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大船开道之然是比江涵家的小船快好多,等到了航道江涵并没有急着让大家去干活,而是让人抛了锚,便把全体员工召集到一起,开了一个开业动员大会。
“在咱们正式营业前,我先讲两句。”江涵看着被聚集在一起,一脸莫名其妙的大家,满面笑容的说道“同志们,今天便是咱们的大船开始营业的日子了,我希望大家都能以最饱满的热情,在船上工作,我们的宗旨为客人服务,一切为了客人满意,我希望大家记住这几天咱们做的培训,真正把顾客就是上帝的理念记在心里,上了这条船咱们就是一家人了,大家要尽快融入新的集体……”
等开完动员大会,船上的人便投入了紧张的准备中,江涵今天还特意带来了炮竹,等江平点燃了炮竹,江涵的醉梦轩便正事开业了。
江平的炮竹声引来了无数人观望,可大家都不知道这么一艘大船,在这里放炮竹到底是几个意思,还是等大家看到江涵兄妹几个,上前打听了一番这才知道原来是江涵家换大船了。
江涵兄妹几个带着伙计细心的给大家解释着,听说江涵家的商船,要在这里开海上餐厅,大家着实惊奇了一把,心想着兄妹几个可真够折腾的。
“各位客观,这是我家新开的海上餐厅,餐厅里除了以前的烤鱼和肠子汤,加开了快餐店和干活店,最最主要的是,我家的醉梦轩里增加了酒楼的产业,诚挚的邀请给为来着里吃好吃的,然后好好欣赏海上风光,相信一定会是不同的享受。”江涵声音清脆,面带微笑的对大家说道。
“快餐?那是什么东西,怎么以前没听过?”站在前排的一位大腹便便,穿着上好锦衣的男人,一脸懵懂得问道。
“是呀,还有那干活又是什么?”站在他旁边的一个人也一脸好奇的问道。
江涵笑笑,不怕你们问的多就怕你们不问,两个人的问题提到了点子上,江涵本来还想特意跟大家解释一下,快餐和干活到底是些什么,便有人问了,也好过江涵自己自说自话来的吸引人。
“这快餐呢,主要是给赶路的客人特地准备的,快餐的优点是便宜且方便,主要是由米饭和各类炒菜凉拌菜汤菜做成的,各种菜品价格不等,客人可以按照自己的心意来选着和加菜。”江涵一边说一边把客人引到江远的快餐店去,指着这一道道菜可大家解说。
等看完了快餐店,江涵又拉着一堆人,转到了江平的干货店,因为都是江涵家自制的,大家也放心,而且有了这个窗口,大家也觉得方便多了,以前每次在这里吃了好动东西,想带回家几乎是不可能,可有了干货店,等这里有什么好吃的,也可以带回家里去,给大家尝尝鲜。
听着几个人的介绍大家都好奇的要命,都想去领略一下在海上吃大餐的感觉。几个老顾客还算是很捧场的,江涵他们也没费多少力气,这些人便在船上随走动起来,大家参观的参观,入座的入座,没一会儿船舱里的餐厅还有甲板上的餐厅便坐满了人。
兄妹几个都没想到会这么顺利,高兴之余也不忘给各桌客人送上免费的茶点,并且拿来菜单给客人们点菜用。
客人们见到菜单也是一阵新奇,以往他们吃饭的酒楼,菜单都在伙计的脑子里,除了自己经常吃的,其他的都是伙计介绍,然后客人再说自己吃什么,这样,给自己一个菜单,让自己看着点,这还是头一次呢。
新奇之余,客人们看到里面的菜,又再次被繁多的菜品给震住了,先不说一些常见的菜名,就是这海鲜一块的菜品手说都有三四十种,大多都是自己没听说过的。
虽然大家都在翻看菜单,可真正点菜的人却不是很多,大家似乎有些排斥这些没听过的新菜肴,除了为数不多的客人,喜欢挑战新鲜事物,其他人还是中规中矩的点了烤鱼和肠子汤,江涵还在一层小楼的一个窗口上开了一个快餐店,快餐店的生意全是非常的火爆。现在照看快餐的是江远,江涵曾经过去看过两次,江远忙的不得了,根本连抬头的时间都没有。
小窗口目前只开放了四个,一个便是江远经营的快餐店,一个是梁锦负责的肠子汤店,第三个是江月开着的烤鱼店,还有一个便是江涵新增的另一个小店铺,里面买着江涵这段时间做的鱼干、腌鱼、腌菜等等这些干货,暂时就有江平看着。
