折腾，东西也出得快。”
程大娘道：“你若是开出来了，我定会来捧个场。”
宁樱：“那敢情好。”又道，“周老爷子家的铺子挺好，就是一年五贯不便宜，我千里迢迢来投奔，沿途花费不少，只怕是租不起的。”
朱婆子道：“姜娘子若是愿意，我们的老宅也可让一间屋子给你住。”
周老儿坚持道：“五贯钱，一厘都不会少。”
宁樱没有说话，只打量周边环境。
她是非常抠门的，现下只是尝试，能不能成还是未知数，一下子就在铺子上投五贯钱，肉疼。
程大娘见她意愿不强，便带她去寻第二家铺子。
二人离开后，朱婆子跟周老儿讨论起暖锅来，朱婆子道：“我看整个永来坊都没见几家有做暖锅的，那姜娘子到底是门外汉。”
周老儿：“这可不一定，图新鲜。”又道，“我倒是对她所说的暖锅有点兴致，就是不知她的手艺如何。”
朱婆子知道他还不死心，劝道：“大郎已经说过好几次让你过去了，那边经营好，也需要帮衬着些，老宅这里租出去一年下来也有收入，总比你瞎折腾强。”
周老儿闭嘴不语。
另一边的宁樱接连看了两家铺子都不太满意，要么太大，她租不起，要么就是太窄小。她把自己落脚的地方同程大娘说了一下，让她有合适的再找她，程大娘应下了。
殊不知周老儿把暖锅给惦记上了，没过两天又主动找到程大娘，打听宁樱的下落，想试试她的手艺如何。
如果宁樱手艺确实可行，便琢磨着商量两家能不能合个伙。
他出老宅铺子，宁樱出手艺，利益对半分。再加上他们周家是当地人，不至于她这个外来者被欺生。
第37章 宁樱立足 自恋狂顺藤摸瓜
这样辗转几番, 宁樱听过程大娘的传话后，经过仔细思考，觉得可以尝试, 便又去了一趟石桥街。
周老儿见她愿意过来非常高兴，说道：“我这铺子其实是不想转手的, 舍不得。”
宁樱笑道：“那周老爷子何故寻了我来？”
周老儿：“老婆子催着我去大郎那边, 铺子里也忙，得去照应着。”又道, “我听姜娘子说想做暖锅，生了几分兴致，便想尝尝你的手艺。”
宁樱爽快应道：“不知周老爷子想尝什么锅子？”
周老儿：“你都会些什么？”
宁樱一本正经道：“酸笋炖鸭、乌鳢锅子、猪肚老母鸡、毋米粥……都可。”
周老儿想了想，“那便试一试乌鳢。”
宁樱：“那就做乌鳢。”顿了顿, “我就贪图省事，一个人在庖厨花样弄多了忙不过来, 锅子却简单，每天到点熬一锅浓汤搁那儿, 备好菜蔬, 一口陶锅，一个红泥小火炉，几块炭，齐活。”
一旁的朱婆子笑道：“这确实省事儿, 菜蔬都丢筲箕里送上来就打发了，不用七碗八盘的折腾。”
宁樱：“就是这个理。”
她健谈，能说会道, 把熬乌鳢锅子的食材同周老儿说清楚后，周老儿亲自去采买，朱婆子则留在铺子里同宁樱闲聊。
知道宁樱是寡妇被夫家赶了出来, 朱婆子道：“一个女郎家在外讨生活总是不便，也亏得你有胆量。”
宁樱乐观道：“嗐，朱妈妈言重了，我无儿无女的，娘家也靠不上，总得求生路。”又道，“更何况我样貌糙，没几个郎君瞧得上，总得想法子把日子过下去。”
朱婆子道：“姜娘子勿要妄自菲薄，这天底下只有娶不到媳妇儿的男人，没有嫁不出去的女人。”
宁樱咧嘴笑了起来，觉得这些人实在得可爱。
那周老儿办事也利索，很快就买了两条乌鳢回来，还有一些时令菜蔬。
瞧着木桶里的两条乌鳢，肥美鲜活，宁樱笑眯眯道：“有劳周老爷子了。”
周老儿兴致勃勃道：“姜娘子做主厨，我二人给你打下手，有什么安排尽管吩咐。”
宁樱：“那敢情好，我就不客气了。”
她麻利地把两条乌鳢拿到后厨宰杀，下手熟练，只需用一双筷子就把活蹦乱跳的乌鳢摆平了。
见那筷子从嘴插在鱼腹里，朱婆子道：“看来姜娘子还是个行家。”
宁樱忽悠道：“跟婆婆学的手艺。”
乌鳢黏液多，不易处理，需用帕子裹到鱼身防止打滑。
去鱼鳞、开肠破肚、取鱼鳃、剔脊椎骨斩段，一系列动作都不带喘气儿的。
朱婆子这回是彻底信她有点功底了。
