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“干，咋不干呢。不过，你想想，你要是干，你懂什么。不用说别的，一桌子菜，你吃过几个。不说吃，现在让你说，十个你都说不出来。这饭店你怎么干，去了就当老板，当掌柜的，啥也不懂，往那抄手一站，等着客人来给你送钱。”任老五他哥不愧在外闯过些时候，给村上哪家看病，特别是有了重病人，陪着去乡里，区里大医院，看完了，条件好一些的，去区上的大饭店，也算是见过了世面。
“哥，那你说这事咋整。我确实对饭店一窍不通。”任老五怯怯的说道。
“不懂，不懂就学。就像当初让我当队医，打个针我都闭着眼睛打。一次差点把针头扎人家屁眼里。”任老五他哥说着，自己都笑了。
“看他哥说的，这话你也好意思说。”任老五他娘乐得眼泪都笑了出来。
“老五，我问问你，这饭店，除了掌柜的，服务员要几个，后厨都有啥，有几个人。 这菜需要多少，打哪进货，这些你都弄明白没。”老五他哥问道。
“这老板得两个吧，一个主事管事的，一个算账收钱的。这服务员，我看那饭店大一些的，也得两个。还有的时候，我看饭店里，也不知道干啥的，一会揣菜，一会来算账。后厨，那我就更不知道了。咋的也得一个吧。”老五被他哥一席话，觉得好像啥也不清楚了，就是一片空白。
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“老五，这个你也别急。我看这样，你呢，下午收拾收拾，先回静安村去。现在天黑得晚，你也辛苦些，晚间回来晚些。早上，天麻麻亮就走。就和村里下地一样。别让人看着，觉得咱们不勤快。白天光景，你找个地方眯上一觉。天热，咋地都好办。”老五他哥说道。
“你先熟悉熟悉马场，再看看人家的饭店怎么开的。每天来多少客人，这马儿客人怎么骑，心里有个数。要我说，这马儿，不一定全天的你都跟着。但也别让人家闺女把活都干了。”老五哥说。
“这饭店的事，关叔和我说过。饭店是村上的，服务员、算帐的，都是村干部家的亲戚，一天到晚干活的人少，动嘴挑刺的人多。饭店动不动就和客人拌起嘴来，一年到头也挣不到钱。跑马场那，还算好，养马的就数人家关叔的马好。再就是有两家，马儿一般。来的客人还可以。”老五说道。
“既然这样，你回去以后，更得好好学学，特别是饭店那，你千万不要和他们有矛盾，村里亲戚越多，事越多。你惹了事，给人家老关家添麻烦了，以后 的事就不好办了。”任老五他哥说。
“行，听你的哥。哥，我还有个想法，等我把马安顿好了，将马儿交小凤管理，给他一些工钱。关叔也说了，这工啊，料钱一起算，让我放心，不会亏着我。我就想趁这个劲，先出去学学开饭店。你看行不。”老五说道。
“他老大，这个你得帮老五想想，他一个人要真是出去，自己到外面，我还真不放心。”老五娘说道。
“你啊，你就是偏着这老小子。有啥不放心的，老大那时候不也是自己去省城学大夫，才回来当赤脚医生的。那个时候，给村里去城里拉化肥，不也是一个人去。大冬天的，自己赶个车，穿个破棉袄，倦在车上，比现在不苦多了。”老五他爹说道。
任家老大毕业后，村上为了照顾他家，就留在了村上当通讯员。冬天里，村上让去城里拉泔水，一个人赶着大车，路上到处是冰，天冷，戴着棉帽子还冻耳朵，就在系上一个围巾。走在城里，不男不女的，大家都当着怪物看。
好在，当时村上的五七干部回城早，和老任家处得不错，每次到城里，晚了回不去，就住在五七干部家里，算是有个落脚的地方。
别的村里拉车的，城里没地方住，天不亮就走，直到半夜里才回村，家里担心着呢。
想想这些，老五他哥说道
“对了，我想起来了。区里那块我认识个人，是开饭店的，外号曹老二，为人还算可以，也是几次带人去区里医院，吃饭的时候认识的。本来过去他住的地方也是咱们农村，离城里近，就在城里开了饭店。听说还很社会，因为打架，把人砍了，也被别人砍了，一刀下去，整个右手小指全砍下去了。”老五他哥说道。
“那样能行吗？打架这么厉害，老五去了，有个不中啥的，还不得受人家欺负。”老五娘听了担心道。
“没事的，听说进去呆过，出来之后，也没有人也招惹他，为人还挺讲义气。我一直也和他有来往，过后老五有个想法，我就和他说一声。又不是去长年打工，就是想学习学习，差不多再回来，开自己的饭店。爹，娘，你们不知道，现在城里的饭店，都是个人开的，这个事情我看行。”老王他哥说。
“老五，你和娘说，那老关家闺女，你是不是看上了，人家对你有意思没。这个你可长点心眼，我听你哥这么一说，我觉得那姑娘不错。”老五他娘说。
本来老五还没有对姑娘表现得太在意，凤儿好是好，可是脑子里固有的，家境不好，找个一般人家的姑娘都难，象凤儿，想都不敢想。
但是，刚刚，梦里，那宽广的大饭店，大礼堂，大红、小红、大花、小花、拉着的大马车，车上坐着的，穿着婚纱的凤儿，自己亲上去的嘴儿。
老五觉得凤儿喜欢自己，自己应当配上凤，现在有了马儿在跑马场跑，有了两个人半夜在马棚，又有了凤儿他爹答应，出大瓦房让自己开个大饭店，想到这些，老五觉得凤儿就是自己的，自己为了凤，可以走出去，再风风光光的去静安，去开饭店，去娶小凤，即使当上门女婿，也愿意。
“爹、娘，这事我听哥的，我先把静安的事情稳定些天，然后我就去区上学厨。虽说人家关叔把瓦房让了出来，毕竟这饭店不管如何，瓦房还是人家的。可是弄不好，我这大红和小红就得归人家了。我必须得去。”老五一想到能够娶到小凤，就下了决心。
这个时候，老五才真正觉得，小凤确实象哥哥说的，实在美。这种美，让老五有了第一次真正对女孩的渴望。
老五有过青春期的冲动，结实的身体，曾经让这种冲动来得很猛烈。
可是，一次次恋爱的失败，将这种本来是原始的冲动，打压到了极点，就像结了冻的柴油，凝固了，长久难以点燃。
现在，有了小凤，有了小凤他爹对自己的赏识，有了跑马场，有了要开大饭店，他有了迎娶小凤的希望，被压抑许久的冲动，这一刻也被唤醒了。
老五和老五他哥都没想到的是，正是这一次家庭会议，让任老五即将结识曹老二，多年后曹老二将任老五送进了监狱，任老五又让曹老二随后也进了监狱，还有被纪委带走的大兴乡李书记。。。
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