现在有了单独的场所,江月的烧烤店江涵也扩大了经营规模,不再只限于烤鱼,还有烤猪皮、烤鸡肉、烤猪肉、还有一些烤蔬菜。
还好江月已经有了一些经验,手上的动作也不慢,可饶是这样也架不住买的人多,江涵过去的时候,只见江月大汗淋漓的在烤东西,不比昂贵的烤鱼,其他的东西要稍微便宜一些,特别是烤蔬菜,客人们似乎对烤蔬菜很感兴趣,好像第一次知道蔬菜还可以烤着吃一样。
江涵自己也不轻松,虽说比起其他业务来,吃大餐的人并不多,可只要遇到有人点餐,那便是一大桌子饭菜,也让江涵忙得够呛。
在海上大家果然还是钟情于海鲜类的饭菜,江涵跟张有才买了半扇猪肉,用来做菜的却很少,反而是江月烧烤摊上猪肉的需求量多,反正也没人点,江涵干脆直接叫人把猪肉给江月送去了。
自己则专心的做起了全鱼宴来。
江涵的酸菜鱼格外的受欢迎,从第一桌客人感慨了好吃之后,大家便都要尝上一口,还有江涵今天特别推出的麻辣小龙虾也很熟欢迎。
从开始出海到现在,江涵只要遇到这种水产品都会留下来,久而久之在江涵的影响下,兄妹几个都帮着江涵收集这些他们根本不知道用来做什么的生物。
江涵也告知了江远山家和张远一家,以后只要遇到这些打捞上来的东西,都可以卖给自己,两家人虽然不知道江涵的打算,可还是很高兴的,帮着江涵收藏了。这些东西江涵都养在空间里螃蟹、贝壳、大龙虾、小龙虾、甚至是很难搞到的鲍鱼,海参也统统进了江涵的空间里,开始源源不断的繁殖后代。
小东西还告诉江涵,等空间升到十级,空间里的海洋就回被解锁,到时候江涵完全可以在空间的海里打捞自己的海产品,江涵最想要的还是空间里的海盐,虽然不知道海贼里水之都的海盐是什么味道,以至于差点让山治君飞起来,可江涵空间里的海盐却是个好东西,连做出来的菜都比市集上买来的盐,味道要好上一些。
空间这两天就会升到第五级,再过五级,江涵的空间就会大到拥有海洋,到时候江涵就可以源源不断的在空间里提炼海盐了。
等送走最后一波客人,兄妹几个直接累趴下了,江涵却还不能休息,她还要带着,留在厨房里帮忙的厨娘,给大家准备一顿丰盛的晚餐,算是为今天开业的圆满落幕,的一次庆贺。
江涵还来不急数今天挣的银两,可每个人递到自己手上的钱都多的让江涵忍不住的吃惊。
等回到家里一数,竟然有足足四百多两,除去成本和人工费用,这一天整整挣了两百二十两,虽然不是很多,可对于江涵还是可喜可贺的,自己家的小船一天撑死也就是十两银子,现在的量够自己卖二十多天了。
江涵整理好账簿,便把这个好消息告诉了江平他们,兄妹几个都是激动了半天也没能消停。
一天能挣那么多,那他们再累也是值得的。
刚到家的时候周婶过来过一次,给江涵汇报了手下几个女人的状况,大家都很本分不该问的统统不问,周婶今天动作很快,拉着一帮人,给自己的淹了六百多斤的酸菜。
兄妹几个也累的够呛,准备好明天出海的事宜,几个人直接就睡了。
接下来的十天海上的生意也渐渐步上了正轨,江涵主厨,江平几个分管各个售货窗口,其实从第二天开始江涵一天的纯收入都到了五百两左右,这十天不仅把买船的钱和盖房买地的钱全部挣了回来,江涵自己还有了两千多两。
客人们自从体验了江涵家的海上餐厅,便无法自拔的爱上了它,这种一边放松心情,缓解疲劳,一边吃东西、看风景的理念,很快便被大家接受了,吹着海风和着小酒,人生最恣意的是也不过如此。
生意越来越是蒸蒸日上,江涵要买下人的念头也越强烈,别说江涵自己,就是江平他们也是每天筋疲力尽,虽然大家拼命工作挣钱让江涵很感动,可这么高强度的工作谁也吃不消,现在大家都需要帮手,一个不怕泄密的帮手,江涵想到了死契的用人,这样便不担心自己的技术会被谁偷学去,再说江涵虽然喜欢做饭,可这并不代表她愿意天天带着厨房哪也不能去,所以他迫切需要助手,甚至是接替自己工作的人。
她会是一个英明的决策者而不是厨娘。
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