第一百九十四章 评选 (第1/3页)
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第193章 评选
季青的这道菜，做了整整6个小时。
其中的繁琐事不必再提。
这还是有人打下手。
雷玉静算是一个比较好的帮手了。
最起码的，她知道应该做什么事情。
一些处理的杂活，她也能游刃有余的去处理。
这也给季青带来了很大的助力。
要不是有雷玉静帮忙的话，他还不知道自己要做到什么时候呢。
或许这7个小时也不够他挥的。
6个小时之后，所有的工作全都做完了。
此刻的鲍鱼异常的胀大，通体透亮。
经过干蒸之后，鲍鱼并没有，显得很干涩。
因为它上面满满的全部吸附了三种肉的精华。
滴滴留香，这道菜绝对差不了。
季青对于自己今天的挥还算是比较满意的。
最后的一步就比较简单了。
其实这道菜整体来说并没有太多的调味。
毕竟他用的食材已经是极品了。
老话说的好，高端的食材往往只有简单的烹饪方法。
不需要有太多的调味。
因为这些食材本身就是最好的调味料。
一颗鲍鱼吸附了整整三种肉香的精华。
充分融合在了一起，这颗鲍鱼绝对是精品中的精品。
比赛时间已经快到了，现场很多师傅也都在收尾了。
季青也进入了收尾的阶段。
当最后主持人公布了比赛结束之后。
所有人全都放下了手中的东西。
这是一个专业厨师该有的基本素养。
能走到这一步的人全都是大师中的大师。
既然不会存在什么作弊行为。
即便做不完，也不会去丢那个脸。
下面有请评委团和大众评审。
朱薰站在台上，拿着话筒，带着自信的笑容“比赛的规则也非常的简单，由专业评审给出评价之后，再由大众评审给出分数。
其中专业评委的分数占百分之七十，大众评审占百分之三十。
这就是第一期的评选规则，下面请各位师傅将自己手中的菜品放下，会有专业的工作人员上前采集，再由专业评审一一作出评价。”
随着朱薰介绍了现场的规矩之后，工作人员立刻上前。
挨个把每位师傅的菜全都分成了数份。
而现场的各位参赛师傅也非常的清楚。
其实已经早就分好了。
工作人员象征性的把所有的菜品聚在一起。
然后全部递给了专业的评审。
