第25章 你现在走了，你才真正丢掉了尊严！ (第2/2页)

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“就算包成仁不犯这个错误最多也就是跟夏扬打个平手。更何况包成仁犯了这么个低级错误！”

……

听到观众们的讨论后，江月白也同样是满脸疑惑：“对于包大师为什么会出现这样失误，恕我才疏学浅，我也说不出个所以然。”

江月白话锋一转：“但是！钟时评委应该能够解答我们心中疑惑。”

江月白说着就把话筒递到钟时的嘴边，摄像也跟着江月白的步伐把镜头对准钟时。

钟时深深的看了江月白一眼。

他当过无数次厨艺对决的评委，合作的主持人也是有十多个。

但是，像江月白这样，厨艺功底深厚且主持水平过硬的主持他是一个都没见过。

比如钟时他自已，有时候主持人因为意外无法到场，他也会客串主持人，虽然他厨艺水平极高，但是他主持起来那是生硬无比，冷场什么的更是家常便饭。

他也尝试过活跃气氛，至于结果吗，结果就是场子更冷了……

不得不说，江月白在用厨艺给过自已一次惊喜之后，再一次给他很大的惊喜。

“对于这个问题，我有个答案，也不知道对不对。”钟时把目光落在包成仁身上。“如果我没猜错的话，湘情菜馆的辣椒炒肉都是使用的樟树刚辣椒吧？”

双目无神的包成仁点了点头。

“那就是了，樟树港辣椒是产自湘省樟树镇的一种辣椒，这种辣椒辣而不燥，椒香浓郁清甜可口，是制作辣椒炒肉的极品。”

“但是这种辣椒有个特点，那就是皮薄肉嫩，如果火候过大，很容易失去脆嫩的口感！所以在杀青炒制时，火候不宜过大。”

“但，本次厨艺对决为了对决的公平性，提供的不是樟树港辣椒，而是螺丝椒！”

“螺丝椒跟樟树港辣椒相比，它的肉要厚一些。相应的，炒制的火候要大一些。”

“包成仁这些年用习惯了樟树港辣椒，即使食材是螺丝椒，他也没有根据食材来调整烹饪手法，这才出现这种火候不足的情况。”

“我说的没错吧？包成仁厨师？”

“您说的没错，长久以来我一直在使用一种食材，所以才忽略了食材的差异。”

包成仁起身，脱掉围裙，把围裙折叠好放在操作台上。

“厨艺对决没有进行下去的必要了，我输了。”

包成仁说罢十分落寞的向台下走去，他的身影在这一瞬间苍老了很多。

“我还真没看错，垃圾就是垃圾！你身为厨师好歹要把这道菜完成吧？”包成仁走到半截，夏扬的声音响起。

“身为一个厨师连直面错误改正的勇气都没有，你不配当厨师！”

“我，我在辣椒处理上已经输了，就算后面做的再完美，也不可能赢过你！”包成仁攥紧了拳头。

“我身为一名中级厨师，我有底线！如果不是他指出来，我都不知道我的辣椒处理的有问题!”

“我也是有尊严的！我不可能把这件事情当做不存在，然后修正问题继续跟你厨艺对决。”

“那你有没有想过，你现在走了，你才真正的丢掉了自已的尊严！”

江月白缓缓说道。